Távozó Kolléga Búcsúztatása: Csontos Tarja Egyben Sütve
Hangulatos ünnepségen búcsúztatta el az Európai Bizottság Foglalkoztatási Főigazgatósága (DG) Andor Lászlót, akinek mandátuma a jövő héten jár le. Közel háromszázan jöttek el a Berlaymont palotába, hogy elköszönjenek a magyar uniós biztostól, aki öt éven át felügyelte a foglalkoztatási, szociális és társadalmi összetartozásért felelős szakterületet, portfóliót. Többek között az Európai Szociális Alapot, amely az uniós költségvetés mintegy tíz százalékával gazdálkodik, s az amelynek segítségével megvalósult projektek, létesítmények Magyarországon is mindenütt jelen vannak. A biztos kollégák nevében a francia Michel Barnier köszöntötte Andort videó üzenetében. Néppárti politikusként és a belső piaci ügyek biztosaként Barnier nem a szociális érzékenységre volt "predesztinálva". De valójában nagyon jól együttműködött a magyar biztossal, támogatta annak számos kezdeményezését, és fogékony volt a pénzügyi válsággal együtt járó szociális válságra. Maga Andor László a tőle megszokott diplomatikus stílusban, de elismerte, hogy biztosként valóban küzdenie kellett bizonyos neoliberális beidegződések ellen, és Barnier – bár más pártcsaládot képviselt – ebben jó szövetségese volt.
Szinte mindenki szóba hozta, hogy egyetemi oktatói múltját sohasem tagadta meg, mindig szívesen magyarázta el környezetének a szóban forgó – többnyire közgazdasági, pénzügyi – kérdéseket tömör, közérthető módon. Sok ezer twittert írt, előtte pedig e-mailekkel és linkekkel "bombázta" kollégáit, barátait, ismerőseit azzal a mély meggyőződéssel, hogy a tudás, a dolgok sokoldalú megismerése, a tanulás és a tanítás előre viszi a világot. Szóba került végtelen munkabírása, a kora reggeltől késő estig tartó aktivitása, és több száz külföldi útja, ahol minden uniós létesítményt látni akart és mindenkivel beszélgetni szeretett volna, egy-két napba zsúfolva. Igaz, ahogy egy idősebb kolléga irigykedve megjegyezte, a távozó biztos még mindig csak negyvenvalahány éves. A búcsúztatásnak egyetlen kevéssé örvendetes pillanata volt, de erről sem a laudációt mondó főigazgató, sem Andor László nem tehet. A DG vezetője úgy fogalmazott, Magyarország jelenlegi helyzetét ismerve különösen örvendetes, hogy Andor László mindvégig elkötelezett volt az európai értékek iránt.
Ha egy cég sérelemmentesen válik meg munkavállalójától, helye van a búcsúprotokollnak. (BR) Emeli béreit az angliai Tesco 7 órája Olvasási idő: 5 perc
Biztos tipp a henteshez A mi jól bevált tippünk, hogy keresünk a húsról egy igazolványképet a neten (a varázsszó ez alkalommal: shoulder pork joint), és dugjuk a képet a hentes orra alá. Ezután nézzünk mélyen a szemébe, és közöljük vele, hogy csakis egy hasonlóan jóképű darabért vagyunk hajlandóak fizetni – ez persze alapvetően női praktika, de merészebb férfiak is próbát tehetnek. Öt kiló hús remek bevétel, így felárról szó sem lehet, viszont ígérjük meg, ha kielégítő a kiszolgálás, máskor is feldobjuk az üzletet, és hozzá fordulunk extra igényeinkkel. Miután megvan a hús, a köretnek való burgonya kiválasztása lesz még nagyon fontos feladat. Csontos tarja egyben sütve | Nosalty. A Charlotte a legideálisabb krumplifajta ehhez a recepthez, de azt nem mindig lehet kapni a piacokon. Ne csüggedjünk, egyéb fajta is bőven megfelel, amíg az viaszos típusú, mert néhány "lisztes" vagy "szétesős" példány (amelyek csakis a krumplipüréhez alkalmasak) csúnyán összetöttyed sütés közben, Márpedig egy csúnyán sikerült köret egészen másfajta sokkot fog okozni a vacsoravendégek között, mint amire Jamie disznósültjével áhítozunk.
Csontos Tarja Egyben Sütve Para
Nagyobb darab húst vásároljunk, hogy elkészítve lefagyaszthassuk egy részét. Így a hét bármelyik munkától zsúfolt napján kevés idő alatt gyors ebédet, vacsorát készíthetünk belőle - más 'köntösben'. A recept hozzávalói ( személyre) 1. 5 kg kicsontozott tarja 3 evőkanál házi zsír 2 teáskanál só 1 mokkáskanál őrölt kömény 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál gyömbérpor 3 db összeroppantott borókabogyó 6 gerezd vágott fokhagyma Elkészítés A fokhagyma kivételével a sóval kevert fűszerekkel alaposan bedörzsöljük a húst, pár óráig hűtőben érleljük. A zsírt serpenyőben felforrósítjuk, a hús minden oldalára és a két végére is piros kérget sütünk. Sütőtálba öntjük a visszamaradt zsíros szaftot, hozzátesszük a fokhagymát és a pácolás alatt keletkezett levet is. Belehelyezzük a húst, és fedő nélkül, 160 fokon 70-80 percig sütjük. Közben többször meglocsoljuk az ízes lével. Amint kész, kivesszük, lefedve pihentetjük, majd langyosan szeleteljük. Csontos tarja egyben stove . Tálaláskor felforrósítjuk, és a hús sülése alatt elkészített almás káposztával, hagymás sültburgonyával tálaljuk.