Natúr Krémsajt Sütihez

Figyelt kérdés Rengeteg kell most a főételhez is, és a sütihez is, és elég jó ára van! :) Van valami más krémsajt, amivel lehet helyettesíteni? 1/5 anonim válasza: 100% sajttortában bármelyik krémsajt jó de mascarpone 50%-ban és ez meg a többi 50%, tudom ettől nem lettél okosabb:) 2013. jan. 19. 04:39 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 anonim válasza: 100% foggalmamnincs mennyibe kerul otthon mivel nem otthon lakom, de itteni receptekben mindig a philadelphia kremsajt van, ugy tudom az otthon is van es itt nem draga az. 2013. 05:33 Hasznos számodra ez a válasz? Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta | Chili és Vanília. 3/5 anonim válasza: Nálunk a philadelphia is elég drága. Ami kicsit lágyabb, viszont olcsó, az bármelyik tömlős natúr krémsajt. 07:33 Hasznos számodra ez a válasz? 4/5 anonim válasza: philadlphia is jó, dre az is drága.... azurró krémet is kutathatsz... Viszont nemrég olvastam a neten, hgoy van aki tejfölből készült valamivel helyettesíti. hát nem tudom a sok tejföl és a munkaidő menniyvel teszi olcsóbbá, mindenesetre keress rá gugliban ha érdekel "mascarpone házilag" tejfölből, vagy valami ilyesmi..... 08:58 Hasznos számodra ez a válasz?

1. Krémsajtból süteményt? | nlc
2. Sütés nélküli, epres-kekszes sajttorta | Chili és Vanília
3. Házi krémsajt - "mascarpone" házilag - Anya főztje

Krémsajtból Süteményt? | Nlc

A tálat félreteszem hűlni. A tojásokat kettéválasztom. A sárgáját hosszan (4-5 percig) habosra verem a cukorral, majd belekeverem a krémsajtot, végezetül az egészen lazítok a tojások felvert habjával. A krémet lazán a csokoládérétegre csorgatom, majd egy kis plusz étcsokoládé forgáccsal dekorálom. Házi krémsajt - "mascarpone" házilag - Anya főztje. Legalább 2 órára a hűtőbe teszem tálalás előtt. Krémsajtos receptek >>> Sajtkrémes receptek >>> Mascarpone - nem csak tiramisuba >>> Sajttorták kémsajtból >>>

A krémsajt leggyakrabban szendvicseinkbe kerül, holott rengeteg lehetőség rejlik ebben a friss, üde alapanyagban. A levesektől a desszertig ezernyi dologhoz felhasználhatjuk. A krémsajt természetesen a szendvicseken is nagyon jó helyen van. Hiszen könnyen és ügyesen fűszerezhető, nagyon különleges, egyedi krémek alakíthatóak belőle. Krémsajtból süteményt? | nlc. Ízesíthetjük zöldfűszerekkel, párolt zöldségekkel, apróra vágott gyümölccsel, lekvárral, mézzel. Sűrű állagának köszönhetően a darabosabb kiegészítőket is megtartja, így szinte bármilyen apróra vágott hozzávalót beleálmodhatunk. Készíthetünk pirított magokkal gazdagított fűszeres krémeket, belekomponálhatunk többféle reszelt vagy apró darabokra morzsolt sajtot, de a klasszikus kencék esetében is felválthatjuk vele a majonézt vagy a tejfölt. Krémsajttal készülhet tojáskrém, lágyabb, kevésbé karakteres, viszont jól kenhető körözött is. A krémsajt nem csak hideg előételek, krémek alkotása esetén használható, hanem főtt ételek készítésénél is igen hasznos, ugyanis a krémsajt ideális levesek és főzelékek sűrítésére és lágyítására.

Sütés Nélküli, Epres-Kekszes Sajttorta | Chili És Vanília

Attól függ, hogy mennyire maradjon lágy. Én általában 24-48órásat készítek. A kész krémsajtot üres műanyag dobozban 4-5 napig eltarthatjuk, később már egy picit savanyodhat az íze. Direkt az összehasonlítás miatt vásároltam egy philadelphia krémsajtot. Családtagjaim kóstolással nem tudták megkülönböztetni, melyik krémhez melyiket használtam. Fontos, hogy alapanyagként ne eleve savanyú tejfölt válasszunk (én Spar tejfölt használok). A lecsöpögő tejfölsavót egy kis csavaros üvegbe összegyűjtöm, két tejföl csöpögtetéséből pontosan annyi savó lesz, hogy egy nagyon finom kevert süteményt lehet sütni vele. Ha pedig nem sütöm el, akkor kenyérsütéshez szoktam adagolni. Nagyon jól használható ecet helyett pl. vajas tésztába is. Felhasználhatjuk mascarpone helyett, és más édes krémsajtos sütibe, de ehetjük sósan is, különböző fűszerekkel, zöldekkel ízesítve. Egy 450g-os tejfölből kb. 250-300 g krémsajt lesz. Update1: Mivel mostanában hetente felöntök 2 nagy tejfölt, egy-két tapasztalatot megosztanék veletek.

A sajttorta műfaja alig egy évtizede még újdonságnak számított, ma már azonban teljesen meghonosodott, és szinte minden valamit magára adó kávézó, modern cukrászda étlapján szerepel valamilyen formában. Elterjedése talán annak is betudható, hogy maga az alapanyaga, a krémsajt könnyebben beszerezhető. Természetesen még véletlenül sem a különböző tömlős krémsajtokról beszélünk, hanem a natúr, friss krémsajtról (Philadelphia típusú). Ez a változat a fapados, leegyszerűsített verzió, amihez sem sütő, sem sütő-főző tudomány nem szükséges, kezdőknek, sietős háziasszonyoknak tökéletes. Amerikában találkoztam vele először, ott icebox cake néven fut, és millióféle változata van, gyümölccsel, ízesítéssel lehet játszani. Néha jólesik egy-egy ilyen nullamunkás desszertet összeállítani, amiről ráadásul lehet tudni, hogy garantált közönségsiker. A munka a következő: egy nagy tepsiben összeállítjuk a teljes kiőrlésű kekszből és krémből álló rétegeket, szezonra való tekintettel megtűzdeljük eperrel (később majd málnával, áfonyával, feketeribizlivel, barackkal), betesszük a hűtőbe, majd másnap learatjuk a babérokat.

Házi Krémsajt - "Mascarpone" Házilag - Anya Főztje

Holnap kiderül, mennyire ízlik a családnak. Az ára mindenesetre nagyon baráti a mascarponéhoz képest. Zizi5 83453. 2009-08-04 17:28 Jasmyn, nagyon finom lett a tiramisu, szerintem aki nem tudja, az nem veszi észre, hogy igazi mascarponéból vagy házi krémsajtból készült-e. Zooj, én egy nagy textilzsebkendőn keresztül csöpögtettem le, ne felejtsd el kicsit mikróban melegíteni, úgy gyorsabban lecsepeg a savó. Ajánlom mindenkinek kipróbálni!! Update2: Természetesen az igazi mascarpone az az igazi mascarpone. Aki megteheti, inkább vegye azt. Az én krémsajtom, az csak egy helyettesítő sajtkrém, de nekem bevált. Aki nem teheti meg, hogy 2-3-4 doboz philadelphiát vegyen (de már olyan receptet is találtam, amelyhez 10 doboz kellett) egy sajttorta elkészítéséhez, annak jó alternatíva lesz. Finom.

"Határozottan sós, de jó ízű és állagú sajtkrém. " "Na, ez a tipikus tubusos ömlesztett sajt! Aki kedveli ezt az állagot, ezt is imádni fogja. Sajnos én nagyon nem bírom. " "Ez nem kempingsajt?! " "Hozzátapadt a fogamhoz, kicsit kesernyés és folyós. Tulajdonképpen nincs nagy baj vele, csak nem ízlik. " "Ebben van gomba is? Szőrnyű! " 2. helyezett: milfina soft cheese Az Aldiban szereztem be ezt a krémet, és végre senki nem fikázott, hanem szépen, csendben majszolgatta a kenyerét. Most vagy megtörtek már a sok rossz miatt, vagy tényleg nem nagyon volt mibe belekötni. Maradjunk inkább az utóbbinál, mivel ezt ez a termék eléggé a sor elején szerepelt a vakteszten. Finom, habos, kicsit túrós, de mindenképpen vállalható tejszínes krémsajt. "Kiváló az íze - enyhén sós, az állaga a tejszínére emlékeztet. " "Állagra, habos, túrós, kicsit zselés. Íze nem nagyon van, ami valószínűleg nem nagy baj. Simán megvenném ha jó áron van, mert legalább csúszik tőle a kenyér. " 2. helyezett: Exquisa classic Megtaláltuk a Philadelphia utángyártott változatát!