Rántott Padlizsán Sütőben Süthető Fánk - 84 Egyszerű És Finom Töltött Szűz Recept - Cookpad Receptek
Egyedül megeszek mindig rögtön 2 egész padlizsánt is;) Szerintem kétszeres mennyiséggel érdemes kezdeni, hogy el fog fogyni, az biztos! Sajtkrémes padlizsán Két, középnagyságú (összesen 50-60 dkg) padlizsánt meghámozunk, megmosunk, fölszeletelünk, majd a szeletekből egy kizsírozott tűzálló tálba egy sort lerakunk. 5 dkg vajból, 2 kanál lisztből, 1 csésze forró tejből besamelt készítünk, teszünk bele 10 dkg reszelt sajtot és a tűzről levéve, egy tojássárgájával keverjük el. Ezt a krémet öntjük a lerakott padlizsánsorokra, majd megsózzuk és egy kevés olvasztott vajat locsolunk rá és meghintjük apróra metélt petrezselyemzölddel. Rántott padlizsán sütőben sütve. A tetejére sajtkrém kerül. Beborítjuk egy tojás kemény habbá vert fehérjével, meghintjük zöldpetrezselyemmel és a sütőben átsütjük, hogy a padlizsán megpuhuljon. Rántott padlizsán A padlizsánt meghámozzuk, kb. fél cm vastag karikára szeleteljük, megsózzuk, lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró zsírban, vagy olajban rózsapirosra sütjük. Törtburgonyával tálaljuk.
- Rántott padlizsán sütőben sütve
- Darált hússal töltött szűzpecsenye wellington módra
- Darált hassall töltött szűzpecsenye
- Darált hússal töltött szűzpecsenye elkészítése
Rántott Padlizsán Sütőben Sütve
párolt bulgur • aszalt paradicsom • pörkölt (tetszés szerinti húsból) • elősütött padlizsán • Besamel mártás 1ek vaj+ 1 ek liszt+ 3, 5 dl tej • tojás • sajt (tetszés szerinti) • Só (vegeta), bors, chilipehely Péter Rozália kukoricaliszt • víz • padlizsán (55 dkg) • hámozott paradicsom konzerv • zöldfűszeres kecskesajt (vagy másfajta) • ementáli sajt (de jobb a parmezán) • cukor • só Melinda Friman Az alaphoz: • közepes padlizsán • olívaolaj • szárított oregánó • só • A töltelékhez: • kisebb cukkini (kb. 20 dkg) • só Kissné Zilahi Katalin A padlizsánhoz: • vaj • közepes vöröshagyma • zsenge padlizsán (kb. 3 db közepes) • víz • só • őrölt fekete bors • szárított kapor nagyobb padlizsán • közepes burgonya • vöröshagyma • fokhagyma • nagyobb paprika • paradicsom • olívaolaj • só Zsizsik hosszúkás padlizsán, kb.
1. Reszeljük le a parmezán sajtot, és vágjuk félbe a koktélparadicsomokat. 2. Turmixoljuk össze a paradicsomot az olajjal, sóval és borssal, majd adjuk hozzá a parmezán sajtot. 3. Aprítsa fel a bazsalikomot, és tegye egy tálba a zsemlemorzsával és a paprikával, majd ízesítse olajjal, sóval és borssal. 4. A padlizsánokat meghámozzuk, és kb. 1, 5 cm vastag téglalapokra vágjuk. 5. Hogyan kell megsütni a padlizsánt?. A téglalapokat lisztbe, majd a felvert tojásba mártjuk. 6. Ezután mártsa a zsemlemorzsába, nyomkodja meg, hogy a bevonat megtapadjon, és tegye a Crisp tányérra. 7. Tegye a Crisp tányért a mikrohullámú sütőbe, válassza a Crisp Fry lehetőséget, és állítsa be a sütési időt 14 percre és 30 másodpercre. 8. Tálalja forrón a krémes koktélparadicsommal és parmezán sajttal, miután a mikrohullámú sütőben 750 W-on 1 percig melegítette azokat.
A Rakott szűzpecsenye hozzávalói: Kb. 60-80 dkg szűzpecsenye 1 kg burgonya 15-20 dkg szalonna 20 dkg paradicsom 20 dkg paprika 10-15 dkg vöröshagyma só A Rakott szűzpecsenye elkészítési módja: A szűzpecsenyét átlós irányban feldaraboljuk, kiverjük, megsózzuk. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, gyengén megsózzuk. A zöldpaprikát, paradicsomot karikákra, a szalonnát apró kockákra vágjuk. Télen a paprika és paradicsom helyett használhatunk lecsót is! A hagymát vékonyra felszeleteljük. Darált hússal töltött szűzpecsenye sütése. A szalonnát kiolvasztjuk, tepertőjét kiszedjük és zsírjában elősütjük a szűzpecsenyét. A maradék pecsenyezsírban megpirítjuk a hagymát, zöldpaprikát és a paradicsomot. Beáztatott és zsírral vékonyan kikent római tál aljára fektetjük a burgonya 2/3 részét. Rátesszük az elősütött hússzeleteket, arra a lecsós ragut, majd a szalonna tepertőjét. A maradék burgonyával beborítjuk az egészet, és megöntözzük a maradék pecsenyével. A befedett tálat hideg sütőbe tesszük. Kb. 200 fokon 70 percig sütjük. Tarolhattok vele!
Darált Hússal Töltött Szűzpecsenye Wellington Módra
Hozzávalók: - 1 sertés szűzpecsenye - kb. 20 dkg házi kolbász vagy füstölt kolbász (nálam most házi kolbászhússal volt töltve, ami a képen látható) - 2-3 gerezd fokhagyma - só ízlés szerint - őrölt bors ízlés szerint - 1 teáskanál morzsolt majoránna - kb. 1 dl fehérbor (vagy 1 dl víz) - zsír Elkészítés: 1. A megmosott, papírtörlővel leitatott pecsenyehúst éles késsel felszúrjuk (vagy a hentessel felszúratjuk), majd akkora kolbászt töltünk bele, amekkora belefér a hús belsejébe. 2. A húst kívül mindenhol sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával, majd egy kizsírozott tepsibe tesszük. Aláöntjük a fehérbort (vagy a vizet), a megpucolt/megmosott fokhagymagerezdeket mellé tesszük. Darált hússal töltött szűzpecsenye wellington módra. Esetleg 1 fokhagymagerezdet szétpréselhetünk és a húst kívül bekenhetjük vele. 3. A tepsit szorosan befedjük alufóliával és 180 fokos sütőben félpuhára pároljuk. Végül levesszük róla a fóliát és pirosra sütjük. Ekkor már néha ránézünk, megfordítgatjuk és meglocsolgatjuk a hús alatt keletkezett lével. 4. Bármilyen körettel finom.
Darált Hassall Töltött Szűzpecsenye
Felhasználónév: Szekeres Lajosne Klari Mióta főz: 40 Hány személyre főz: 2--7 Regisztrált: 2017. 11. 04 Utoljára belépett az oldalra: 2021. Szűzpecsenye lecsós burgonyával recept | Street Kitchen. 09. 30 Utoljára beküldött recept: 2021. 10. 17 Receptfüzetben szereplő receptek: 0 db Kedvenc receptbeküldői: 0 db Magamról röviden: Nagyon szeretek sütni, főzni, imádom a gasztronómiát. Nagyon szeretem a hagyományos magyar konyhát, de már nyitott vagyok az új egészséges gasztronómiára eretek Kisérletezni, új recepteket alkotni.
Darált Hússal Töltött Szűzpecsenye Elkészítése
350 - 400 g • friss spenót • tojás • fokhagyma • aszaltparadicsom • sonkás szalámi • szeletelt bacon • só Szelle Szabad Erika közepes sertésszűz (kb. 1000 g) • feketeerdei sonka • Feta sajt • szeletelt bacon • só • őrölt fekete bors • morzsolt oregánó Ancsyka001 sertés szűzpecsenye • csiperkegomba • nagyobb fej vöröshagyma • pecsenye kacsamáj • Fűszerek a töltelékbe: só, bors, majoránna • szeletelt baconszalonna • leveles tészta • tojás a töltelékbe + 1 tojás a kenéshez Kun Mihály szűzpecsenye • zöldségkeverék tetszés szerint • dl. étolaj • Trappista sajt reszelve • dkg.
Kategória: Húsételek receptjei A rakott szűzpecsenye elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe: