Kopp Mária Intézet – Morzsás Karfiol Tepsiben Krumplival

August 7, 2024
Mit gondolunk a környezetvédelemről? A magyar családok ismerik a környezetünket fenyegető problémákat és gyermekeik jövője érdekében hajlandók is tenni a környezetvédelemért – derül ki a Kopp Mária Intézet a Népesedésért és a Családokért (KINCS) reprezentatív felméréséből, amelyet a Föld Napja alkalmából hoztak nyilvánosságra.

Origo CÍMkÉK - Kopp MÁRia IntÉZet

A KINCS és a Budapesti Corvinus Egyetem gyakornoki programot hirdet az egyetem alap- és mesterszakos hallgatói számára KINCS PRO néven. Röviden a KINCS-ről A Kopp Mária Intézet a Népesedésért és Családokért 2018-ban alakult azzal a céllal, hogy a családtudományok területén kutatásokat és elemzéseket végezzen a családügyi intézkedések szakmai hátterét biztosítva. A KINCS alap- és alkalmazott kutatásokat végez, illetve szakpolitikai elemzéseket készít többek között a házasság, a gyermekvállalás, az intergenerációs családi kapcsolatok, a mentális egészség, a család és nevelés, a család, mint szociális és kulturális közeg témáiban. Több hazai egyetemi és a kutatóközponti partnerrel, illetve egy nemzetközi szakmai hálózat fontos részeként a KINCS szakmai programja kivételes lehetőséget nyújt egyetemi hallgatók, fiatal kutatók és szakemberek számára, hogy tapasztalataikat és tudásukat bővítsék a családtudomány és családügy területén. (További információk:) A KINCS PRO célja Egyetemi hallgatók szakmai továbbképzése a KINCS által kutatott témakörökben a családtudományi kutatások, illetve szakmai elemzések elvégzése területén.

A gyermekek jóléte és védelme közös felelősségünk A Kopp Mária Intézet újabb kisfilmje a magyar család- és népesedéspolitika eredményeiről szól. Átadták a Smart Family Nagydíj 2021 verseny díjait Az elismerés célja a családokhoz kapcsolódó innovációs projektek megvalósítása és ösztönzése. KINCS: tények cáfolják az Amnesty állításait A liberális jelentés készítői tudatosan igyekeznek szembe állítani a nőket és a férfiakat. Kutatás: a járványhelyzet erősíti a családon belüli összetartást Tovább erősödik a családon belüli összetartás a járványhelyzetben – derül ki egy új felmérésből. Nagyot nőtt a gyermekvállalási kedv 10+1 érdekes tény a 2010-es években gyermeket szült édesanyákról. Család és/vagy karrier? Konferencia a házasság hete keretében a családi élet és a karrier közti egyensúly megtartásának fontosságáról. A gyermekvállalás nem a függetlenség feladásával jár! Az alacsony gyermekvállalási kedv egyfajta korszellem, egy divat, amit a média sugall – véli Bali János, az ELTE BTK adjunktusa.

A morzsás karfiol, illetve közismert nevén a lengyeles karfiol, alacsony energiatartalma mellett rostokban gazdag, igazán könnyen és gyorsan elkészíthető. A hozzávalókat is könnyedén beszerezhetjük, hiszen olyan alapanyagokról beszélünk, melyeket a háztartások alapfelszereltségei közé sorolhatunk Természetesen fontos odafigyelni az egyes összetevők minőségére, például a megfelelő zsemlemorzsa kiválasztására. A most bemutatott receptben az Imrei Pékmester Morzsájával dolgoztunk, mely korábban már többször is bebizonyította, hogy összetételének köszönhetően észrevehető különbségeket tapasztalhatunk használata során. Hozzávalók: 1 közepes Karfiol 15 dkg Imrei Pékmester Morzsája 1 nagy doboz tejföl csipet só 2 evőkanál olaj Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedve enyhén sós vízben megfőzzük. Vigyázzunk, ne essen szét, a rózsák maradjanak egyben, hogy szép legyen a végeredmény! (2. kép) Amíg a karfiol fő kevéske (kb. Morzsás karfiol, avagy Lengyeles karfiol | Imrei Pékség. 2 evőkanálnyi) olajon lassú tűzön a morzsát megpirítjuk szép arany barnára.

Karfiolos Csirke Tepsiben | Nosalty

ALAPANYAGOK 1 db kisebb fej karfiol 2/3 bögre zsemlyemorzsa 1/2 bögre reszelt sajt 2 gerezd fokhagyma 1 kv. kanál őrölt pirospaprika 2 db tojás ízlés szerint só és bors szükség szerint olaj A karfiolt rózsáira szedjük és klasszikus módon sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel átmossuk és lecsepegtetjük. Egy nagyobb tálban a zsemlyemorzsát a reszelt sajttal, zúzott fokhagymával, sóval, borssal és őrölt pirospaprikával elkeverjük. A tojást felverjük. Tepsiben sult karfiol - Receptkereső.com. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. A karfiolt beleforgatjuk a felvert tojásba, majd az ízesített zsemlemorzsás keverékbe. Az így bepanírozott karfiolt rátesszük a tepsire, majd 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Akkor jó, ha már szép aranybarna. Én sütés előtt még kevés olajjal meglocsoltam a panírozott karfiolt, de ez a lépés elhagyható. Köretnek vajas-petrezselymes főtt burgonya javallott.

Tepsiben Sult Karfiol - Receptkereső.Com

Megmaradt száraz kenyérből egy darálóval vagy robotgéppel segítségével házi morzsát lehet csinálni. Sokkal finomabb, mint a bolti, és legalább tudjuk mi van benne! Hozzávalók (2 személyre) Csirkéhez: 1 egész csirkemell filézve, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl száraz fehérbor, 2 ek Floriol Mediteran olaj, 1 ek vaj, só, bors Karfiolhoz: 1 kisebb fej karfiol, 1 ek Floriol Mediteran olaj, 5 ek zsemlemorzsa Elkészítés: Megpucoljuk és összezúzzuk a fokhagymát. Az egész csirkemellet kettévágjuk, bedörzsöljük a fokhagymával, sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőt előmelegítünk, majd beletesszük az olajat és a vajat. Mikor a vaj elolvadt, akkor a mellek mindkét felére 3-3 perc alatt kérget sütünk. Közepesre állítjuk a hőfokot, felöntjük a borral, lefedve 20 percig pároljuk. Karfiolos csirke tepsiben | Nosalty. Közben elkészítjük a karfiol t, amit először rózsáira szedve megmossuk, majd gőz fölött 15-20 perc alatt készre párolunk. A csirkéről 20 perc után levesszük a fedőt, magasra állítjuk a hőfokot, és mindkét felét lepirítjuk. Egy serpenyőben az olajat hevítünk, majd a zsemlemorzsát hozzáadjuk, és folyamatos keverés mellett megpirítjuk.

Morzsás Karfiol, Avagy Lengyeles Karfiol | Imrei Pékség

A gratinos ételek gyerekkorom óta a kedvenceim közé tartoznak, lehet krumplis, brokkolis vagy karfiolos verzió, örömmel fogadom. A csőben készült krémes, legtöbbször sajtban gazdag gratinba főzve vagy nyersen kerülnek zöldségek, értem ezt úgy, hogy van, aki előfőzi a zöldségeket, így gyorsabban megpuhulnak a sütőben. A mamám mindig előfőzte őket, ha utána csőben sütött - sokáig én is így csináltam, amíg a kedvenc séfem, Bobby Flay karfiolgratin-receptjét ki nem próbáltam. Flay változatában nem főzzük elő a karfiolt, csak kis rózsákra szedjük, amiket hőálló tálba helyezünk. A séf nem sajnálja a magas zsírtartalmú tejszínt, plusz háromféle sajttal teszi tökéletessé a tepsiben sült karfiolt. Az így készült gratin magában fogyasztva is tökéletes, tartalmas és ízletes, de nyugodtan kínálhatjuk köretként is. A receptben megadott hozzávalók ízlés szerint növelhetőek vagy csökkenthetőek, ha szeretnénk, hogy enyhén csípős legyen a gratin, cayenne-borssal is fűszerezhetjük. Hozzávalók 4 személyre 1 fej karfiol 100 milliliter tejszín 15 dekagramm sajt (Monterey Jack) 10 dekagramm parmezán 15 dekagramm kecskesajt só és bors ízlés szerint Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A karfiolt szedjük rózsáira, mossuk meg, majd helyezzük jénaiba vagy bármilyen hőálló edénybe/tepsibe.

Sózd és borsozd, majd forgasd meg a morzsában a karfiolrózsákat. Egy keverőtálban keverd el a tojásokat, az olvasztott vajat, a tejfölt és a reszelt sajtot, majd adj hozzá sót és borsot, és ezt öntsd a karfiolfalatokra. A prézli maradékát szórd a tetejére, majd süsd készre 25 perc alatt, és langyosan, a friss snidlinggel tálald.

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András

Karcagi Munkaügyi Központ