Húsos Hurka Recept Magyarul: Makó Hagymatikum Szállás
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 10 kg vegyes főtt sertés hús a következők szerint: 5 db. fél fej, 2 kg nyelv, 3 db. tüdő gége és szív nélkül, 2, 5 kg hasalja szalonna, valamennyi húsféle kézzel kicsontozva, 20-25 db. felkockázott zsemle, 5 l sertésvér, 2, 5 kg vöröshagyma négy részre vágva, vízzel ledinsztelve és ledarálva, 3-4 egész fokhagyma darálva, 18 dkg só 10 kg. húsonként, fekete bors ízlés szerint, 5-10 dkg piros paprika, ízlés szerint, 1 zacskó őrölt fahéj, fél zacskó őrölt szegfűbors. Elkészítés: A húsokat sós vízben megfőzzük, majd ledaráljuk. A zsemlekockát lepirítjuk, a hagymát kevés lében ledinszteljük, majd ledaráljuk. Egy tálba tesszük az összetevőket, mindezekhez hozzáöntjük a vért, a fűszereket, majd az egész masszát jól összedolgozzuk. Hurka töltővel tisztított sertés bélbe töltjük. Abáljuk, azaz kb. 80 fokos vízben előfőzzük a kész hurkákat. Hűvös, levegős helyen 24 órát állni hagyjuk, hogy leszáradjanak, s kihüljenek. Másnap süthetjük. Sváb hurka recept. A receptet beküldte: tinendo Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Mazsolás hurka » Rakott hurka » Hurkás kelkáposzta » Almás hurka » Hurka káposztával » Hurkás rakott krumpli » Velős hurka » Hurka sütve » Csirkés enchilada » Zöldborsós karajszelet » Disznósajt (bendő nélkül) » Húskockák fűszeres túróval » Indiai párolt sertésragu » Tunkedli » Sertésnyelv tojással » Rakott tejfölös
Disznótoros Májas Hurka Készítés
2022. feb 5. 10:17 Disznótoros finomságok / Fotó: Fásy Ádám Szombaton, Gyomaendrődre várják a disznótoros finomságok kedvelőit. – Békés megyei lévén mindig nagy öröm számomra, amikor hazalátogathatok szülővárosomba – mondta Fásy Ádám. – Ez alkalommal meghívást kaptam a XII. Gyomaendrődi Disznótoros és Böllérpálinka Versenyre, amelynek fővédnöke Nagy István agrárminiszter – tette hozzá Fásy Ádám azt is elárulta, hogy a fesztivál célja a nagyapáinktól tanult disznótoros hagyományok, gasztronómiai élmények újraélése. Disznótoros májas hurka készítés. Szombaton művésztársaival egy fergeteges műsorral várják a látogatókat. ( Itt még több receptet talál) Természetesen mi mással készülhetett volna a hét végére, mint disznótoros finomságokkal. Májas hurka Hozzávalók 1 kg-hoz: 20 dkg húsos tokaszalonna 50 dkg máj 20 dkg tüdő 10 dkg rizs 1 fej vöröshagyma 1 dkg édesnemes őrölt pirospaprika 1 kk. majoránna 3 dkg só Elkészítési mód: Sós vízben megabáljuk a húsos tokaszalonnát, a májat, a tüdőt, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, és ledaráljuk.
Sváb Hurka Recept
A receptet Némethné Zsuzsa küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Gyakorlott böllér a mennyiségeket már érzésből tudja, de keverés közben még bármely fűszert lehet pótolni amennyiben szükséges. Aki már volt falusi disznóvágáson az tudja, hogy a májas hurka bekeverését kézzel kell végezni, hogy a rizsszemek egészben maradjanak, és azt is tudja, hogy a forró alapanyag miatt ez bizony nem könnyű feladat. Éppen ezért általában legalább két ember végzi a keverést, az egyik végéből a másikba keverve az hurka alapanyagát. Menetközben kóstolások zajlanak, hogy elég sós e, milyen fűszert kell még pótolni, na itt van első vita ideje, mert ízlések között különbségek vannak, itt jön a családfő vagy a böllér, aki véget vet a vitának. A kész májas hurka alapanyagot több részletben töltőgépbe töltjük és vékony és fodros töltjük ízlés és lehetőségek szerint. Megint csak a falusi disznóvágásokra gondolva a májas hurkát mindig töltöttek fodros bélbe is, amelynek végeit hurkapálcikával zárták le, ennek oka pedig az volt és ma is az, hogy a vastagbélbe töltött hurka ropogósra sütve igazán finom csemegének számít.
800 Ft helyett 59. 900 Ft 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, KORLÁTLAN wellness részleg használattal, wellness kuponnal - La Contessa Kastélyhotel****, Szilvásvárad 103. 860 Ft helyett 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, KORLÁTLAN wellness használattal, masszázs kuponnal, további extrákkal - Calimbra Wellness és Konferencia Hotel****superior, Miskolctapolca 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, üdvözlőitallal, OASIS WELLNESS részleg használattal, masszázskuponnal - Hotel Vital**** Zalakaros, Zalakaros Megvásárolható: 2022. Makó hagymatikum szálláshelyek a következő. 12. 31. -ig 3 nap/2 éj 2 fő részére félpanziós ellátással, török teakülönlegességgel, korlátlan marokkói wellness oázis használattal, akár júniusban és júliusban is, EXTRA HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL - Amira Boutique Hotel Hévíz**** Wellness & Spa, Hévíz Megvásárolható: 2022. 30. -ig 8 nap / 7 éj szállás 1 főre, ellátás: teljes ellátás 8 nap/7 éjszakás hajóút a Níluson 1 fő részére TELJES ellátással, 5*-os hajón, retúr repülőjeggyel, repülőtéri illetékkel, személyenként 1-1 db feladott- és kézipoggyásszal, magyar nyelvű idegenvezetéssel, júliusi indulással - Luxor, Egyiptom 2 nap / 1 éj szállás 2 főre Belépőjegy 2 felnőtt + egy 6 éven aluli gyermek részére, kétfogásos ebéddel, színházi előadással és lovas bemutatóval, EXTRA HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL - Élménybirtok, Bikal Megvásárolható: 2022.
Pihenés Az Alföld Szívében! - Nekedveszem.Hu
A Hagymatikum Gyógyfürdő a fürdők fürdője, igazi értéke a méltán híres termálvíz és az ahhoz kapcsolódó gyógyászati és élményszolgáltatások. Európában egyedülálló szauna parkja, csúszdái és wellness részlege együtt biztos BEMUTATKOZÁS NYITVATARTÁS IDŐPONT SZÁLLÁS ÉTKEZÉS ESEMÉNY PROGRAM LÁTNIVALÓ Találatok száma: 1 Szállásfoglalás, ajánlatkérés közvetlenül a szálláshelyek elérhetőségein! LuDo Apartman Hotel & Spa Az apartmanházunk Makó belvárosában, a Hagymatikum gyógy- és wellness fürdőtől 600 méterre található. Pihenés az Alföld szívében! - Nekedveszem.hu. A Boutique Hotel stílusban megálmodott szálláshelyünk négy kétágyas, és egy kétágyas pótágyazható családi apartmant, továbbá három kétszobás, négyfős lakosztályt foglal magába. Az egyik kétágyas... Bővebben Találatok száma: 5 Asztalfoglalás, bejelentkezés közvetlenül a vendéglátóhelyek elérhetőségein! Autóscsárda és Panzió Az Autós Panzió, Makó "kapujában", a 43-as főút és a Maros folyó mellett fogadja a kikapcsolódni vágyókat. A szállást a természet veszi körül. Az Autós Panzióban 2, 3 ágyas szobák, valamint 4 fős apartmanok közül választhatnak igényeiknek megfelelő szálláshelyet.
800 m2 vízfelületű kültéri és beltéri medence használattal, korlátlan SPA részleg használattal, szaunaszeánszokkal, animációs programokkal - Mjus World Resort & Thermal Park, Körmend 114. 330 Ft helyett 76. 900 Ft 27% 3 nap/2 éj 2 fő részére Sárospatak történelmi központjában félpanziós ellátással, a vadonatúj ELIX wellness részleg és élményterasz KORLÁTLAN használatával, EXTRA HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL - Hotel Bodrog Wellness & Elix Spa****, Sárospatak 85. 900 Ft helyett 62. 400 Ft 25% 3 nap/2 éj 2 fő részére MEGÚJULT szállodában félpanziós ellátással, szaunavilág használattal, ajándék FÜRDŐBELÉPŐKKEL, egész nyáron, EXTRA HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL - Hunguest Hotel Panoráma, Hévíz 80. 000 Ft helyett 60. 000 Ft 40% 3 nap/2 éj 2 fő + egy 6 éven aluli gyermek részére félpanziós ellátással, üdvözlőitallal, fürdőház- és kültéri melegvizes medence használattal, további extrákkal, akár nyáron is, EXTRA HOSSZÚ ÉRVÉNYESSÉGGEL - Thermal Park Egerszalók****, Egerszalók 97. Makó hagymatikum szálláshelyek. 600 Ft helyett 58. 400 Ft 17% 3 nap / 2 éj szállás 2 főre, ellátás: all inclusive 3 nap/2 éj 2 fő + egy 6 éven aluli gyermek részére ALL INCLUSIVE ellátással, korlátlan belépéssel a több mint 5000 m2 vízfelülettel rendelkező Sárvári Gyógy- és Wellnessfürdőbe - Park Inn by Radisson Sárvár Resort & Spa, Sárvár 117.