Szaftos Gombás Csirkemell - Tüskék És Rózsák Udvara 5.0
Szerintem az így készült csirke az egyik legfinomabb fogás. Az elkészítése nem bonyolult, hétköznap vacsorára simán összehozható, laktató, fantasztikus ízű étel, amit ha egyszer elkészít az ember, azonnal felkerül kedvenc fogásai listájára, biztos, hogy sokszor fogja újra megcsinálni. A hús így marad szaftos Csirkemell sütésénél sokan megjegyzik, hogy a hús száraz, hiányolják a szaftosságát. Ennél a receptnél a csirkemellszeleteket lisztes bundában kell megsütni, ha túlsül a hús, akkor persze, hogy kiszárad, ezért lehetőleg vastagabb szeletekkel dolgozzunk és épp csak addig süssük, amíg szép aranybarna színt kap. A serpenyőben gombás ragu is készül, ebbe kerül vissza a hús, így átjárja a krémes mártás, ellenállhatatlanul szaftos lesz. Tészta vagy rizs mellé fogyasztva rendkívül laktató és ízletes fogás. Szaftos gombás csirkemell etelek. Eredetileg Marsala olasz édes borral szokták felönteni, de bármilyen száraz bor vagy sherry is megfelel a helyettesítésére. Hozzávalók 4 személyre 1 bögre liszt só és bors ízlés szerint 1 teáskanál fokhagymapor 80 dekagramm csirkemellfilé 2 evőkanál olívaolaj 4 evőkanál vaj 300 gramm gomba 2 gerezd fokhagyma 150 milliliter fehérbor 200 milliliter alaplé (csirkés) 250 milliliter tejszín 1 csokor petrezselyem Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A lisztbe beleszórjuk a sót, borsot, fokhagymaport, majd alaposan elkeverjük.
Szaftos Gombás Csirkemell Etelek
Adjuk hozzá a csirkemájat is, addig főzzük, míg a máj el nem készül, kb. 3-5 perc kell neki. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A kész csirkemájat főtt tésztával és petrezselyemmel tálaljuk.
A csirkemell minden formában nagy kedvenc. Gombával, tejszínes szósszal és kevés borral tökéletes ebéd. Az egyszerű gomba számos ételnek ad különleges ízt, így a kicsit szárazabb csirkemellet is feldobhatod vele. A szósznak köszönhetően a hús nem szárad ki sütés közben. Ne félj a bortól sem, a fogás sokkal zamatosabb lesz tőle, főzés közben pedig elpárolog belőle az alkohol! Degeszpocak | Élmények tányéron. Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 25 dkg gomba 3 evőkanál liszt 2 dl tejszín 2 ág kakukkfű 1 dl száraz fehérbor 1 evőkanál zsír 1 teáskanál mustár só bors Elkészítés: A csirkemellet vágd vékony szeletekre, forgasd meg a lisztben, és kevés zsíron pirítsd meg a hús mindkét oldalát körülbelül három-három perc alatt. Szedd ki, majd rakd bele az apróra vágott vöröshagymát. Amikor üvegesre sül, tedd hozzá a megpucolt, darabokra vágott gombát. Ízesítsd sóval, borssal, kakukkfűvel, mustárral, add hozzá a bort, és párold 10 percig. Öntsd hozzá a tejszínt is, és forrald össze. Pakold vissza a csirkemelleket, és hagyd még a tűzön pár percig.
Tüskék És Rózsák Udvara 5.1
Oldalszám: 512 Kiadó: Könyvmolyképző Kiadó Kft. Eredeti cím: A Court of Thorns and Roses Fordító: Hetesy Szilvia ISBN: 9789633996751 Országos megjelenés: 2016. 12. 09 XXX Fülszöveg: A tizenkilenc éves Feyre az erdőben vadászva megöl egy farkast, ám nem sokkal ezután egy másik szörnyeteg bukkan fel, aki jóvátétel gyanánt magával hurcolja egy olyan baljós és mágikus vidékre, amit a lány csak a legendákból ismer. Feyre hamar rájön, hogy fogvatartója valójában nem állat, hanem Tamlin, egyike azoknak a halálos és halhatatlan tündéreknek, akik egykor a világ felett uralkodtak. Tamlin birtokán Feyre jéghideg gyűlölete forró szenvedéllyé alakul át, és ez az érzés felperzsel minden olyan hazugságot és figyelmeztetést, amit neki a tündérek csodálatos, ámde veszedelmes világáról korábban mondtak. Azonban a tündérek birodalma felett egyre nő egy ősi, gonosz árnyék és Feyre-nak kell megtalálnia a módját, hogy feltartóztassa… vagy örök pusztulásra ítélje Tamlint és világát. Véleményem: Nagyjából egy órája ülök és mondogatom magamnak, hogy "Giger, nem fogod ezt a könyvet az Üvegtrón sorozathoz hasonlítgatni", de csúfos kudarcot vallottam, ezért előre is elnézést kérek.