Keresés: Torta
Most talán egy kicsit enyhébb az idő, de lesz még ezen a nyáron kánikula, és egyébként sem csak hőség idején készíthetsz olyan ínycsiklandó, hűsítő édességeket, mint ez. A túrós masszát sok mindennel feldobhatod, mazsolával, ropogós dió- vagy mogyoródarabokkal, esetleg készítheted több különböző gyümölccsel is. Málnás túrótorta Hozzávalók: 50 dkg túró 10 evőkanál porcukor 8 dl habtejszín 3 nagy marék friss málna 2 citrom 2 csomag vaníliás cukor 2 csomag zselatin Elkészítés ideje: 30 perc. Elkészítés menete: A túrót törd át egy szitán egy alkalmas edénybe, majd add hozzá a por- és a vaníliás cukrot is, szintén átszitálva. A málnákat mosd át jó alaposan, és darabold őket felekbe, negyedekbe, majd add a túróhoz. Málnás túrótorta gyümölccsel, sütés nélkül | TopReceptek.hu. A citromot is jó alaposan tisztítsd meg, majd reszeld a többiekhez. A tejszínt verd fel, a zselatint oldd fel két deci vízben, majd add a tejszínhez, és így együtt keverd a túróhoz, pár gyors mozdulattal. Egy kapcsos tortaformában egyengesd el a masszát, majd mehet a hűtőbe. A massza alá tehetsz babapiskótát vagy olvasztott vajjal elkevert darált kekszet, így talán még jobb lesz a végeredmény.
- Málnás túrótorta gyümölccsel, sütés nélkül | TopReceptek.hu
- Sütés nélküli túrótorta málnával - fantasztikus édesség villámgyorsan! - Ketkes.com
Málnás Túrótorta Gyümölccsel, Sütés Nélkül | Topreceptek.Hu
ALAPANYAGOK Alap: 200 g bolti kakaós keksz 100 g vaj Túrókrém: 140 ml főzőtejszín 4 db Dr. Oetker zselatinlap 500 g kádas túró 140 g nádcukor 1 db narancs 400 g málna 250 ml habtejszín (33%) Öntet: 250 g gyümölcs (málna, áfonya, ribizli, eper... ) 4 ev. kanál friss narancslé 3 ev. kanál nádcukor A kekszet zacskóba tesszük és sodrófával összetörjük. A vaja felolvasztjuk, majd amikor már kissé kihűlt, elkeverjük a keksszel. Amikor a massza már egységes, kibéleljük vele a tortaforma alját. A túrós töltelékhez először a zselatint készítjük elő: a csomagoláson szereplő vízmennyiségbe áztatjuk a zselatinlapot. A túrót, cukrot, 4 ev. kanál narancslevet és a narancs reszelt héját krémesre dolgozzuk. Sütés nélküli túrótorta málnával - fantasztikus édesség villámgyorsan! - Ketkes.com. A főzőtejszínt felmelegítjük, hozzáadjuk a zselatinlapot (vigyázat, nem forrhat! ), majd amikor feloldódott, elkezdjük kihűteni, közben jó alaposan elkezdjük felverni. A túrós masszához hozzáadjuk a kihűlt zselatinos főzőtejszínt, a habbá vert habtejszínt, végül a málnát. Elkeverjük, ez kerül a kekszes alapra.
Sütés Nélküli Túrótorta Málnával - Fantasztikus Édesség Villámgyorsan! - Ketkes.Com
Madársóska, sárga borágó, kakukkfű virágával és citromverbéna levéllel díszítem. A tányérra egy kevés málnavelőt húzok, melléteszem a tortaszeletet, annak a tetejére a virágokat és a citromverbéna hajtást.
Hideg vízbe beáztatom a zselatint. A túrót, a tejföl felét, a cukrot, a citromlevet rúdmixerrel összekeverem. Hozzáadom a vanília eszenciát. Beledobom a reszelt citromhéjat. Belekanalazom a tejföl másik felét, és habverővel összekeverem. Itt már nem használom a rúdmixert. 450 grammot kimérek a túrókrémből, és hozzáöntöm a olvasztott zselatin felét. A maradék 200 gramm túrókrémhez öntöm a 270 gramm málnavelőt, a zselatin második felét, és összekeverem. A letömörített kakaós morzsatésztára öntöm a fehér és a málnás túrókrémet, "egymásra öntéses" technikát alkalmazva. Először a fehér krémet. Utána málnás krém, aztán fehér, megint málnás. Málnás túrótorta sütés nélkül. Így alakítom ki a márványozottságot. Ha az összes krém benne van a formában, az asztalhoz ütögetve bírom távozásra a nagyobb légbuborékokat. Néhány órára hűtőszekrénybe teszem. Nedvesített konyharuhát melegítek fel a mikrohullámú sütőben, ezzel körbetekerve enyhén rámelegítek a formára, így könnyedén le tudom húzni a tortáról. Így ni. Már szeletelhetem is a tortámat.