Házi Sütemény Esküvőre
Házi sütemények, torták, rétesek - Kráfli Vagy talán egy kicsit jobban Előkerült a fiók aljából pár régi recept, amiket szívesen ettünk otthon, vagy épp a nagymamánál. Gondoltuk, hátha Ti is újra élnétek a régi emlékeket, és ennétek a házi süteményekből, tortákból, rétesekből. Ez a gondolat hívta életre a Kráfli Süteményműhelyt. Igazi tésztából készül Igen, igazi tésztából, ahogy régen. Nem használunk adalékanyagokat, így nem csak a sütemények kinézete, de az íze is megszólalásig hasonlít a régen megszokotthoz. Annyit azonban változtattunk, hogy az ételallergiában érintettek számára is fogyaszthatók a termékeink. Így süteményeink mindenki számára elérhetők! Buji Zserbó Cukrászda - Piros Katalógus. Sütemények 15 féle sütemény közül válogathatsz, egy dolog viszont közös mindben: Isteni finomak! Torták 6 ínycsiklandó tortát találsz a kínálatunkban. De ha nem találod meg azt, amelyiket keresed, szívesen meg is sütjük Neked! Rétesek Páratlan házi rétesek 5 ízben. Válaszd a kedvednek megfelelőt, nem fogsz csalódni! Sütemények elvitelre Kisebb, vagy akár nagyobb családi rendezvényehez, bulikhoz, esküvőre vásárolj házi süteményeket nálunk!
- Csúcsgasztronómia ide vagy oda – Nyolc retró házi sütemény, amik nélkül a mai napig nem szabadna esküvőt tartani - Alice's Wedding World
- Esküvői menük
- Buji Zserbó Cukrászda - Piros Katalógus
Csúcsgasztronómia Ide Vagy Oda – Nyolc Retró Házi Sütemény, Amik Nélkül A Mai Napig Nem Szabadna Esküvőt Tartani - Alice's Wedding World
erről még nem hallottam... Meezyke! Nálatok lesz újasszonyi süti? Ha igen, milyen? Őszibarackot nem akarok. Ez olyasmi, mint a kráter süti:-) A recepted egy hétvégi sütést megér. Bocsánat a fórumindítótól, de van még 1 nagyon egyszerű krémes süti, amit imádunk, a leírás ellenére tényleg egyszerű, próbáljátok ki, ezt lehet, ismeritek is: Tésztához: 25 dkg. liszt, 25 dkg. 1 csom. vaníliáscuk. 5 tojás 1 csom. sütőpor 1 dl. víz 1 dl. olaj 1-2 evők. keserű kakaópor Krémhez: 2 tasak vaníliás puding 1 l. Csúcsgasztronómia ide vagy oda – Nyolc retró házi sütemény, amik nélkül a mai napig nem szabadna esküvőt tartani - Alice's Wedding World. tej 6 evők. A mázhoz: 4 dl. tejföl 2 evők. porcukor 1 csom. fahéjjal meghint Kivajazol, zsemlemorzsázol egy magas falú, nagyobb tepsit A tojásokat habosra kever, hozzá a cukor, vaníliás cukor, és minden egyéb a tésztához való, kivéve a kakaópor. Megfőzzük a krémet, az pudingot készítessz. A tepsibe öntöd a tészta felét, a másik felébe belekevered a kakaóport, és a fehér tésztára csurgatod foltosan. Erre öntöd szintén össze-vissza a forró pudingot, majd beteszed a sütőbe. 180°C kb. 25-35 perc, akkor veszed ki, ha már csak annyira lötyög, hogy az a puding lehet, illetve szurkálhatsz is, lehet lűátni, hogy tésztát vagy pudingot találtál el:) Ha kész, még forrón rákened a mázat, és meghinted fahéjjal, érdekes ízt ad neki.
Esküvői Menük
- 15. 000-FT/fő Előétel: lazac tatár, kövér kacsamáj zsírjában, padlizsánkrém, friss kerti zöldségekkel, -pék árúval. Marhahúsleves csigatésztával és húsával vagy Húsleves a tyúkudvarból /tyúkhús, kakastaréj, zöldségek, csigatészta/ Töltött káposzta variációk és vagy választott pörkölt, köret Főételek: ámú főétel ajánlatunk az alábbi választható ételekkel bővül ki: Egzotikus kacsasült Harcsaszelet tejszínes citromszósszal Orly tésztában sült cukkini batonok és brokkoli rózsák Tejben érlelt mini borjú bécsi szeletek - házi morzsában sütve Camembert sajt dióbundában, áfonyalekvárral Köretek, gyümölcs sziget: lásd az ámú vacsora ajánlatnál. Éjféli ajánlatunk: választható: éjféli svédasztal/lásd az ámú vacsora ajánlatnál/ vagy grillezett mediterrán zöldségek grill kolbász, 3 féle ízben (csípős, bajor, sajtos) fűszeres vasalt csirkecomb grillezett sertéstarja, csípős kenegetőssel ITALAJÁNLATAINK korlátlan italfogyasztással ITALCSOMAG I. Esküvői menük. – 7 500. -FT/fő Szénsavas és mentes ásványvizek Coca-Cola termékek (Cola, Zero, Fanta, Gyömbér, Sprite, Tonik) Sió termékek: őszibarack, narancs, barack, alma Frissen őrölt presszó kávé, cappuccino Frissen csapolt sör: Soproni Alkoholmentes sör Borok: vörös, fehér, rozé Égetett szeszek: Whiskey: Jim Beam, Ballantines Gin Tequilla Bacardi Rum Metaxa***** Vodka Unicum Jagermeister Bailey's Berentzen: alma, körte Martini(Bianco, Dry) Tuzséri pálinkák: barack, szilva, körte ITALCSOMAG II.
Buji Zserbó Cukrászda - Piros Katalógus
Tényleg nagyon finom, és másnap is puha. leírod mikre gondoltál?? nekünk is most lesz nyáron az esküvőnk.. én már elkértem tőle és el is küldte.. :))köszi:))) csinálunk próba süté)) szia! nem osztanád meg velünk is? köszi:) yebkent hol elsz? - mert akit en tudok, az godolloi, ha erdekel esetleg utanajarok az elerhetosegenek (az o kinalataban is van kb 9-10 fajta suti) Mindenféle sütit szeretnék, 8-10 félét legalább. Vmi linzer félét, krémes sütiket... ahhoz kéne egy jó cukrászda is. Ami jó volt, azt meg bezártá a kedvezményekkel is szerintem drágább, mint háznál süttetni Azért szerintem az húzós ár, ilyen nagy tételnél. Tétel alatt a 240 főt értem, gondolom volt bőven gyerek is, aki azért max. sütiből eszik annyit, mint egy felnőtt, a többi kajából nem. Ez durva ár szerintem, de lehet, el vagyok maradva? Ez attól is függ, hogy milyen süteményeket szeretnél csináltatni. A lányom esküvőjén volt hólabda, mézes krémes, mákos zserbó, 3 féle kisebb méretű mignon. Átlagban 90. -Ft/db volt az ár.
AZ EGYIK LEGKLASSZIKUSABB ESKÜVŐI SÜTEMÉNY: KÉSZÍTS LAGZIS BARACKOT! Egyszer voltam egy olyan lakodalomban, ahol a már említett régi tradíciókhoz hűen a rokonok sütötték a süteményeket. Gondoltam bevetek egy igazi nagyágyút, így a lagzis barackot készítettem el, ami a szupermarket hiányos vérnarancs ételfesték készletének köszönhetően inkább érett almára emlékeztetett csak amolyan ártatlan barackos formába burkolva. Szó mi szó, még így is remekül festett a tányérokon, bár kissé szíven ütött, hogy 25 év alatt senki nem tudta mi ez (és nem azért mert olyan csúnyák lettek volna). Hát íme, itt van hozzá a recept (igaz egy nagyobb szaktudású és tapasztalatú cukrászmester tollából), mert ha van desszert, aminek soha nem szabadna kimennie a köztudatból az a Lagzis barack! Lagzis barack, ahogy Konkoly Mariann – Manka Tortaműhely készíti Fotó: Zsoldos Szandra Photo/Manka Tortaműhely Hozzávalók A tésztához • 80 dkg liszt • 30 dkg porcukor • 20 dkg zsír • 2 tojássárgája • 1 sütőpor • 1 vaníliás cukor • 2 dl tej A krémhez • 20 dkg vaj • 15 dkg cukor • 1 dl rum • 1 vaníliás cukor • 4 evőkanál baracklekvár • 2 evőkanál kakaó Elkészítés A tészta hozzávalóit egy tálban összegyúrjuk, majd dió nagyságú golyókat formázunk belőlük, úgy, hogy az egyik oldalát kicsit laposra paskoljuk.