Szabolcsi Paradicsomos Töltött Káposzta Szoky / Túrós Süti Tészta Nélkül
Régen lakodalmak, nagy családi ünnepek elképzelhetetlenek voltak töltött káposzta nélkül, sőt ma is gyakran kerül az asztalra. Szabolcsban paradicsomosan, fejes káposztából készítik. Az eredeti receptben nem szerepelt savanyú káposzta, de mostanában gyakran mindkettőt tesznek a laktató és kiadós egytálételbe. A füstölt hús miatt vigyázz a sózással! Szabolcsi paradicsomos töltött káposzta Hozzávalók 4 személyre: 1 fej káposzta 80 dkg darált sertéshús 30 dkg füstölt hús 20 dkg hámozott, darabolt paradicsom 20 dkg rizs 1 db vöröshagyma 5 db fokhagymagerezd 2 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál bors só Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 1 óra 10 perc Elkészítés: A káposzta torzsáját vágd ki, és dobd forró vízbe, majd főzd egy-két percig. A levált leveleket óvatosan szedd ki a vízből, és a középső ér mentén vágd ketté. A darált húst keverd össze a sóval, a borssal, az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a pirospaprikával és a rizzsel. Ezt a keveréket kanalazd a levelekre, göngyöld fel, és a végeket jól nyomkodd be.
Szabolcsi Paradicsomos Töltött Káposzta Édes Káposztából
Nekem most 34 kisebb töltelék lett a fent írt mennyiségből úgy, hogy felezett levelekbe töltöttem. Mikor megvannak a levelek kicsit hagyom hűlni őket, aztán a főerénél középen elvágom félbe úgy, hogy az eret ki is vágom. Megtöltjük a már előkészített káposztaleveleket. A megmaradt káposztaleveleket vékonyan felszeleteljük. 8 literes edény aljára teszünk 1 evőkanál olaj at, raterítjük a vágott káposzta felét, majd rászórunk 1 csokor apróra vágott zöldkaprot. Erre szépen egymás mellé helyezzük a töltött káposztakat, majd befedjük a maradék vágott káposztával, amit megszórunk a maradék apróra vágott zöldkaporral. Annyi paradicsomlevet öntunk rá, hogy jól ellepje, majd lassú tűzön főzzük kb. 2-2, 5 órát. Megjegyzés Ez az adag kb. 20 töltelékre elég. Frissen, tejföllel az igazi, de le is fagyasztható. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Ha hiányozna, egy jó kis kiadós töltött káposzta nyáron is, akkor ezt a receptet próbáld ki, minden féleképpen.
Vizet forralunk, és anélkül, hogy levennénk a tűzről az edényt, a káposztákat beleforgatjuk a forró vízbe, de csak addig, amíg a levelek egy kissé megpuhulnak, és szépen sorjában le lehet őket szedni. Óvatosan, két fakanál segítségével lefejtegetjük a leveleket a fejeskáposztákról. Hagyjuk egy picit hűlni, majd - akár a téli savanyú káposztát - a vastag részeket levágjuk a levelekről - vagyis előkészítjük tölteni. A töltelékhez a vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és 2-3 evőkanál olaj on megfuttatjuk. A megmosott, lecsöpögtettett rizst is hozzáadjuk, együtt pirítjuk még néhány percet. Folyamatosan kavargatjuk, nehogy odakapjon. Ha kihült, összedolgozzuk a darált hússal, sóval, borssal, az 1 tojással és az egyik kötés apróra vágott zöldkaporral. 4. A csülköt süssük 160 fokon, fólia alatt Kemence híján a bőrös csülköt is simán megsüthetjük a sütőben. 160 fokon, alá, fölé öntsünk némi sört, fóliázzuk le, és addig süssük így, amíg vajpuha nem lesz. Ekkor vegyük magasabbra a sütő hőfokát, és a fólia nélkül pirítsuk ropogósra a csülök bőrét - annak is fontos szerepe lesz!
Sok túró, egy kis tojás és zabpehely keverékéből olyan finom muffin süthető, hogy megszólal, ráadásul a tészta egy mixerben vagy késes robotgépben is összeállítható. Túrós süti tészta nélkül film. Isteni reggelire, uzsonnára, desszertnek, de akár a kollégákat is meglephetjük ezzel a jól szállítható, villámgyors muffinnal. A muffin sokak szerint komolytalan süti, szerintünk pedig nagyon praktikus, mert gyorsabban megsül, nem kell szeletelni, kézzel is ehető és biztonsággal szállítható, partira, piknikre nincs is ideálisabb, és hát lássuk be, szinte bármilyen tésztaféle megsüthető muffinformában. Most egészséges, diétás változatban készült, liszt nélkül, őrölt zabpehellyel, sovány túróval és tojással, nagyon finom szaftos, a benne lévő sütőportól viszont nem nehéz - és mind sós, mind édes ízvilágúra hangolható. A trükk annyi, hogy az egész tészta mixerben készül, ami elképesztően leegyszerűsíti a dolgunkat, hiszen csak bele kell dobálni az alapanyagokat ebbe a már-már nélkülözhetetlenné váló konyhai kütyübe, ami krémes, homogén, könnyű, levegős tésztává mixeli ezeket.
Túrós Süti Tészta Nélkül Videa
:) Tényleg nagyon fincsi volt és szerencsére nem volt túl édes! Köszönöm szépen a receptet! 2012-11-20 21:50:41 Kedves Lili, nagyon szépen köszönöm a visszajelzésedet. Komolyan mondom/írom annyira örülök, hogy sikerült és hogy ízlett:) Én is a közepét nézegettem, mikor el? ször sütöttem. És én is úgy voltam vele, ahogy anyukád mondta, nem létezik, hogy kb. 1 óra alatt nem sül meg:) De én is úgy örültem, mikor megkóstoltam, annyira finom, nem túl édes. Remélem máskor is megsütöd, most már rutinos leszel:D Szép estét, Gabi 2013-01-17 15:29:56 Hány centis tortaformában kell sütni? 2013-01-17 21:51:30 Szió, 28 cm. -es a tortaformám, abban sütöttem. Üdv, Gabi 2013-01-23 00:46:19 Szia Gabi! Most csorgatom a nyálam a receptgy? jteményem nézése közben... Túrós süti tészta nélkül videa. több túrós recepted itt van köztük; de ezt hosszabban bámulom, mert ez nagyon nekem való:) én sem szeretem a mazsolát.. és a meggy a túróval csodás! Meggyet (befottet) kell vennem, aztán megsütöm hamarosan! Te most biztos a habos-habos sütiket sütöd- a csülkös-kolbászos mellé;) Minden jót, puszillak, Torma:) 2013-01-23 21:21:48 Ha a monitoron keresztül szemléled a kajákat, az jót tesz a vonalaidnak:))) Készítsd csak el, gyorsan készen van, csak sokáig kell sütni.
Én emlékeztem rá, hogy Bálint egyik gyerekkori szakácskönyvében van egy almás sütemény, amiről azt gondoltam, hogy majd átalakítjuk túróssá, és olyan hozzávalókkal csináljuk, amiket mi szeretnénk használni. Aztán a könyvből, a felületességünk miatt egy másik almás süti receptjét választottuk ki, már el is kezdtük, mire rájöttem, hogy ennek a tölteléke az alma, nem a tésztában van, mint ahogyan szerettük volna. Ekkor már nem volt más választásunk, a kilakult helyzethez kellett igazodnunk, és igazítani a süteményt. Mindeközben ő szorgalmasan pucolta az almákat, és kockázgatta is, de nem túl gondosan figyelt az 1cmx1cm-es nagyságra, ezért eléggé rusztikusra sikeredett később a töltelék. A citromlevet én facsartam a vízbe, amibe dobálta az almakockákat. A legegyszerűbb túrós muffin - liszt nélkül, diétásan. Aztán az is kiderült, hogy borzasztóan rendetlenek vagyunk. Mindketten úgy tudtuk, hogy van egy egész csomag eritrit a kamrában, ehhez képest 3 bontott dobozt találtunk, amikből alig bírtuk összeönteni a szükséges mennyiséget... A diót ő darálta, és a kókuszt is ő vette elő a kamrából.