Töltött Gomba Túróval Archívum - Gombás-Ételek
Feltöltő: Kautz József Kategória: Egytálételek 5464 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú gomba 20 dkg tehéntúró 1/2 póréhagyma 10 dkg bacon 10 dkg füstölt sajt 2 ek tejföl só őrölt bors A panírozáshoz: finom liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A bacont, pórét és a füstölt sajtot apró kockákra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, szárait kiszedjük. A bacont kipirítjuk és szűrőn lecsepegtetjük. A túrót elkeverjük a tejföllel, póréhagymával, füstölt sajttal, baconnel, sóval /ha szükséges / és borssal. A túrós krémet a gombafejekbe töltjük és 2-2 hasonló méretűt "összeragasztunk". A gombafejeket duplán bepanírozzuk /liszt-tojás-zsemlemorzsa-tojás-zsemlemorzsa / és bő olajban közepes lángon kisütjük. Tetszőleges köretet, tartármártást kínálhatunk mellé. Baconos túróval töltött gombafejek | Receptkirály.hu. Jó étvágyat kívánok hozzá! Baconos túróval töltött gombafejek 5.
Baconos Túróval Töltött Gombafejek | Receptkirály.Hu
Már 6, 249 recept a Kifőztükön Medvehagymás túróval töltött gomba Hozzávalók 6 ChefGomba grill csiperkegomba kevés olívaolaj a töltelékhez: 10 dkg túró só frissen őrölt fekete bors 4–5 medvehagymalevél 1 tojás A gombát leöblítjük, szárazra töröljük, a tönkjét eltávolítjuk, majd mindet sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Kevés olívaolajjal meglocsoljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt elősütjük. Közben a medvehagymát felaprítjuk, az összetört túróhoz adjuk, sózzuk, borsozzuk, a tojással összedolgozzuk. Túróval töltött gomba. A gombafejeket megtöltjük a túrókrémmel, majd visszatesszük a sütőbe, és további 15-20 percig sütjük. A ChefGombáról további infóért katt IDE. Kategóriák: 160g, chefgomba, desszertszoba, Főételek, köretek, gluténmentes, Hideg-meleg előételek, büféasztal, IR, szénhidrátdiéta, vegetáriánus
Túróval Töltött Gomba
Elkészítés: Először elkészítjük a túrókrémet. A szalonnát és az olajbogyót apróra vagdaljuk, összekeverjük a túróval, a tejföl lel krémesítjük, fűszerezzük. A sózással csak óvatosan, mert a szalonna is sós. A gombafejeket megmossuk, tönkjüket eltávolítjuk, lecsepegtetjük. A sütőtálat kibéleljük a baconszeletekkel, majd rárakosgatjuk a gombafejeket. Szépen megtöltjük a túrókrémmel, jó púposan, a tetejét pedig megszórjuk a reszelt sajttal. Mehet is a 200 fokos sütőbe. Kb. 10 perc múlva aláöntjük a langyos tejszínt és a bort, majd további 15-20 perc alatt készre sütjük. Ha nagyon sok lenne a leve, váltsunk hőlégkeveréses üzemmódra. Rizzsel, kölessel, hajdinával, de kenyérrel is nagyon finom.