Erdélyi Tarkonyos Húsgombócleves

June 29, 2024
Erdélyi tárkonyos leves recept Tárkonyos csirkeraguleves recept Erdélyi tárkonyos bárány - igazi húsvéti finomság! - - A TippLista! Erdélyi társkeresés Erdélyi tárkonyos húsgombócleves | Recipe | Húsgombócleves, Levesek, Főzés Kategória: Levesek Hozzávalók: 60 dkg bárány- vagy borjúhús, 10 dkg azaz kis fej vöröshagyma, 10 dkg zsír vagy olaj, 50 dkg vegyes zöldség, 15 dkg zeller, 1 liter csontlé, 2 dl tejszín, 10 dkg liszt, 5 dkg vaj, 2 tojássárgája, csipetnyi őrölt bors, kevés só, 1 csokor petrezselyemzöld, ecetes tárkony. Elkészítés: Pirítsuk meg zsírban az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a kis kockára vágott húst. Sózzuk, borsozzuk, és kevés csontlével felengedve főzzük. Kalandozások az ízek világában: Erdélyi tárkonyos húsgombócleves. Amikor a hús már félig megpuhult, adjuk hozzá a vékony metéltre vágott vegyes zöldséget, s így főzzük a húst teljesen puhára. Közben kevés vajas rántást készítünk, ezt kevés tejszínnel fölengedjük és a leveshez keverjük. Végül finomra vágott petrezselymet és tárkonyt a levesbe tesszük, tojássárgájával és tejszínnel dúsítjuk, csészében tálaljuk.

Erdélyi Tárkonyos Húsgombócleves - Ilyen Egy Igazán Tartalmas Leves! Mindig Csodás! - Ketkes.Com

(A háztartásban használatos fűszerek ről egy másik bejegyzésben olvashatsz. ) Előkészítés A húst megmosod, felvágod kockákra (kb. másfél centis legyen). A sárga- és fehér répát megtisztítod, méretüktől, vastagságuktól függően karikákra és/vagy kockákra vágod. Elkészítés 1. lépés A csirkemellet megmossuk felkockázzuk. A hagymát finomra vágjuk. A répát megtisztítjuk felkarikázzuk, a gombát felszeleteljük. A hagymát az olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a csirkemellet fehéredésig pároljuk, majd hozzáadjuk a répát és a gombát. Körülbelül öt percig gyakori kevergetés mellett együtt pároljuk. 2. lépés Felöntjük 1, 5 l vízzel hozzáadjuk a zöldborsót. Ha a leves felforrt, beletesszük a leveskockát az ételízesítőt, tárkonyt és egy késhegynyi borsot. 3. lépés Közepes tűzön félórát főzzük. A tejfölt csomómentesen elkeverjük a lisztel. Hozzáadunk 2 merőkanálnyi forró leves levet. Ha a zöldségek megpuhultak, folytonos keverés mellett hozzáadjuk a tejfölös habarást. Erdélyi tárkonyos húsgombócleves - Ilyen egy igazán tartalmas leves! Mindig csodás! - Ketkes.com. Újra forrás után 5 percig főzzük. Időközben beletesszük a citromlevet és ízlés szerint még ilyenkor sózhatjuk is.

Erdélyi Húsgombócleves Recept

Hozzávalók 4 személynek: Húsgombóchoz: 25 dkg apróra darált sertéscomb 1 kisebb tojás 1 zsemle 2 gerezd kisebb fokhagyma reszelve 1 tk só frissen őrölt feketebors 1/2 csokor aprított friss petrezselyem Továbbá: 2 közepes sárgarépa 2 kisebb fehérrépa 1 kisebb zellergumó 1 nagy fej hagyma 2 nagy ek olaj 1 púpozott tk édesnemes fűszerpaprika Sűrítéshez: 4 ek tejföl 1 nagy ek liszt fél dl víz 1 tk ecet(tárkonyecet) 2 ek aprított friss tárkony(lehet szárított is) Elkészítés: A zsemlét beáztatjuk vízben, majd alaposan kinyomkodjuk, majd a húshoz keverjük a többi hozzávalóval együtt. Félretesszük. A hagymát felaprítjuk, a zöldségeket csíkokra vágjuk. Erdélyi húsgombócleves recept. (Ne nagyon vékonyra). A felhevített olajon megfuttatjuk a hagymát, és a zöldségeket, félrehúzzuk elkeverjük a pirospaprikával, majd felöntjük 1, 2 l vízzel. Sózzuk, vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk, és a leveshez adjuk. Kis lángon, félig lefedve 30 percet főzzük. A sűrítéshez valókat csomómentesre keverjük, majd besűrítjük vele a forralunk rajta.

Kalandozások Az Ízek Világában: Erdélyi Tárkonyos Húsgombócleves

Punnany Massif: Engedd el dalszöveg, videó - Zeneszö Tárkonyos bárányleves - hagyományos húsvéti étel - Háztartás Ma Szerelem és más drogok letöltés Akciós samsung mosógép

JÓFALAT A "SUTUS VENDÉGLŐBEN" 6000 Kecskemét, Dózsa György út 13. Telefon:76/324-432 Levesek: Marhahúsleves daragaluskával 850 Ft Gyümölcsleves 850 Ft Alföldi füstölt csülökgulyás 950 Ft Főételek: Paradicsomos káposztafőzelék Stefánia vagdalttal 1 000 Ft Túrósbundában sült csirkemell tzazikivel, párolt rizzsel 1 800 Ft Erdei gombapaprikás aprógaluskákkal 1 700 Ft Baconbe tekert afrikai harcsafilé rokfortmártással, krokettel 1 900 Ft Vasi pecsenye petrezselymes burgonyával 1 700 Ft Tészták-desszertek: Sonkás kocka 850 Ft Házi mákos nudli 750 Ft
Nyugati Pályaudvar Vonatok