Rakott Édesburgonya Csirkemellel
A Nők Lapja Konyha októberi számában találtam ezt a remek receptet. Nagyon finom egytálétel, érdemes elkészíteni. Én répát is tettem bele, mert nagyon kívántam. 🙂 Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 1 kg lapocka vagy marhahús 140 g sűrített paradicsom 1. 5 kg édesburgonya 2 nagyobb szál répa 8 dkg vaj 8 dkg liszt 8 dl tej 1 tojás Az apróra kockázott vöröshagymát dinszteljük meg kevés olajon, adjuk hozzá a kockázott húst, pirítsuk meg, majd sózzuk, borsozzuk. Öntsünk alá 3 dl vizet, keverjük hozzá a sűrített paradicsomot, fedjük le és főzzük puhára. Ha szükséges pótoljuk a vizet. Rakott édesburgonya – Egytálételek.hu. Az édesburgonyát és a répát hámozzuk meg, karikázzuk fel őket, és sós vízben főzzük elő 10 percig, majd szűrjük le. Készítsünk besamelt: vajon futtassuk meg a lisztet, majd fokozatosan öntsük fel a tejjel, sózzuk, borsozzuk. Főzzük sűrűre. Ha kihűlt, keverjük hozzá a tojást. Egy tűzálló tálba rétegezzük az édesburgonyát, rá a húst, majd fedjük be répával elkevert burgonyával. Tetejére ráöntjük a mártást. 200 fokon kb.
Rakott Édesburgonya &Ndash; Egytálételek.Hu
Öt hozzávalós parmezános csirkemell A hagyományos parmezános csirke bepanírozva és olajban vagy sütőben sütve készül. Az aranybarna, ropogós panír miatt is annyira közkedvelt és ellenállhatatlan, viszont mi most mutatunk nektek egy ugyanolyan finom, ám…
Ha szeretjük a laktatóbb ételeket, tehetünk az édesburgonya rétegek közé előre megfőzött és vékony karikára vágott tojásból és/vagy kolbászból is rétegeket. Hasonlóan ahhoz, ahogyan a rakott krumpli receptjében is szerepel. Aki nem szereti az intenzíven borsos ízeket, fekete bors helyett használhat őrölt fehér- vagy tarkaborsot is. Ha szeretjük a főtt (sült) hagyma ízét, tehetünk a rétegek közé 1-2 fej hagymát is vékony karikákra vágva. Ha pedig szaftosan szeretnénk a rakott édesburgonyát, akkor a tepsi kikenéséhez ne vajat hanem disznózsírt használjunk. A zsiradék egy részét az édesburgonya fel fogja szívni. Jó étvágyat a rakott édesburgonyához! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->