Tépett Hús Lassú Főzőben Recept
Sőt, paleo-, laktózmentes, vagy gluténmentes étrendhez is tökéletes párosítás lehet. Kezdő barbecue-zóknak azt javaslom, előbb olvassanak utána a tépett húsok elkészítési formáinak, nézzenek meg jó pár videót, és ha van egy gömbgrilljük, szárnyasokkal, például csirkehússal gyakoroljanak, mert az 2-3 óra alatt elkészíthető. Tépett marhaszegy recept kajakóma konyhájából - Receptneked.hu. Ha jól készítjük el, omlós és szaftos állagot kaphatunk effektíve rövid idő alatt – összegezte a szakember, aki szerint a tépett húsok elektromos sütőben nem igazán készíthetőek el, kerti partikon, a tavasz közeledtével azonban a kezdő receptekkel már lehet boldogulni. Péter Szabolcs Recept: BBQ-csirke, amerikai káposztasalátával BBQ-csirke hozzávalói: asztali só, durvára őrölt bors, fokhagyma-granulátum, vöröshagyma-granulátum, curry, pirospaprika, egy egész csirke (kiterítve) BBQ-csirke elkészítése: A csirkét 5-6 százalékos sóoldatba áztatjuk minimum 6 óra hosszára, vagy akár egész éjszakára. A beáztatott, kiterített csirkét száraz ruhával áttörölgetjük, majd a fűszerkeverékkel kívül-belül alaposan bekenjük.
Tépett Hús Recent Article
A hús mellé hidegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Tépett Hús Reception
A tépett csirke nem más, mint egy iszonyatosan szaftos, szálaira szedett csirkemell. Olyasmi ez, mint a híres pulled pork, csak sokkal gyorsabban elkészül és persze diétásabb is. Akár natúr is ehetjük körettel, de szószokkal tovább ízesítve szendvicsek, quesadilla-k, tortillák alapjául is szolgálhat. Rendkívül sokoldalú étel, így mindenképpen érdemes megismerkedni az elkészítés alapjaival, hogy kihozzuk belőle a maximumot. Szaftos tépett csirke recept Hozzávalók csirkemell kb. fél liter húsleves alaplé só bors olívaolaj A csirkét elkészítés előtt fél-1 órával vegyük ki a hűtőből, hogy mire sütésre kerül a sor, már szobahőmérsékletű legyen. Melegítsük fel a serpenyőt és tegyünk bele 1-2 evőkanál olívaolajat. Tépett hús reception. Ha az olaj is felmelegedett akkor fektessük bele a csirkemelleket. Magasabb fokozaton süssük, hogy kéreg képződjön és ne legyen ideje a húsnak levet ereszteni. Amíg az egyik oldala sül, a másikat sózzuk és borsozzuk meg. Kb. 4-6 perc alatt (vastagságtól függően), süssük aranybarnára a csirkemell első oldalát, majd fordítsuk meg.
Tépett Hús Recent Version
Elkészítése: A szegyet készítsük elő a pácoláshoz. A fűszerkeveréket, fokhagymaport és a bbq fűszerkeveréket keverjük el az olajban, majd dörzsöljük a húsba. Fóliával lefedve tegyük először 120 C°-os sütőbe. Kb 1-1, 5 óránként nézzük meg és a kisülő zsírral, páclével locsoljuk meg és fedjük le. Amikor félig átsült a hús (ez akár 3-4 óra is lehet! ), emeljük a sütő hőmérsékletét 150 C°-ra. Rakjuk mellé a burgonyát és a fokhagymát. HAON - Itt van a tavasz, elő a grillekkel!. Takarjuk vissza a fóliával és süssük tovább amíg a burgonya is megsügyük le a fóliát, kenjük át a húst még utoljára a páccal. Állítsuk 170 C°-ra a sütőt és kb 10-15 perc alatt süssük szép pirosra a húst. A még meleg húst két villa segítségével tépkedjük szét, majd adjuk hozzá a steak mártást és keverjük össze. Az elkészült marhaszegyet a vele sült burgonyával tálaljuk.
Kicsit piríthatunk rajta. Egy kis pihentetés után szálakra bontjuk. Ha több szaftot szeretnél, akkor a összekevered a levével, ha kevesebbet, akkor egy tálra szeded a hús, és csak annyi szafttal locsolgatod meg, amennyivel szeretnéd. Ízlés kérdése. :) Ha tetszett, kedveld: | Ha nem tetszett, írd meg miért nem!
Fordítás utána ne felejtsük el megfűszerezni a már megsült oldalát is. A másik oldalát is ugyan annyi ideig süsük, ameddig az elsőt. Ha szép ropogós aranybarna kérget kapott, akkor öntsük fel annyi alaplével, hogy kb. a csirkemellek feléig érjen. Fedő alatt főzzük tovább kb. 8-10 percig. Tépett hús recent article. Szedjük ki egy tányérra a megfőtt csirkemelleket és két villa segítségével szedjük, tépkedjük szálaira. Ehetjük így simán natúran is, de szuperül áll neki, ha valamilyen szósszal összekeverjük. Egy jó sűrű paradicsomos, vagy házi barbecue szósz pl. csodára képes ezzel az étellel. A szafttal gazdagon bevont csirke pedig bátran mehet szendvicsekbe, tortilla lapba, quesadilla-ba, melegszendvicsre, hamburger zsemlébe, amibe csak el tudod képzelni! Az egészben sült édesburgonya receptünk is csak még tutibb lesz, ha egy nagy adag barabecue csirkét halmozol rá. Share this: