Több Módszer Is Létezik, Amivel Ropogósabbá Tehető A Csirke - Blikk
Visszajelzés küldése
Ropogós Csirkeszárny Sütőben Süthető Fánk
A hús puha és lédús lett, a bőr ropogósra sült, de őrülten tapadt a serpenyőhöz, így amikor megpróbálták levenni a tepsiről, a legtöbb leszakadt. Sütőpapíron vagy tapadásmentes alapon viszont jó lehet a módszer. Hát ez azért eléggé rendben lévőnek látszik. LauriPatterson / Getty Images Hungary #5 Párolva és sütve 40 perces előkészítési idő, 50 perces főzési idő Értékelés: 6/10 Gőzöld a szárnyakat 10 percig, majd tedd mindegyiket egy állványra, hogy lehűljenek és legalább egy órán vagy egy éjszakán át pihenhessenek. A sütőben mindkét oldaluk 25 percet kapjon. A csapat legfőbb gondja az volt, hogy ehhez a technikához speciális felszerelésre van szükség (gőzölős kosárra vagy másfajta párolóra), és elég sok munkát és időt igényel az egyébként remek eredményt hozó módszer. #6 Rizslisztes bevonattal 15 perces előkészítési idő, 60 perces sütési idő Értékelés: 7/10 A rizsliszt használatát a Kitchn ügyvezető igazgatója, Nina Elder javasolta, aki szerint ez a ropogós bőr titka. Ropogós csirkeszárny sütőben süthető fánk. A csapat rizsliszt, tápiókaliszt, sütőpor és fűszerek keverékével vonta be a szárnyakat, majd egy órán át sütötték őket.
január 08, / Közzétéve Recept Igazi ujjszopogatós fűszeres csirkeszárnyak ebédre, vacsorára vagy tévénézéshez. Mézes, chilis, mustáros pácot készítünk hozzá. 1 óra alatt elkészül, azonban pár óra pácolás szükséges hozzá (de az sem baj, ha egy egész napot a hűtőben pihen). A legjobb az egészben, hogy nem kell az elkészítéséhez olaj, így szinte nem is hizlal! Hozzávalók Csirkeszárnyak 800 g v. 1 kg Rozmaring 2 ág Dijoni mustár Fokhagyma 2-3 gerezd Méz 50 g (2 evőkanál) Chili, só, bors Szójaszósz Worcestershire szósz Elkészítés Rozmaringot összeaprítom egy tálba, hozzárakom az összezúzott fokhagymát, két nagy kanál dijoni mustárt, körülbelül 50g mézet és egy kis chilit. Ezután öntök bele szója- valamint Worcestershire szószt is. Sózom-borsozom és egy habverővel alaposan összekeverem. Megtisztítom a csirke szárnyakat. Előveszek egy erősebb műanyag zacskót vagy ételtartót és belepakolom a csirkedarabokat. Nyakon öntöm a szószommal és jól összerázom. Ujjszopogatós, ropogós csirkeszárnyak házi pácban érlelve - Grillen és sütőben is elkészítheted - Recept | Femina. Hűtőben pihentetem a kisütésig, de legalább 2-3 órán át.