Házi Krémes Recept – Puli Fajtaleírás: Minden, Amit Tudni Kell A Magyar Fajtáról - Az Én Kutyám
Feltöltő: Mária Bársonyné Dankovics Kategória: Desszertek, Krémes sütik 4666 megtekintés Elmentem! Házi krémes Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg ráma 2 tojássárgája 1 dl tejföl csipet só A krémhez: 1/2 l tej 10 egész tojás 8 csapott ek. porcukor 10 púpozott ek. liszt 2 cs. vaníliás cukor Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a tésztát elfelezzük. A tésztacipókat külön-külön kinyújtjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben egy sütőlemez hátulján világosra megsütjük. A hideg tejbe belekeverjük a cukrot, a tojások sárgáját, és a lisztet. Simára keverjük, és a lángon állandó keverés mellett besűrítjük. Hozzákeverjük a tojások keményre felvert habját. A krémet rákenjük a lapra, a tetejére helyezzük a másik lapot, és hideg helyen kihűtjük. EGYSZERŰ KRÉMES RECEPT VIDEÓVAL - krémes készítése. Ha rendesen kihűlt és megkötött a krém, megszórjuk porcukorral, és kockákra vágjuk. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.
Házi Krémes Recept Leveles Tésztából
A recept egy 26×26 cm-es keretre szól, amely 6 cm magas. Szükség van 3×250 g vajastésztára. Használhatunk bolti fagyasztott tésztát, illetve, ha magunk szeretnénk elkészíteni, íme Sanyi videó receptje. A tésztákat nyújtsuk ki kb. 2 mm vékonyra és a krémes keretnél 2-3 cm-rel szélesebbre. Tegyük enyhén meglisztezett tepsikre, és szurkáljuk meg. Házi krémes recept leveles tésztából. A tésztákat egy óra pihentetés után 200 °C-os előmelegített sütőben 22-25 perc alatt süssük egyenletes aranybarnára. Kihűlés után a krémes kerettel szúrjuk ki a megfelelő méretre. A krémes keretet tegyük az egyik kisült és méretre vágott vajastésztára, és tegyük félre. 200 ml tejet, a tojás sárgáját, a keményítőt és a lisztet keverjük el csomómentesen. A fennmaradt 1000 ml tejet forraljuk elő a vaníliával, majd tegyük félre. A tojásfehérjét a cukorral és a sóval verjük nem túl kemény habbá, és tegyük félre. Az előmelegített tejet forraljuk újra, vegyük ki belőle a vanília rudat, majd sűrítsük be a lisztes keverékkel. Folyamatos keverés közben addig főzzük, míg el nem kezd kissé fényesedni.
1. A tészta alapanyagait összedolgozzuk, két egyforma cipót készítünk belőle és hűtőbe tesszük akár 1-2 órára is, mert így könnyebb lesz vele dolgozni a nyújtásnál. Olyan nagy gáztepsit használjunk (vagy egy közepes méretűt), amelynek van mélysége. A két cipót sütőpapíron kinyújtjuk kicsit nagyobbra, mint a tepsi alja, ugyanis sülés közben kissé össze fog ugrani a tészta. A papírral együtt ráemeljük a megfordított tepsire, és előmelegített sütőben, 180 °C-on kisütjük őket. 2. A kinyújtott nyers lapot villával megszurkáljuk, hogy a tészta a sütés folyamán csak kis mértékben púposodhasson fel. Így is felpúposodik, de ez a tészta jellegénél fogva történik. Gyorsan sül, kb. 10-15 perc alatt, amikor pirosodik a teteje, akkor jó. 3. A megsült lapok közül a szebbiket még melegen négyzetekre vágjuk. A krémhez a pudingokat a 10 dkg cukorral és 2 dl tejjel csomómentesre kikeverjük. Házi krémes | Receptkirály.hu. 4. A többi tejet hozzákeverjük és felfőzzük. (Állandó keverést igényel, vigyázzunk, hogy le ne égjen! ) 5. A tojásfehérjéket a maradék cukorral elektromos habverővel elkezdjük felverni, majd vízgőzre téve kemény habbá verjük.
Gyárfás László vagyok, az Ipolyréti Vidám (Puli) kennel tenyésztője. Szobon élek, amely város a Dunakanyar, a Börzsöny és az Ipoly-völgye találkozásánál fekszik, szép természeti környezetben. Aki ellátogat hozzánk, az útját egy kellemes kirándulással is egybekötheti, élvezheti a Duna, az Ipoly, és a hegyek látványát. A Pulival 1993-ban ismerkedtem meg. A legelső, - feledhetetlen Pulim - Bogi volt, aki 15 évet élt velünk. Maszkos fakó puli. Noha akkoriban még nem gondoltam tenyésztésre, kiállításra, csak egy "kutyát" szerettem volna, de mégis rátaláltam a PULI-ra. Mikor hozzánk került, az egész család elcsodálkozott a kis fekete szőrgombócon, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik. Egy-kettőre elvarázsolt bennünket, meg az összes látogatónkat is, akik közül jó néhányat már akkor azonosíthattunk, mielőtt a kapunk elé érkeztek, és még nem is láthattuk őket. Bogi ugyanis mindenkit külön módszerrel üdvözölt, valakit vakkantással, valakit csaholással, mindenkinek más hangon örült, na és persze volt olyan is, akit morgással fogadott.
Maszkos Fakó Pulitzer
Barágos-Beklen Zsálya után Rackaőrző Álmos és Rackaőrző Bodza került még hozzám. E alomba is kimagasló maszkos-fakó utódok születtek! Célul tűztem ki a fajta népszerűsítését és az egészséges utódok tenyésztését. További céljaim elérésében nagy segítségemre van Dr. Maszkos fakó pulitzer. Brauswetter Viktor a Rackaörző kennel tulajdonosa, akinek 40 évnyi tenyésztői múltal és tapasztalattal rendelkezik. Legnagyobb segítségem mégis csak a párom aki teljes mértékben számíthatok támogatására.
Vidámságukkal, kedvességükkel, folytonos tettvágyukkal megszínesítik életünket, állandó elfoglaltságot jelentenek a velük folytatott séták, kirándulások. Az ő párosításukból született kennelünkben az első alom. A második alomnál azonban már egy másik párosítást választottam. Csibinek a Szentmihályi-Szabó Olivérrel, a kiváló adottságokkal rendelkező, egyedi vérvonalú fekete kannal való párosításából 2011. évben született három ígéretes fekete kölyök. Közülük Bikfic a Hanyi-Koromfehér kennel sikeres fedezőkanjává vált, több csodálatos, életerős kölyök született utána, a; és vele még tervezünk párosítást mi is. ( Képek Bikficről) Tenyészetünkben új lehetőségeket két fiatal puli szuka érkezése hozott. Pörgelóci Varázs gyönyörű, szürke szukával nyitunk a pulinak a legritkább színében történő tenyésztése felé. A szürke szín varázslatos hordozója iránt nagy reményeket fűzök. Egyik legjobb adottságokkal rendelkező szürke pulinak tartom, amely ma Magyarországon él. Varázs 2013. Maszkos fakó pulido. májusában, Gödöllőn máris Fiatal Világkupa Győztes címet szerzett, illetve számos HPJ eredménnyel büszkélkedik, a HPK-nál 2013. év fiatal maszkos- szürke szukája I. helyezett lett.