Hájas Tészta Készítése Házilag Fából, Magyar Hírlap Bayer Zsolt Cigány
5. Indoklás az értéktárba történő felvétel mellett: A tészta minden nap asztalra kerül valamilyen formában, főve vagy sütve. Ősidők óta tradicionális a falvakban így Bélmegyeren is a tészta, a kenyér és nem utolsósorban a friss házi tojás. Anyáink, nagyanyáink sokféle tésztát, süteményt készítettek, a hájas tészta az egyik olyan hagyományos sütemény, ami a mai napig változatlanul a régi recept szerint készül. A gasztronómiában a régi ételek nagy szerepet töltenek be mind a helyiek és turisták számára. A falusi turisztika egyik alapvető jellegzetessége a régmúlt mai napig becsben tartott édességeinek bemutatása, megőrzése. Kispiros kiskonyhája: Kráfli, avagy hájas tészta-ahogy anyukám készíti. 6. A települési értékkel kapcsolatos információt megjelenítő források listája (bibliográfia, honlapok, multimédiás források): Dátum: 2015. 10. 06. Dokumentum letöltése 6/2015 (X. 20) BÉB határozat letöltése
- Kispiros kiskonyhája: Kráfli, avagy hájas tészta-ahogy anyukám készíti
- Magyar hírlap bayer zsolt mandiner
Kispiros Kiskonyhája: Kráfli, Avagy Hájas Tészta-Ahogy Anyukám Készíti
A hájas tészta receptje sokféleképpen tálalható és ízesíthető. Bár az eredeti recept szilvalekvárt ír elő, ha ez nekünk valamiért nem szimpatikus, akkor bármi másra ízlés szerint lecserélhetjük. Bár sokan fintorognak rá, sokan nem is tudják, mi fán terem a régi háziasszonyok leghagyományosabb tésztája. Igazi békebeli sütemény készíthető belőle, ami elsőre talán hosszadalmas és fárasztó munkának tűnhet. A hájas tészta elkészítése főképpen a disznótorhoz kötődik, a téli időszak és a farsang kedvelt édessége volt, ugyanis ahogy a neve is mutatja a legfontosabb eleme a disznóháj volt. Megmutatjuk, hogyan rakhatod össze a legegyszerűbben. Hozzávalók 70 dkg liszt 45 dkg háj 2 db tojássárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál ecet 1. 5 dl víz 1 csipet só Ha szükséges, a hájat hártyázzuk le, daráljuk le, majd dolgozzuk el 10 dkg liszttel, és tegyük hideg helyre. A tésztához a maradék lisztet szitáljuk egy tálba, rakjuk hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúruk össze az egészet, akkor lesz jó, ha rugalmas, lágy tészta lesz a végeredmény.
Közben legalább 20 percet pihentetjük. Az utolsó pihentetés után fél cm. vastagra nyújtjuk, forró késsel feldaraboljuk, vagy pogácsának is szaggathatjuk. Lekvárt, vagy diótölteléket teszünk bele. Sütés előtt 2 órát pihentetjük. Közepes hőmérsékleten sütjük. A receptet és a képeket Szabó Andrea küldte! Különleges, egyedi jellemzői: a házi disznóvágás során a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, úgynevezett fodorháj felhasználásával készülő leveles szerkezetű, szilvalekvárral töltött sütemény. Ez az alapanyag kitűnő az almás, a meggyes és a túrós réteshez (ez esetben a borsot mellőzzük), valamint a pogácsákhoz, stanglikhoz. Tehát sós és édes sós süteményekhez egyaránt. Hozzávalók 1, 20 dkg liszt, 80 dkg darált háj, 3 dkg só, 1 dl vörös bor, 3 tojás, 8 dl víz, 2 dkg bors (a tetejére a keverés után! ). Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, de a darált háj helyett természetesen használhatunk margarint is. Nyersen akár 24 óráig is eltartható a hűtőben, de ilyenkor nem szabad hajtogatni!
Magyar Hírlap Bayer Zsolt Mandiner
Körülbelül 4 évvel ezelőtt találkozót kértem tőle, mert szerettem volna megtudni, miért nem jön el a megyei napilaptól soha senki a sajtótájékoztatóimra, holott önkormányzati képviselő voltam. Király Ernő akkor azzal hárította el a kérésemet, hogy "nem érdekli az embereket a politika", ők inkább kulturális- és sporteseményekről tudósítanak szívesen. Már akkor is megállapítottam, hogy ez az ember egy igazi NER-csinovnyik: gátlástalanul és folyékonyan hazudik. Mint utóbb megtudtam, ez a p̶r̶o̶p̶a̶g̶a̶n̶d̶i̶s̶t̶a̶ bátor oknyomozó újságíró egy személyes találkozó alkalmával azzal hencegett a polgármesternek és a városháza sajtósának, hogy milyen jól lepattintott engem. Valóban. Olyan jól sikerült a semlegesítés, hogy Királynak még az arcát sem bírtam megjegyezni, csak azt, hogy borzasztó ügyetlenül hazudik. Magyar hírlap - hírek, cikkek az Indexen. Szóval a jó Király Ernő, aki hirdetésszervezőből avanzsált főszerkesztővé és nem mellesleg Kecskeméten él, írt a hétvégén egy véleménycikket a Szolnoki Többségről. Az ellenzéki politikus szerint a kormányközeli médiumok azóta próbálják lejáratni, amióta Orbán Viktor vagyonosodását vizsgálja, de az ellene hozott vádak egymásnak is ellentmondanak, hiszen a TV2 korábban azzal próbálta feketíteni Juhászt, hogy a bevallott jövedelméhez képest magas albérleti díjat fizet.
Simicska szintén "az orbánistákat" okolta a botrányért, a lemondások napján azt mondta, "kirúgok minden orbánistát, aztán kinevezem a helyükre az én embereimet". A miniszterelnökről, illetve Bayer Zsoltról pedig azt mondta: "Bayer Zsolt egy geci. Orbán Viktor is egy geci. " Szorzotabla matematika feladatok 2 osztály szorzas osztás nyomtatható