Az Otthon Ízei: Kapros Húsgombócleves | A Világ Legrondább Kutija Facebook
2017. december 13., szerda Vegán húsgombóc leves Kb. 30 húsgombóc: granulált szójabab konzerv 1/4 csésze rizs 2 evőkanál apróra vágott fűszer (vagy szárított kakukkfű, paprika, só, bors, fokhagyma por keveréke) 1/2 csokor petrezselyem, apróra vágva megfelelő hagyma, nagyon finomra vágva 5 evőkanál csicseriborsóliszt A szójababot a csomagoláson található utasításoknak megfelelően felforralják, majd átengedik a darálón. Forraljuk fel külön a rizst, és engedjük le a vizet. Az összes összetevőt addig keverjük, amíg homogén paszta nem lesz. Vegyünk egy kis kompozíciót a kezünkbe, és nyomja össze, ha feloldódik, adjunk hozzá még egy kis csicseriborsólisztet. Szüksége lehet egy kis vízre is. Hagyja 30-60 percig állni hidegben. Formázzuk a húsgombókat, és közepes lángon (175 C) süssük a sütőben kb. 20-25 percig. Röviddel a fogyasztás előtt a levesbe teszik. (Egyik napról a másikra tettem fel, és nem estek szét. Megpróbáltam főzni, egyesek kiszabadultak, mások épek maradtak, de finomabbak a sütőben).
Csorba húsgombóccal Hozzávalók 6 személyre: A leveshez 3 darab sárgarépa 1 darab fehérrépa 2 darab krumpli 1 darab póréhagyma 1 kis gumó zeller 2 evőkanál olaj ecet, citrom vagy cibere tejföl A gombóchoz 300 gramm darált sertéshús 2 marék rizs só 1 darab tojás Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A húsgombócokat készítjük el először. 1 óra A húst rakd egy tálba, keverd össze a rizzsel, a nagyon apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és a tojással, majd fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával. Formázz a masszából közepes nagyságú gombócokat. A mártáshoz a sűrített paradicsomot forrald fel, hígítsd kevés vízzel. Tedd bele a gombócokat, és főzd meg őket körülbelül 30 perc alatt. Ekkor szedj ki egyet, és vágd ketté. Ha a gombóc közepe homogén, végy ki két-három evőkanál paradicsomlevet, és keverd össze a liszttel, majd sűrítsd be vele a szószt. Forrald fel ismét, és szórj bele cukrot ízlés szerint. Ha esetleg nem elég sűrű, adj még hozzá lisztet. A krumplit megfőzöm, majd robotgéppel összetöröm vajjal és tejföllel krémesítem.
Bő vízzel hígított, forrásban levő alaplében néhány perc alatt kifőzzük. Egy tűzálló tálat zsiradékkal kikenünk és beletesszük a rizst, rászórjuk a borsót. A sűrített paradicsom ot, és a hámozott paradicsom ot összekeverjük a vízzel, ha szükséges bazsalikommal, ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük még, majd ráöntjük a rizsre és összekeverjük. A húsgombócokat a tetejére halmozzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük lefedve. Ha a rizs megpuhult, akkor rátesszük a félbevágott paradicsom okat, a mozzarella karikákat, megszórjuk parmezánnal, reszelt sajttal és 15-20 percig sütjük, míg a sajt megpirul a tetején. MESSINAI RAKOTT HÚSGOMBÓC (TRUSCELLO) >>> 13 ISTENI HÚSGOMBÓC: SPAGETTIVEL, RÁNTVA VAGY AKÁR LEVESBE! >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Elkeverjük a húst a rizzsel és a tojással, sózzuk, majd apró gombócokat formálunk belőle. Tálcára sorakoztatjuk őket, és a hűtőben várakoztatjuk, míg el nem jön az idejük.
A versenyre érkező kutyáknak minden évben több ezren szurkolnak, mindegyikük népes rajongótáborra tesz szert a rendezvénynek köszönhetően. Idén egy 17 éves kínai tarajos csivava, SweePee Rambo lett a győztes. A zsűri egyébként több szempont, köztük az első benyomás, a szokatlan ismertetőjegyek, a "természetes csúnyaság", a személyiség és a nézők reagálása alapján hozta meg döntését. A gazdik természetesen sokszor hangoztatják, hogy hiába tartják a legtöbben csúnyának kedvencüket, számukra így tökéletesek. A versennyel szeretnék felhívni a figyelmet az örökbefogadásra váró állatokra és arra, hogy a kevésbé szép kutyusok is épp ugyanannyira szerethetőek, mint a szebb külsővel megáldott társaik. A világ legrondább kutyája címmel kitüntetett kedvenc tavaly a második helyezett volt, akkor a számos rendellenességgel született, púpos pitbull-juhász keverék kutya, Quasi Modo lett a győztes. Quasi Modo a 11 éves barna kutya sokak szerint úgy néz ki, mint egy hiéna, a deformálódott háta miatt. Quasi Modót egy állatmenhelyről fogadták örökbe a floridai Loxahatchee-ben élő gazdái.
A Világ Legrondább Kutija Tv
A verseny, amelyet a hetvenes évek óta rendre megrendeznek júniusban, nagy érdeklődésre tart számot, a nyertes kutyus pedig nemcsak egy trófeát kap, hanem egy ezerdolláros csekket is. És ami még mindezeknél is nagyobb dicsőség: az első helyezett fotóját neves újságokban és híroldalakon is lehozzák. Kíváncsian várjuk, hogy melyik eb lesz a 2021-es győztes, addig is mutatjuk az elmúlt évek legimádnivalóbb és legkülönlegesebb versenyzőit. Archie Fotó: Justin Sullivan/Getty Images Az Arizona állambeli Phoenixből érkező kínai meztelen kutya 2006-ban szállt versenybe, és haza is vitte az 1000 dolláros fődíjat. Gus Az félszemű, háromlábú Gus szintén egy kínai meztelen kutya, neki 2008-ban sikerült mindenkit lekörözni a ronda kutyák petalumai versenyén. Pabst A négyéves boxer jellegű kutyus nem tűnne ilyen zsémbesnek és mogorvának, ha nem lenne harapási rendellenessége. A keresztharapás azonban hozzájárult ahhoz, hogy 2009-ben ő lett a világ legrondábbnak választott kutyája. Yoda A csivava-kínai meztelen kutya keveréknek meglehetősen hosszú vezetett a 2011-es kutyaverseny színpadáig.
A Világ Legrondább Kutija 3
Tovább
Forrás: