Rácsos Almás Pite Recept
Mikor gyerek voltam anyukám sokszor csinált almás pitét. Nagyon szerettük mindannyian, de a receptre ráfért egy kis turbózás. Így született meg a karácsonyi rácsos almás pite recept. Hozzávalók: Tésztához: 1 db közepes tojás 200 g vaj 300g búzaliszt 100g porcukor Töltelék: 1 kg alma 1 t. k. őrölt fahéj 60g cukor 1 e. zsemlemorzsa Elkészítés: A lisztet a porcukorral és a vajjal összedolgozzuk, majd hozzá adjuk a tojást. Ezt a műveletet próbáljuk gyorsan csinálni, mert vajas tészta révén könnyen olvad, így mihamarabb tegyük hűtőbe. Rácsos almás pite recept teljes. Ott pihentetjük addíg, míg a töltelék készül. Az almákat hámozás után lereszeljük és egy lábasban összemelegítjük a fahéjjal és a cukorral. Levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni. A hűtőből kivett tészta nagy részét kinyújtjuk akkorára, hogy a pite formánba bele férjen és fel is tudjuk nyomkodni az oldalára. Villával megszúrkájuk és 180-200 fokos sutőben 10 percig elősütjük. Erre azért van szükség, hogy ne áztassa el a töltelék a tésztát. Ezután rátesszük a kinyomkodott tölteléket és megszórjuk zsemlemorzsával.
Rácsos Almás Pite Reception
70 perc Az Almás rácsos pite hozzávalói: 35 dkg liszt 20 dkg margarin (én Rama vaníliás ízűt használtam) 10 dkg nádcukor 1 csipet só 12 g sütőpor 1 tojás 1 e. k. tejföl 4-5 nagy alma 2 cs. vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj kevés lekvár 1 tojás a kenéshez Az Almás rácsos pite elkészítési módja: A lisztet átszitáltam, elkevertem benne a sót és a sütőport, majd elmorzsoltam a margarinnal. A tészta többi hozzávalójával könnyű, jól nyújtható tésztát gyúrtam (cukor, 1 tasak vaníliás cukor, tojás, tejföl), majd a hűtőbe tettem fél órára. Addig lereszeltem az almát, összekevertem a másik tasak vaníliás cukorral és a fahéjjal. Kivajazott, lisztezett piteformába terítettem a tészta 2/3-ad részét, megkentem lekvárral, eloszlattam rajta az almát, és berácsoztam a tetejét az 1/3 csíkokra vágott tésztával. Rácsos almás pite recept teljes film. Felvert tojással megkentem a rácsokat és előmelegített 190 fokos sütőben 30 percig sütöttem a sütit. Jó étvágyat! :) Érdemes megnézni a sütőpor tasakján, hogy hány grammot tartalmaz, mert láttam 15, 5 grammost is, abból sok egy egész tasak ehhez a pitéhez.
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg liszt 1 csipet só 0, 5 tasak sütőpor 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 12, 5 dkg margarin 1 dl tejföl Töltelékhez: 1 kg alma (feldolgozás előtt mért súly) 1 tasak vaníliás cukor 1 kk fahéj 10 dkg cukor (ízlés szerint vagy az alma édességének függvényében) 1 ek darált keksz (esetleg búzadara vagy zsemlemorzsa) Lekenéshez: 2 ek tej Elkészítése: A tésztát összeállítjuk. A lisztet egy tálba mérjük, beleszórjuk a sütőport, a sót, a porcukrot. Elmorzsoljuk benne a szobahőmérsékletű margarint, belereszeljük a citrom héját. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt és könnyű tésztává dolgozzuk. Az almákat meghámozzuk, a reszelő nagy lyukán lereszeljük, a levét kicsavarjuk. A gyümölcshúst egy tálkába téve meghintjük a cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és jól összekeverjük. Rácsos almás pite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A sütőt előmelegítjük. Egy közepes méretű (20*34 cm) tepsit kikenünk egy kevéske margarinnal és megszórjuk liszttel. A tésztát két részre osztjuk úgy, hogy alsó résznek vesszük az egész tészta 2/3-át.