Rácsos Szilvás Pite, A B17-Vitamin: Csodaszer Vagy Méreganyag?
A szilva az egyik legmenőbb őszi gyümölcsünk, a rácsos szilvás pite pedig az egyik legízletesebb süti, amit belőle készíthetünk. Érdemes kihasználni, ha nem mirelit gyümölcsből kell dolgoznunk: szeptemberben például a szilva is megterem, így a szilvás pite elkészítése remek választás. Nem mellesleg számtalan módon süthetjük: lehet hagyományosan, de rácsos változatban talán még mutatósabb. Szilvás rácsos pite recept. A szilva nem véletlen az ősz egyik legkedveltebb gyümölcse: egyrészt nagyon sok C-vitamin van benne, másrészt jelentős mennyiségű rost, szorbit és szatén, amelyek különösen jót tesznek az emésztésünknek. És ha ez még nem volna elég, rengeteg káliumot, kalciumot, magnéziumot és vasat tartalmaz, ezért a vérszegényeknek is igen ajánlott a gyümölcs rendszeres fogyasztása. Forrás: Femina Hozzávalók 50 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg kristálycukor 3-4 evőkanál tejföl 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 csipet só 1 kg magozott szilva 2 evőkanál zsemlemorzsa őrölt fahéj kristálycukor Egy tojást, a szobahőmérsékletű vajat, a cukrot és a csipet sót keverd össze.
Rácsos Szilvás Pit Bull
A nagyobb tészta darabot kerekre kinyújtjuk, kicsit nagyobbra mint a piteforma, majd feltekerjük a nyújtófára és beleeresztjük a formába, majd eligazítjuk. A tészta alját megszórjuk búzadarával, villával megszurkáljuk, majd beleöntjük a befűszerezett szilvát és elegyengetjük. Rácsos szilvás pite. A megmarat tésztát kinyújtjuk és rácsot készítünk belőle a pite tetejére. Felvert tojással megkenjük és 180 fokra melegített sütőbe toljuk kb 30 percre. A piteformában hagyjuk kihűlni, mert különben nem lehet szépen kivágni, szeletni. A tetejét porcukorral megszórjuk. Tipp: A pitét langyosra kell kihűteni, mert csak akkor tudjuk szépen felvágni.
Rácsos Szilvás Pit Bike
2013. 12. 09. hétfő Az első találkozásunk óta odavagyok a linzertészta alapú rácsos pitékért. Minden évszakban szoktam csinálni, csak a gyümölcs más benne attól függően, hogy minek van szezonja. Most először próbáltam úgy ki, hogy túró is kerül alulra, de nem utoljára, mert csodás így is. Szerintem nagyon jó csak úgy vasárnapi sütiként is, de kicsi formákban simán megállja a helyét vacsora utáni desszertként is, akár egy gombóc fagyival a tetején. Hozzávalók (nálam ebből a mennyiségből 3 db 11, 5 cm átmérőjű pite lett, de ugyanúgy működik egy nagy tortaformára is): -a tésztához: 12, 5 dkg finomliszt 6, 25 dkg hideg vaj kockákra vágva 1 tojás 5 dkg kristálycukor egy csipet só 1 tk. Rácsos szilvás pit bull. vanília kivonat -a túróhoz: 12 dkg túró 1 ek. tejföl 1 citrom reszelt héja egy fél citrom leve 1 tojás sárgája 2, 5 dkg cukor 1 tk. vanília kivonat -a szilvához: 10-12 db szilva kimagozva és 7x7x7 mm-es kockákra vágva 1 tk. fahéj 2 tk. barna cukor 1 felvert tojás a rácsok tetejére (ez nyilván nem fog elfogyni) egy kevés porcukor a kész sütire A tésztával kezdem, a lisztet összekeverem a sóval és cukorral, majd elmorzsolom benne a vajat, végül a tojással és vaníliával homogén tésztát gyúrok belőle.
Rácsos Szilvás Pite
A tésztát fóliába csomagolva kb. egy órára hűtőbe tesszük. 2. A töltelékhez a szilvákat kimagozzuk, és negyedekbe vágjuk. Rászórjuk a nádcukrot, a keményítőt és a fahéjat, majd összeforgatjuk. 3. A tésztát lisztezett felületen kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, majd kibélelünk vele egy nagyobb, vagy négy mini piteformát. A tésztából egy keveset félreteszünk a rácsozáshoz. 4. Nagyikonyha: Fahéjas-szilvás rácsos pite - Dívány. A szilvás tölteléket a kibélelt piteformá(k)ban elegyengetjük. A maradék tésztát kinyújtjuk, vékony csíkokra vágjuk, majd berácsozzuk vele a pité(ke)t. 5. A pité(ke)t 175°C-ra előmelegített sütőben megsütjük kb. 25-30 perc alatt. Teleki Cabernet Sauvignon vagy Cabernet Franc Tesco / Tesco Büszkék vagyunk arra, hogy az ország egyik legszélesebb borválasztékával várhatjuk Önöket! Áruházaink polcain az ismert magyar pincészetek népszerű borai mellett számos borkülönlegességgel is találkozhat. Célunk, hogy borkínálatunk minden eleme valóban a legjobb ár-érték arányt tükrözze h i r d e t é s
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 60 dkg magozott szilva 2 teáskanál őrölt fahéj 3 evőkanál cukor 1 vaníliás cukor 2 evőkanál hidegen kötő pudingpor * a tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg margarin vagy vaj 10 dkg porcukor 1 egész tojás fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál búzadara a szóráshoz: porcukor Elkészítés: A szilvát kimagozzuk, kockára vágjuk, majd egy tálba tesszük, megszórjuk vaníliás cukorral és fahéjjal elkevert cukorral, majd állni hagyjuk. Elkészítjük a tésztát: egy tálba szitáljuk a lisztet, majd belerakjuk a kockára vágott margarint, elkezdjük összemorzsolni, majd hozzáadjuk a porcukrot és az egész tojást, a vaníliás cukrot és gyorsan összeállítjuk a tésztát. Az ősz íze: illatos rácsos szilvás pite | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Folpackba csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. A szilvát elkeverjük a pudingporral és állni hagyjuk. A tésztát hűsölés után kétfelé vesszük – az egyik fele nagyobb legyen, mert az lesz az alja, a másik feléből készítjük a rácsot.
Klinikai vizsgálatok és a "B17" A daganatos terápia A palliatív terápia célja a megfelelő életminőség biztosítása a daganat méretének csökkentésével, a szövődmények kezelésével, a kellemetlen tünetek (elsősorban a kínzó fájdalom) megszüntetésével, a betegek és családjuk pszichés vezetésével, az életmódbeli változtatások kialakításának segítségével. A fájdalom csillapítása lehet gyógyszeres, sebészi és idegsebészeti, illetve szóba jöhet a pszichoterápia... Tudjon meg többet a daganatos betegségek kezeléséről a WEBBetegen! 1980-ban társadalmi nyomásra klinikai vizsgálatok indultak melyet az NCI (az Amerikai Nemzeti Ráktársaság) finanszírozott. A Mayo klinikán 178 jó állapotú beteg kapta vénásan, 54 százaléknak a daganata 21 napon belül nőtt, 7 hónap után viszont minden beteg daganata nőtt. A betegek töredéke érezte úgy, hogy a tünetei javultak. A betegek 50 százaléka 5 hónap múlva halott volt. 8 hónap után a betegeknek mindössze 15 százaléka volt már csak életben. A Mayo klinikán végzett vizsgálat során a betegek egy részének vérében jelentős mennyiségű cianidot mutattak ki Ezek az emberek hányingerről, hányásról, szédülésről panaszkodtak.
Ez utóbbira az jellemző, hogy béta-glükozidáz enzimek hatására cukormolekulára, benzaldehidre és hidrogén-cianidra bomlanak. A hidrogén-cianid, mely több krimi főszereplője, az egyik legismertebb méreg. Az amigdalint más néven B17 vitaminnak is hívják, ez azonban helytelen elnevezés, mivel az amigdalin nem vitamin. A B17 "vitamin" története Az amigdalint eredetileg egy francia kémikus izolálta 1830-ban. 1892-től Németországban megkísérelték daganatellenes gyógyszerként használni, de elvetették, mivel hatástalannak és mérgezőnek találták. 1920-ban Ernest Krebs whisky ízesítés céljából kísérletezett vele, 1952-ben fia Dr. Ernest Krebs tisztított formáját laetrilnek nevezte el és az 1950-es évektől daganatos betegeket kezelt vele. Mindeközben tudósok több mint 20 állati és emberi daganat modellen vizsgálták önmagában és egyéb anyagokkal kombinálva, de nem sikerült igazolni, hogy bármely daganatban hatásos lenne. Ennek ellenére a kiváló marketingnek köszönhetően egyre több daganatos beteg kezdte el használni.
A tapaszok... Amennyiben szeretne azonnali értesítést kapni a témában születő új cikkekről, adja meg az e-mail címét. A szolgáltatásról bármikor leiratkozhat.
Amigdalin IUPAC -név [(6- O -β- D -glükopiranozil-β- D -glükopiranozil)oxi](fenil)acetonitril Kémiai azonosítók CAS-szám 29883-15-6 PubChem 34751 ChemSpider 570897 EINECS-szám 249-925-3 MeSH Amygdalin SMILES O[C@@H]3[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]3OC[C@H]2O[C@@H](OC(C#N)c1ccccc1)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O StdInChIKey XUCIJNAGGSZNQT-JHSLDZJXSA-N ChEMBL 461727 Kémiai és fizikai tulajdonságok Kémiai képlet C 20 H 27 NO 11 Moláris tömeg 457. 429 Megjelenés fehér por Sűrűség 1, 59 g/cm³ Olvadáspont 223-226 °C Forráspont 743, 3 °C Oldhatóság (vízben) 83 g/L Veszélyek Főbb veszélyek Xn R mondatok R22 Lobbanáspont 403, 3 °C Ha másként nem jelöljük, az adatok az anyag standardállapotára (100 kPa) és 25 °C-os hőmérsékletre vonatkoznak. Az amigdalin fehér színű por. Vízben és alkoholban jól, éterben alig oldódik. A természetben is megtalálható ciántartalmú glikozid. Először a mandula (Prunus dulcis) magjából állították elő (amigdalé, ἀμυγδάλη görögül mandulát jelent), de megtalálható a sárgabarack, feketecseresznye, birs és sok más növény magjában és levelében.
Súlyosabb esetben látás- és halláskárosodás, görcsök vagy bénulás alakultak ki náluk. A kezelés abbahagyásával szerencsére a mellékhatások elmúltak. Azok a betegek, akik vénásan kapták a szert, kevesebb mellékhatásról panaszkodtak, mint azok, akik szájon át vették be. Kiderült, hogy ha beta-glucosidase tartalmú növénnyel együtt jut a szervezetbe cianiddá alakul és akár halálos mérgezést is okozhat. A tudományos irodalomban az amigdalin kezeléssel összefüggésben minimum négy cianidmérgezés okozta halálesetet közöltek, két gyermekét egy emlőrákos nőét és egy 17 éves lányét. A Mayo klinikán történt vizsgálatot követően a laetrilt az USA-ból kitiltották. (WEBBeteg - Dr. D., főorvos (belgyógyász, klinikai onkológus, klinikai farmakológus) Hozzászólások (34) Cikkajánló Bélflóra Ha egyensúlya felborul, alkalmazzunk pro- és pre- vagy szinbiotikumokat. Kábító fájdalomcsillapító... A kábító fájdalomcsillapító tapaszok felírása csak akkor javasolt, ha már másféle módon nem tudjuk csillapítani a beteg fájdalmát.
[1] [2] Korábban B 17 - vitaminnak is nevezték, és laetril ill. laetrile néven is forgalmazták mint rák elleni természetgyógyász szert. Magyarországon is lehet találkozni vele még ma is, pedig hatásossága több mint kétséges (lásd alább). Reakciók [ szerkesztés] Kénsav vagy az emulzin nevű enzim hatására benzaldehidre, hidrogén-cianidra és szőlőcukorra bomlik. A keserűmandula magjában található emulzin, ezért a mag összetörésekor szabad cianid is felszabadul. Sósav hatására mandulasavra, ammóniára és szőlőcukorra (D-glükózra) bomlik. Előállítás [ szerkesztés] A mandula vagy sárgabarack magját etanollal főzik, majd párolják. Az oldathoz étert adva az anyag apró fehér csapadék formájában válik ki. Története [ szerkesztés] Már 1830-ban izolálta Friedrich Wöhler és Justus von Liebig. 1845-ben Oroszországban, majd az 1920-as években az Egyesült Államokban rák ellen használták, de túl mérgezőnek találták. Az 1950-es években egy állítólag nem mérgező szintetikus alakját szabadalmaztatták mint hús tartósítószert.