Húsvéti Fonott Kalács | Hello Tesco
Úgy mondják, e húsvéti étel minden összetevője Krisztus szenvedését szimbolizálja. A szegfűszeg a kereszten a szegeket, a fahéj a keresztfát, a kenyér pedig magát Krisztus testét., az ortodox országok kedvence: Bulgáriában, Oroszországban, Grúziában a Kulich sütemény jellegzetes húsvéti étel. Mi kerül az asztalra? - Hagyományos húsvéti ételek a nagyvilágból - Napidoktor. Magas (konzerv) dobozokat használnak a formájuk kialakítására, ebben sütik, fehér porcukormázzal és színes dekorációkkal, virágokkal díszítik. A süteményt gyakran megáldatják a pappal a húsvéti szentmise után. ervil leves, Németorszá g: az ún. "zöld csütörökön" a németek hagyományos zöld színű ételeket fogyasztanak, s a Chevril leves az egyik legnépszerűbb választás. de Amendoim, Brazília: földimogyoró, cukor és manióka van ebben a jellegzetes brazil húsvéti étel ben, melyet a húsvéti fesztivál keretében szolgálnak fel., Finnország: ezt a hagyományos húsvéti ételt vízből, rizslisztből, malátából készítik, melasszal, sóval és narancshéjjal ízesítik – Svédországban is fogyasztják, ott azonban memma a neve.
Mi Kerül Az Asztalra? - Hagyományos Húsvéti Ételek A Nagyvilágból - Napidoktor
A friss kalács illata! Hát még, ha házilag készül! A legtöbb háziasszonynak megvan a maga húsvéti kalácsreceptje, és ünnepkor a hagyományos ízekre, illatokra vágyunk. Hadd ajánljunk most mégis egy salzburgi húsvéti receptet. Érdemes elkészíteni ezt is. Eredetileg Dél-Tirolból származik, és hasonló húsvéti kalácsot sütnek Ausztria déli részein, Szlovéniában és Horvátországban is. Élesztővel készül, mint a mi húsvéti kalácsunk, a formája azonban más és a hozzávalóknál is akadnak eltérések. Az Osterpinze kifejezetten húsvéti kalács Ezt kalácsot csakis húsvétkor készítik Salzburg tartományban. Ma is szokás, hogy nagyszombaton kis kosárkában füstölt húst, festett tojást, tormát visznek a templomba. A húsvéti reggeli kendővel letakart hozzávalóit a mise végén megáldja a pap. Ebből a kosárkából sem hiányozhat az Osterpinze, mert éppúgy, mint nálunk, húsvétkor ezt a húsvéti kalács ot eszik a reggelihez kenyér helyett. Ha pedig mégis maradna a kalácsból húsvét utánra is, poféznit, máglyarakást vagy hasonlót készítenek belőle, akárcsak nálunk.
Elkészítés 1 Az ¼ csésze liszt és a tojás kivételével minden hozzávalót keverjünk össze, majd tegyünk zárható zacskóba. 3 Nyomkodjuk át a zacskó tartalmát. 4 Tegyük meleg vízbe, majd hagyjuk kelni 30 percig. 5 Nyissuk ki a zacskót, öntsünk bele ¼ csésze lisztet. 6 Zárjuk le a zacskót, majd újból nyomkodjuk össze. 7 Hagyjuk kelni egy órán át. 8 Vegyük ki a tésztát a zacskóból, osszuk három egyenlő részre. 9 Gyúrjunk hengert mindhárom részből. 10 Fonjuk össze a három részt. 11 Tegyük egy tepsire, kenjük meg tojással és szórjunk rá mákot. 12 Süssük 150 °C-on 40 percig. 13 Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk.