Új Káposzta Salat.Com
Káposztasaláta: egyszerű de nagyszerű. Nagy fiam kedvenc savanyúsága, amit sokszor készítek. 1-2 fej káposztából készítem, hűtőben tárolom. Pár nap alatt el is fogyasztjuk. Pörkölt, paprikás krumpli, krumplis tészta, borsos tokány, rántott vagy párizsias hús mellé kínálom. Káposztasaláta 1 fej új káposzta 3 kk só 4 ek. cukor 4 ek. 10%-os ecet 0, 5 l víz ízlés szerint kömény vagy őrölt kömény A káposzta külső levelét leszedem, ketté vágom. Torzsáját eltávolítom. Nem gyalulom, késsel vágom csíkokra. Akinek van gyaluja, természetesen azzal is apríthatja. Besózom, többször átkevergetem. Majd hozzáadom a cukrot, ecetet, vizet. Ezzel is alaposan összekeverem. Végül ízesíthetjük köménnyel vagy őrölt köménnyel. Minimum egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek. Káposztasaláta recept – Falatozz.hu. Ha új káposztából készítjük, akkor másnap már fogyasztható. Ha szükséges másnap még után ízesíthetjük. (Nekem előfordul, hogy nem elég savanyú, ilyenkor kicsi ecetet adok még hozzá. ) A mennyiségeket tájékoztató jelleggel írtam, persze függ a káposzta méretétől és attól, hogy ki mennyire szereti édesen vagy savanykásan.
Káposztasaláta Recept – Falatozz.Hu
Savanyúság Kép forrása: Körülbelüli költség 4 főre: 700 Ft Meg is rendelheted azonnal! Káposztasaláta házhoz szállítással: 730 Ft (Az étel átlagos ára a Az ár éttermenként eltérhet! ) Hozzávalók: 80 dkg fejes káposzta 1 fej vöröshagyma 2 darab sárgarépa 3 evőkanál ecet 2 evőkanál cukor 3-4 dl víz Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés A répát és a vöröshagymát pucoljuk meg, majd reszeljük le őket a káposztával együtt. Új káposzta salat.com. Tegyük a reszelt zöldségeket egy tálba, sózzuk be őket, alaposan keverjük össze, majd hagyjuk állni fél óráig. Közben keverjük össze az ecetet a cukorral, majd ha a cukor feloldódott, öntsük hozzá a vízet. Nyomkodjuk ki a sós vízet a zöldségekből, majd keverjük össze a cukros-ecetes vízzel.
). A vöröshagymát félbevágjuk, majd keresztben csíkokra szeleteljük, a fokhagymát felaprítjuk. 1 evőkanálnyi libazsírt nagy, mély serpenyőben, vagy lábosban felolvasztunk úgy, hogy a köménymagot is rádobjuk. Amikor izzani kezd, hozzáadjuk a káposztát. Alaposan átkeverjük, beledobjuk a babérlevelet. Takarékra vesszük a lángot (hőfokot) alatta és lefedjük. Néha átkeverjük és amikor már több levet engedett és láthatóan megpuhult, hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát. Továbbra is lefedve együtt pároljuk őket. Kb. Új káposzta salata. 10-15 perc után levesszük a fedőt, a lángot kicsit magasabbra vesszük és kevergetve pirítjuk a káposztát. Enyhén barnulnia kell, ekkor karamellizálódik a hagyma és a káposzta. Az illatán is érezzük, hogy megpirult. Egytálétel ajánlat: Káposztás husi = kész sült hús szeletelve, vagy pörkölt + a fentiek alapján elkészített káposzta