Tormás Sonkatekercs Recept Logga In

June 29, 2024
A szilveszteri menü, - de akármelyik ünnepről elmondható ugyanez -, hogy a kiválasztása minden évben próbára tesz minket. AZ ünnepek alkalmával inkább a könnyebb hidegtálak a jellemzőek. A kisebb falatkák sokkal előnyösebbek, hiszen a "buli" alkalmából nem fogunk leülni egy háromfogásos menüt elfogyasztani. Nagyon ízletes és kinézetre is guszta. Tormás sonkatekercs recept na. Az arányokon természetesen ízlés szerint változtathatunk is. Hozzávalók 4 személyre: 16 szelet gépsonka A töltelékhez: 10 dkg vaj 20 dkg natúr sajtkrém 2 evőkanál majonéz 2 teáskanál mustár 2 teáskanál ecetes torma só bors Igazán jó tormás sonkatekercs recept és az elkészítése: A töltelék hozzávalóit egy tálba tesszük és habosra keverjük őket. Ízlés szerint az arűnyokon változtathatunk. A sonkákat pedig kirakjuk egy vágódeszkára vagy egy nyújtódeszkára és ízlés szerinti mennyiséggel megtöltjük őket és felgöngyöljük. Akár franciasalátára is tehetjük őket, de a nélkül akár kenyérrel is fogyaszthatjuk. Nem csak szilveszterre, de akár vendégek fogadására is alkalmas.

Szakácskönyv/Előételek/Meleg Előétel/Tormás Sonkatekercs – Wikikönyvek

Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 1 kg francia saláta alap majonéz mustár tejföl kicsi cukor 1-2 db csemege uborka 1 db alma kevés citromlé a töltött tojáshoz: 5 db főtt tojás petrezselyem fehér őrölt bors kis tejföl kevés majonéz a tormakrémes sonkatekercshez: 10 szelet sonka 18 dkg vaj vagy margarin 4 csapott evőkanál liszt 2-3 evőkanál reszelt ecetes torma 2 dl főzőtejszín 1 dl tej só fehér bors a tetejére: aszpik Elkészítés: A saláta alapot megfőzzük. Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Tormás sonkatekercs – Wikikönyvek. Ha kihűlt, hozzáadjuk a kis karikára vágott uborkát, a kockára vágott almát. A majonézt, tejfölt simára keverjük, hozzáadunk 1 evőkanál mustárt, kis citromlevet, kevés cukrot. A salátára öntjük, összekeverjük, és egy ovális tálba öntjük. Az 5 tojást ketté vágjuk, a sárgáját óvatosan kivesszük, tálban villával össze tőrjük, kis fehér borssal, sóval ízesítjük, hozzáadunk egy kanál tejfölt, majonézt, kis mustárt, petrezselymet, majd visszatöltjük a sárgák helyébe, és a salátára tesszük.

Tormás Sonkatekercs - Receptkereső.Com

Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 8 szelet gépsonka 157 22. 6 7. 1 0. 4 0 70 ízlés szerint konyhasó 1 db tojássárgája 54 2. 4 4. 9 0. 1 272 porcukor 400 100 citromlé 18 0. 2 3. 1 2 dl tejszín 372 21. 5 30. 6 2 90 1 evőkanál liszt 339 11. 7 2. 7 70. 7 4. 7 margarin?????? Szakácskönyv/Előételek/Hideg előétel – Wikikönyvek. 10 dkg torma 78 15. 9 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A tormát finomra reszeljük, majd forró vízzel leforrázzuk. Lecsöpögtetjük és félre tesszük. A vajat felforrósítjuk és a lisztet megpezsgetjük benne, a tejszínt ráöntjük, elkeverjük és a tojássárgáját, meg a tormát beletéve simára keverjük. Citromlével és a cukorral ízesítjük. Ízlés szerint sózzuk. Hűlni hagyjuk. A sonkaszeletek hosszabbik oldalára, habzsákból, ujjnyi csíkot nyomunk belőle. A sonkát feltekerjük és a tálalótálra helyezzük, a két végére csillagcsővel ellátott habzsákból, rózsát nyomunk, ha nem rövid időn belül tálaljuk, aszpikkal átfényezzük.

Szakácskönyv/Előételek/Hideg Előétel – Wikikönyvek

Elkészítés: Sózott vízben kifőzöm a zöldségeket, majd az apróra vágott burgonyát is melléjük dobom. Egy edényben összedolgozom a mustárt, tejfölt, majonézt és az ízesítőket, majd hozzáadom a kockázott uborkát és almát, végül a hűtött, főtt zöldségeket. Tormás sonkatekercs recept logga in. A tekercsekhez az áttört túrót összekeverem a tejföllel és az ecetes tormával, majd megsózom. A sonkákat megtöltöm kanállal, összehajtom, majd egymás mellé helyezem őket egy tálon, ahova előzőleg a franciasalátát egyengettük. A maradék tormát egy kinyomó segítségével a sonka széleire nyomom, majd paradicsomszeletekkel díszítem, egy kis aszpikkal megkenem.

Tormás túrókrém, vagy röviden a tormakrémet imádom, legismertebb az ezzel töltött sonkatekercs, vagy sajttekercs. Meglepően sok recept létezik rá, van savanyúbb, édesebb, krumplival, tejjel, A hidegkonyhai szakácskönyvekben is többféle recept van. De csak az egyik ízt szeretem, egy nem túl aromás, pikáns, kissé édes, selymes krémet. Nemrégiben végre ettem egy finomat, és úgy döntöttem, megpróbálom kitalálni az összetevőket és az arányokat. Néhány kísérlettel sikerült kikevernem azt az ízt, amire mindenki elégedetten csettintett. Tormás sonkatekercs recept za. Minden csak az összetevőkönés az arányokon múlott, elkészíteni már gyerekjáték. Tormás túrókrém Hozzávalók: 50 dkg túró 12 dkg majonézes torma 1 dl 30%-os tejszín 3 teáskanál porcukor Elkészítése: Elkészítése nagyon egyszerű: tegyük mindent egy késes mixerbe, és veressük addig, amíg könnyű homogén krém lesz belőle. Ez a mennyiség csak nagyobb gépbe fér bele, nyugodtan felezhetjük és kikeverhetjük. Ezek után ehetjük bármilyen formában, nyomhatjuk sajtos kekszre, tölthetjük sonka vagy sajttekercsbe, rózsaként nyomva díszíthetünk vele.

Bőrgyógyászat Debrecen Honvéd Utca