Csirke Pho Leves Recept Magyarul
Amint elkezd bugyogni, egyből takarékra vesszük alatta a lángot! (Közben a felszínén keletkező habot leszedjük róla. ) A vöshagymát és gyömbért félbe vágjuk (meghámozni egyiket sem kell) és vágott felükkel lefelé egy forró serpenyőbe tesszük és addig pirítjuk amíg intenzív színt nem kap. Úgy is mondhatnám, amíg szinte meg nem feketedik. Ekkor fogjuk és a csirkéhez adjuk. Beletesszük a meghámozott réjcsapretket is, valamint a keresztben félbehasított egész fej (igen, fej, nem gerezd! ) fokhagymát. Mehet hozzá még egy egészen kevés só is és így főzzük, másfél-két órát. Csirke pho leves receptions. Alacsony lángon, épphogy csak bugyogjon. Ezután újra felforrósítjuk a serpenyőt és beletesszük a fűszereket és addig pirítjuk, amíg jó intenzív illatuk nem lesz, majd hozzáadjuk az alapléhez. Újabb egy óra főzés következik, amíg kieresztik minden aromájukat. Legvégül elzárjuk alatta a lángot, kivesszük belőle a csirkehúst, valamint kihalászunk minden nagyobb ízesítő elemet is. Hagyjuk negyed órát állni a levet, hogy leülepedjen.
Csirke Pho Leves Recept Video
eltekintve bánh mì, phở a másik nagy sláger, hogy tegye vietnami konyha a térképen Amerikában és szerte a világon. Ez egy szerény leves, amely megfizethető alapanyagokat használ fel, és ízletes és aromás ételekké alakítja őket. Ez az, amit gyerekkoromban otthon ettem, a phở étteremben pedig a szüleim voltak., Költözés után meglátogattam sok phở éttermek, de csak néhány, hogy szakosodott csirke (phở gà) A Kis Saigon, de semmi sem veri a személyre szabott otthoni csirke phở recept, és emlékeztetnek anya főzés. Csirkeleves gazdagon, ahogy a tapasztalt háziasszonyok csinálják - Recept | Femina. a szülő étterem, de lefogadom, hogy ugyanez igaz a többi, minőségi feláldozzák a kereskedelmi életképesség; Ez jelentheti azt, hogy a kevesebb csirke több MSG, hogy növeljék az íze. Ezért nem valószínű, hogy valaha is megtalálom a phở gà-t, amely jobb ízű, mint a mama házi receptje., a phở készítése ugyanolyan egyszerű, mint a többi csirke tészta leves (például miến gà vagy súp nui gà), kivéve a fűszerezés és az aromák csavarásával. Természetesen van egy rakás vietnami gyógynövény, amely párosul ezzel a levessel, mint sok más vietnami étel.
Csirke Pho Leves Recept Ru
Phở gà adja hozzá az aromákat, fűszereket és az összes levesösszetevőt egy nagy fazékba, és forralja fel magas hőfokon. Miután eléri a forraljuk, engedje le a hőt, hogy fenntartsák az alacsony forraljuk, szakács a csirke 25-40 percig, amíg a csirke főtt végig., Hőmérővel ellenőrizheti, hogy a belső hőmérséklet 165°F (vagy a gyümölcslevek tiszták-e, amikor a csirke legmélyebb részébe vágják). távolítsa el a csirkét, miután végzett, majd hideg vízzel öblítse le egy percig, hogy lehűljön. Ez megakadályozza a csirke sötétedését. Miután a csirke lehűlt, aprítsa a húst harapás méretű darabokra. szakács a rizs tészta szerint a csomag utasításai csak mielőtt készen áll, hogy szolgálja azt., A tészta főzése általában körülbelül 5 percet vesz igénybe a víz forralása után. az összeszereléshez kezdje el a tésztát egy tálba adagolni, majd adja hozzá a levest, az aprított csirkét és az accoutrementeket a tetejére. Csirke pho leves recept video. Az egész recept arányai tisztán személyre szabottak, de útmutatóként ellenőrizze a fényképeket., > Nutrition Facts Calories: 588kcal | Carbohydrates: 72g | Protein: 27g | Fat: 20g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 95mg | Sodium: 3167mg | Potassium: 351mg | Fiber: 3g | Sugar: 6g | Vitamin A: 178IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 77mg | Iron: 2mg Course: Soup Cuisine: Vietnamese Keyword: Chicken Pho, Vietnamese Soup Did you cook this recipe?, Tag @HungryHuy or #hungryhuy–I'd love to see it!
Csirke Pho Leves Receptions
A pho a vietnámiak mára már világhírűvé vált húslevese, telis-tele fűszerekkel, amit szinte mindig tésztával jól megpakolva fogyasztanak. Ázsiai karanténkonyha: Pho Ga soup – Vietnámi csirkeleves -.... Leggyakrabban marhahússal készül, de csirkés változata is a van, a pho ga, ami sokkal gyorsabban elkészül, kiadós és isteni finom. Ha igaz, hogy a húsleves a legjobb gyógyszer meghűlés és betegség ellen, akkor ez a pho levesre kiemelten érvényes, hiszen jó sok gyógyító gyömbérrel, hagymával, fokhagymával és még rengeteg más illatos fűszerrel készül. Bár elsőre bonyolultnak tűnhet, egyáltalán nem az, csak az elején és a végén van vele dolgunk, és ha csirkével készítjük, akkor másfél óra alatt megvan, ellentétben a marhahúsos változattal, ami sokkal hosszabban készül. A pho leves jellegzetessége, hogy a fűszereket, a hagymát és a gyömbért szárazon le kell pirítani, amitől sokkal intenzívebb lesz az aromájuk - ez nekünk elsőre kicsit szokatlannak tűnhet, de megéri így készíteni, mert isteni finom leves lesz így a végeredmény.
A másik felük pedig azért, mert ezen különleges alapanyagok helyett ajánlok egyszerűbben beszerezhető alternatívákat. Ha helyettesítünk, a leves már tényleg nem lesz ugyanaz, de még így is lehet belőle remek étel, és nem szeretnénk elzárni a boldogság lehetőségétől senkit. Kókusztejes thai csirkeleves Az eredeti Tom kha gai hekkelhető meg talán a legegyszerűbben egy átlagos szupermarket kínálatából, bár nyilván az eredeti alapanyagokkal lesz az igazi. Thai citromfüvet, kaffir lime levelét és galangagyökeret Budapesten több, különleges élelmiszereket árusító boltban, sok piacon, vietnami diszkontokban és keleti fűszereseknél is be lehet szerezni, sőt már a neten is lehet rendelni. Csirke pho leves recept ru. Thai kókusztejes csirkeleves Forrás: Ács Bori Ha egyszer hozzájutunk ezekhez az alapanyagokhoz, nagy részük fagyasztható vagy - például a szárított kaffir lime levél - sokáig tárolható. Lime és kókusztej már a legtöbb boltban kapható, friss korianderrel pedig mostanában tele vannak a piacok - ezek tényleg nem helyettesíthetők.