Omlós Linzer Selymes Citromkrémmel Töltve: A Tésztába Őrölt Mandula Is Kerül - Receptek | Sóbors
12-14 percre. Hagyd kihűlni a linzerkarikákat és kettesével állítsd össze belőle a sütiket, gyümölcspürével a közepükön. Ha gondolod szórd meg egy kis poreritrittel. Próbáld ki Te is ezt az omlós linzer tészta receptet! Omlós linzer tészta recept
Olmos Linzer Teszta Recept Zsirral
Linzer (alaptészta) Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 5/5 30 perc bonyolult átlagos Elkészítés A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a vajat és összemorzsoljuk. Beleöntjük a tojássárgáját, a porcukrot a reszelt citromhéjat, a sütőport és a tejfölt és robotgéppel (a dagasztókanalával) összekeverjük, majd ha összeállt, kivesszük a tálból. Lisztezett deszkára helyezzük, és jól átgyúrjuk, majd folpackba tesszük, és egy fél órá t pihentetjük. Ezután kicsomagoljuk, és kinyújtjuk kb. 3-5 mm vastagra. Bármit lehet készíteni belőle, akár formákat is ki lehet szaggatni belőle (virágokat, kerek lapot), és 180 fokon 8-10 perc alatt megsütni, és kettőt-kettőt összeragasztani lekvárral, a Rákóczi-túrós aljaként is beválik. 11 ZSENIÁLIS TÉSZTA ALAPRECEPT - A PISKÓTÁTÓL A KELT TÉSZTÁIG >>>> 13 OMLÓS LINZER KARÁCSONYRA, A LEKVÁROS ALAPRECEPTTŐL A PUNCSOS-KAKAÓSIG >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Ha morzsálódik a tészta Ha morzsás, szétesik vagy látjuk rajta, hogy kizsírosodott, a hiba egyértelműen az alapanyagok nem megfelelő hőmérsékletében keresendő. Ha nem hideg hozzávalókkal dolgoztunk vagy túl sokáig gyúrtuk a tésztát, akkor a zsiradék felolvadt, ettől lesz nem megfelelő állagú a linzertészta. Ezen a helyzeten segítehtünk, ha abbahagyjuk a munkát és betesszük a tésztát a hűtőbe 15 percre, majd hozzágyúrunk 2 tojássárgáját, hogy jobban összeálljon. Ha a tészta nyúlik Tojásból vagy ha olyan receptből készítjük, ami tartalmazza, akkor tejfölből került túl sok a tésztába. Ezt orvosolhatjuk némi liszt hozzáadásával. Sütés közben összeugrik a tészta Folyadékból túl sok, sütőporból és zsiradékból viszont kevés került a tésztába. Linzertészta alaprecept Hozzávalók: – 30 dkg liszt – 20 dkg margarin vagy vaj – 10 dkg porcukor – 1 tojássárgája – 1 teáskanál sütőpor – só