Retekcsíra Jótékony Hatásai
Pedig sokféle étel alapanyaga – krémleves, mártás, pesto, savanyú retek, saláták mind készíthetők belőle. Vissza a kategória cikkeihez
Retekcsíra Jótékony Hatásai Tétel
A csírák élettani hatásairól egyre többet hallani és folyamatosan növekszik azok száma is, akik ezeket az étkezéseik rendszeres részévé teszik. A csírák általánosságban is pozitív hatással vannak egészségünk megőrzésére, de nem árt, ha tudjuk, hogy melyik csíra pontosan mire jó különösen. Brokkolicsíra A brokkolicsírának csak úgy, mint a kifejlett brokkolinak számtalan pozitív hatása van. Vitamintartalma jelentős, különösen C-vitaminból tartalmaz nagy mennyiséget. Kalcium- és magnéziumtartalma nagyban hozzájárul az immunrendszerünk erősítéséhez, ezért téli megfázások idején kiváló étel lehet. Jó hatással van a hormonháztartás működésére is, valamint rákmegelőző hatása is közismert. Búzacsíra A búzacsíra igazi vitaminbomba lehet, amire nagy szüksége van szervezetünknek a hideg időjárás során könnyen elkapható fertőzések, megbetegedésekkel szemben. Retekcsíra jótékony hatásai tétel. Kimagasló arányban tartalmaz A- és C-vitamint, ásványi anyagok közül pedig főleg ként, foszfort, nátriumot és vasat. Kiváló baktériumölő, gyógyítja a hurutos megbetegedéseket, helyreállítja a vérnyomást és erősíti az idegrendszert.
Retekcsíra Jótékony Hatásai Élettani
Ne fogyasszunk kellemetlen szagú terméket. Étteremben ne fogyasszunk nyers csírát. 350 – 450 Ft/50g körüli áron ma már sokféle növényi csírát kínálnak a szuper- és hipermarketek. Kedvünkre válogathatunk a gabonafélék (pl. búza), a hüvelyesek (mungóbab), a zöldségfélék (póréhagyma, hagyma, brokkoli, retek), és a fű- és lucernafélék (lucerna) csírái között. Lássuk, melyik mire jó! Gabonafélék: Búzacsíra B-17 vitamintartalma pusztítja a rákos sejteket, a klorofill segíti a vér oxigénszállítását, tisztítja a májat, egyensúlyban tartja a vérnyomást, elősegíti a vércukor szinten tartását, növeli a radioaktív sugárzás elleni védelmet, segíti az emésztést. A retekcsíra hatásai - Hajraegeszseg.hu. Gyulladásgátló, baktériumölő hatású, hurutoldó. Erősíti az idegrendszert, potencianövelő. Hajdinacsíra Magas a fehérjetartalma. Riboflavin- és rutintartalma serkenti az agyat és erősíti az érfalakat. Csírája főételként is felhasználható. Értékes adalék kenyér tésztájához. Zab-, Rozs-, Búzacsíra Magas a B- és E-vitamin tartalma. A B-vitamin elengedhetetlen az idegrendszer helyes működéséhez, az E-vitamin pedig a bőrt és a hajat táplálja.
A gabonaféléket és hüvelyeseket (pl. búza, rozs, zab, illetve csicseriborsó, zöldborsó, lencse, mungóbab) egyébként jellemzően 12 órán át, a kisebb magvakat (pl. retek, lucerna, köles, napraforgó, zsázsa, káposzta) 4-6-8 órán át, míg a nagyobb, vastagabb héjú magvakat 18-24 órán át kell áztatni. Érdemes melegebb, 28-30°C-on tartani a magokat ez idő alatt. Ha erre nincs lehetőség, a szobahőmérséklet is megfelel, de akkor hagyjuk kicsit tovább ázni őket! Átmosás. Mossuk le ismét a magokat! Csíráztatás. Az első napokban tartsuk a csírákat jól szellőző, sötét helyen, kb. 28-30°C-on! Csíráztatás egyszerűen otthon · RECEPTVADÁSZ. Ha szobahőmérsékleten tartjuk az edényt, kicsit lassabban csíráznak ki a magok. Öblítés. Vigyáznunk kell, nemhogy bepenészedjenek a magok, minden nap kétszer öblítsük le őket folyó víz alatt, majd alaposan csöpögtessük a vizet. Ügyeljünk, hogy a víz ne álljon meg a magok alatt, mert ez beindíthatja a penészedést. Maghéjak eltávolítása. Magtól függően 2-4 nap után indul be a csírázás. Ilyenkor egy alapos átmosással a maghéjak leválnak a csíráról.