Kakaós Fonott Kalács Limara Kenyer | Vitorlás Sétahajó Balaton Ungarn
Azt hiszem sikerült revansot venni a tegnapi kalácsoskudarcos dolgon. Íme Cicaanya legújabb sikerműve. Vagyis közös, mert a fonást csinálta Ő, a többi az én érdemem volt. A kakaós foszlós fonott kalács: 1. lépés: előkészíteni két adag kalács alaptésztát, és szoba hőmérsékleten tartani 2 órát. 2. lépés: a fehér tészta, egy adag kalács alaptészta, kenyérsütőgép, tészta programon indítva. Amikor végzett a dagasztással, (kb. 1 óra) állítsuk meg és egy kilisztezett kelesztő tálba tegyük letakarva, langyos helyre. 3. lépés: a kakaós tészta: az átszitált lisztből vegyünk vissza 2 evőkanálnyit, és szitáljunk helyette 2 ek keserű kakaóport. Ismét a kenyérsütő, tészta program. 4. Max konyhája: Kalács Update. fonott-kakaós. lépés: ha végzett a gép, vegyük elő a fehér tésztát is és a kakaóst is és fonjuk össze. Fonás: a fehér tésztát vegyük 1/3-2/3 arányba. A 2/3-ból sodorjunk 2 rudat, ez lesz a talp fele. A maradék 1/3-ot tegyük félre, és ugyanígy tegyünk a kakaóssal is. Tehát van a táblán 2 sima és 2 kakaós rúdunk. Ezt a 4 rudat fonjuk össze, és tegyük a kibélelt tepsire.
Max Konyhája: Kalács Update. Fonott-Kakaós
Tészta: A tejből 2dl-t meglangyosítunk, és a cukorból beletéve 1 evőkanálnyit az élesztőt megfuttatjuk rajta kb. negyed óra alatt. A lisztbe keverjük a sütőport, csipet sót, majd az élesztős tejet, és a maradék, szintén meglangyosított tejet is. Ehhez jönnek a tojás sárgák, a cukor, a vaj és tejföl. Jól megdagasztjuk a tésztát, majd eltesszük 40-50percre kelni. Közben jönnek a töltelékek: A dióshoz és a kakaóshoz jól összekeverem a hozzávalókat Az almáshoz a kinyomkodott almát az olajjal lassú tűzre tesszük pár csepp citruslével, majd megpirítjuk rajta a cukrokat, és a fűszereket. Félrehúzva jön bele a morzsa, és kihűtjük. A megkelt tésztát megfelezzük. 3cm vastagságúra kinyújtjuk, és késsel 3-fele vágjuk, kb. 15cm-es csíkokra. Megtöltjük őket a 3 töltelék felével, majd rúddá feltekerjük mindet, és szépen befonjuk. A másik tésztával ugyanígy járunk el. Egy nagy vajas-lisztes tepsibe tesszük a 2 kalácsot, és még így is hagyjuk kelni még 10percet. Aztán tojás fehérjével lekenve előmelegített sütőben 160 fokon kb.
Anyukám szerint a jó háziasszonyt onnan lehet felismerni, hogy tökéletes kelt tésztát tud készíteni…Nos, ez valóban nem könnyű feladat, úgyhogy, ha tökéletes háziasszonyokká akarunk válni, bizony sokat kell hozzá gyakorolni. 🙂 Én nagyon szeretem a kelt tésztát és egyre gyakrabban készítek. Szerencsére elmondhatom, hogy mindegyes alkalommal egyre jobban és jobban sikerül… Még nem mondanám magamat tökéletes háziasszonynak, de már jó úton haladok felé. Ezzel a finom foszlós kaláccsal, mindenestre egy újabb lépést tettem a kitüntető cím felé…;) A kalács történetéről annyit tudok, hogy hagyományosan ünnepi alkalmakra készítették. A neve szláv eredetű, hiszen azon területen sütötték először. Kezdetekben csak annyiban különbözött a kenyértől, hogy finomabbra őrölt búzából és plusz tej hozzáadásával készült, kemencében sütve. Aztán később tovább gazdagították olyan hozzávalókkal, mint a vaj, a tojás és a cukor. Mivel ezek az alapanyagok a hétköznapi emberek számára nehezen elérhetőek voltak, ezért kizárólag csak ünnepi alkalmakkor fogyasztották.
Kiegészítő programok Egy izgalmakkal teli vitorlázáshoz jó bor dukál – és még megannyi minden más is! Egész napra, vagy akár egész hétvégére szervezel programot a Balatonra? Vétek lenne, ha nem használnád ki a Balaton környéki lehetőségeket! A vitorlázással egybekötve számos programmal töltheted ki a Balatonon töltött napokat és estéket. Szeretnél egy egész napos vagy akár hétvégés programot szervezni? Állunk rendelkezésedre. Legyen szó közös ebédről, vacsoráról, amit egy hangulatos balatoni étteremben fogyasztanátok el vagy közösen bográcsozva. A gyerekeket sem hadjuk programok, felügyelet nélkül. Vitorlás bérlés kapitánnyal Balatonon-sétavitorlázás. Ez még mind nem elég? Akkor megnyugtatunk nem fogytunk ki az ötletekből, lehetőségekből: quad, helikopter, borkostolás.... IZGALMAS PROGRAMOK A BALATONON ÉS KÖRNYÉKÉN: BORKÓSTOLÁS, GASZTRONÓMIA, EXTRÉM SPORTOK, SÉTAHAJÓZÁS, BOGRÁCSOZÁS, GRILLEZÉS, CSALÁDI PROGRAMOK Add meg a módját a vitorlázásnak! Balatonfüred és környéke csodálatos helyszín nem csak az extrém sportok – például a vitorlázás – szerelmeseinek, de az aktív pihenés kedvelőinek is.
Vitorlás Sétahajó Balaton Zeitung
A hajóink többségének bázis kikötője a siófoki Bahart vitorlás kikötő, így alapesetben itt történik a hajók átadása és átvétele. Balatonfüreden, Alsóörsön és Fonyódon is vannak vitorlásaink, ezeknél a hajóknál ezek a kikötők számítanak kiindulási pontnak. Hosszabb időtartamú bérlés esetén megoldható az is, hogy a választott hajót nem a báziskikötőjében vegyék át kedves bérlőink, de ehhez mindenképpen előzetes egyeztetés szükséges. Mivel minden vitorlásunk a Bahart kikötőlánc valamelyik kikötőjében rendelkezik hellyel, a Balatonon közel 20 kikötőben köthetnek ki és tartózkodhatnak díjmentesen túrázás esetén. Vitorlás sétahajó balaton restaurant. Ajánlott úti célok, vitorlás kikötők, túraútvonalak Tekintve, hogy vitorlásaink többsége a siófoki kikötőben állomásozik, a leggyakrabb desztinációk Tihany, Balatonfüred, Csopak és Alsóörs. Egyrészt, mert ezek a települések elérhető közelségben vannak akár egy napos bérlés esetén is, másrészt pedig tényleg érdemes kikötni ezeken a településeken. Ez a néhány bekezdés elsősorban azoknak szól, akiknek még nincs akkora tapasztalatuk a Balatonon.
A hajó bérleti díja 70. 000, - HUF+ÁFA/óra Az Őszöd motoros- vitorlás Az Őszöd motoros- vitorlás