Csirkés Rizottó | Hellobaby Magazin | Cafe Gian Mario Budapest
A vöröshagymát és a fokhagymát megpucoljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát fokhagymanyomón áttőrjük. A petrezselymet is megmossuk, és jó apróra felvágjuk. A csíkokra felvágott csirkecombot az olívaolajon elkezdjük pirítani. Cél, hogy időről időre megforgatva az egész hús kifehéredjen. Amikor a hús kifehéredett, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és az összezúzott fokhagymát, hogy azok is megpiruljanak. A hagyma pirítás közben sózunk, borsozunk. s addig pirítjuk, míg a hagyma üveges nem lesz. Csirkés rizottó reception. (A sótól a hagyma ugyan levet fog engedni, de érdemes innentől folyamatosan kevergetni. ) Amikor a hagyma is kezd megpirulni, adjuk hozzá az egészhez a rizst is, hogy az is megpiruljon. Amikor már a rizs is kifehéredett, adjuk hozzá az vizet, majd a felaprított leveskockát. Vigyázzunk: he nem elég gyorsan öntjük hozzá az vizet, hírtelen elkezdhet forrni a felhevült olaj miatt. Amikor a rizs félig már megfőtt (kb. 8-10 perc főzés után), adjuk hozzá a borsót is. Alaposan keverjük át az egészet, hogy a borsó egyenletesen oszoljon el a rizottóban.
Csirkés Rizottó Reception
Keress receptre vagy hozzávalóra 3/5 bonyolult átlagos 6 adag Elkészítés Elkészítés: A kockákra vágott csirkehúst a forró olajon fehéredésig sütjük, majd a meghámozott, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát rádobjuk, és megfuttatjuk. A rizst beleöntjük, néhány percig pirítjuk. A borral felengedjük, majd a levest is apránként belekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, a sáfránnyal fűszerezzük. A parmezán felét lereszeljük, és a vaj jal együtt belekeverjük. Csirkés rizottó recept na. A sonkát vékony csíkokra vágjuk, és a rizsbe forgatjuk. A maradék parmezánnal díszítve tálaljuk. Megjegyzés A csirkelevest kockából is készíthetjük. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor.
Elkészítés: Olívaolajon pirítjuk a kockázott csirkemellet és a gombát, fűszerezve, majd ráreszelejük a hagymát. A bögre rizst rászórjuk, melegítjük kevergetve és fél liternyi, forró húslevest ráöntünk. Összeforraljuk és fedővel fedve sütőbe rakjuk. 5 perc múlva lekapcsoljuk és a meleg sütőben hagyjuk. A zöldségeket pároljuk, majd a kész rizsre rakva tálalható.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült, elképzelhető, hogy a benne szereplő információk elavultak. Finom ételek, csinos nők, foci – ha egy olasz férfitől megkérdeznénk, mi a három kedvenc dolga, jó eséllyel ezt a hármat említi. Giovanni, a budapesti Caffé GianMario étterem és kávézó egyik vezetője ugyanígy van ezzel. Szeret Magyarországon élni, mert itt mindhármat megkapja. WLB: Miért pont Budapesten kötöttél ki? Giovanni: Van két lányom a volt feleségemtől, aki magyar. A válás után itt maradtam és egy olasz étteremben kezdtem dolgozni, így találkoztam először Marióval, a mostani üzlettársammal. Egy debreceni sráccal, Tomival kiegészülve hárman vezetjük a Caffé GianMariót, amely öt és fél éve működik. Nagyon szeretem Magyarországot és a magyar embereket, akik ugyan néha kicsit szomorúak, de tudnak ünnepelni és bulizni. Amúgy Rocca li Varából származom, ami egy kis falu Campobasso mellett. Olaszország déli részén található, Nápoly és Pescara között nagyjából félúton. WLB: Bevallom, azt tippeltem, hogy Marióval ketten jöttetek ide Olaszországból, hogy nyissatok egy éttermet.
0 (0) Vezessen el Bajcsy Zsilinszky ut. 35, Budapest 36 1 269 5044 Házhozszállítás: Ide szállítunk I. kerület V. kerület VI. kerület VII. kerület VIII. kerület (Fiumei út-ig) IX. kerület (Orzcy út- Haller utca által határolt területig) XIII. kerület (Róbert Károly körút-ig) Nyitva tartás: Hétfő - Péntek 07:00 - 22:00 Szombat 08:00 - 16:00
Kérjük, adja meg kiszállítási címét Cím mentése Zárva Bejelentkezés Facebook bejelentkezés Google bejelentkezés Belépés Hozzon létre fiókot Elfelejtett jelszó? Kosárhoz ad Kérjük, adja meg címét! Ez az étterem nem minden kerületbe és utcába szállít ki. A megadott címre nem szállít ki az étterem.
CAFFE GIAN MARIO BAJCSY-ZSILINSZKY ÚT 35 1066 BUDAPEST MAGYARORSZÁG
00 - 01. 00 K: 09. 00 SZE: 09. 00 CS: 09. 00 P: 09. 00 SZO: 09. 00 V: 09. 00 H: 08:00 – 24:00 K: 08:00 – 24:00 SZE: 08:00 – 24:00 CS: 08:00 – 24:00 P: 08:00 – 24:00 SZO: 09:00 – 24:00 V: 09:00 – 24:00 H: 09. 00 - 23. 00 H: 10. 00 - 21. 00 K: 10. 00 SZE: 10. 00 CS: 10. 00 P: 10. 00 - 22. 00 SZO: 10. 00 V: zárva H: 10. 00 V: 10. 00 H: 08. 00-00. 00 K: 08. 00 SZE: 08. 00 CS: 08. 00 P: 08. 00 H: 09. 00 SZO: 11. 00 V: 11. 00 H: 11:00 - 20:00 K: 11:00 - 20:00 SZE: 11:00 - 20:00 CS: 11:00 - 20:00 P: 11:00 - 20:00 SZO: 11:00 - 20:00 V: 11:00 - 20:00 H: 11. 30 - 24. 00 K: 11. 00 SZE: 11. 00 CS: 11. 00 P: 11. 00 H: 11:00-22:00 K: 11:00-22:00 SZE: 11:00-22:00 CS: 11:00-22:00 P: 11:00-22:00 SZO: 11:00-22:00 V: 11:00-22:00