Serpenyőben Sült Lazac, Sült Céklával Recept | Gasztrostúdió.Hu
A lazacszeleteket kenjük meg a spenótos krémmel. Egy evőkanál domború felével csináljuk, úgy nagyon szépen egyenletesen el tudjuk kenni. A tészta sarkait kenjük meg a felvert tojással, majd csomagoljuk be a halat úgy, hogy először a tészta hosszabb, majd a rövidebb oldalait simítjuk egymásra. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Egy tepsit takarjunk le sütőpapírral, majd fektessük rá a batyukat úgy, hogy a hajtott felük legyen lefelé. Szakácskönyv/Halak/Tengeri halak/Fűszeres lében posírozott lazac – Wikikönyvek. Egy éles késsel ferdén vagdossuk be a tésztát, majd kenjük le tojással. Süssük a lazacot 30 percig, amíg a tészta szép aranybarna nem lesz. Fotó: Getty Images
Szakácskönyv/Halak/Tengeri Halak/Fűszeres Lében Posírozott Lazac – Wikikönyvek
Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség! Kossuth-kenyér Lekvárral vagy porcukorral Mézes-mákos kelt kalács Jó nagy kalács lesz, de a maradék miatt ne fájjon a fejed, mert hamar fogy:) Tiramisu kalács Mert a tiramisu kalácsból is perfekt!
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Halételek › Serpenyőben sült lazac, sült céklával Hozzávalók: A recepthez Kaliforniában nagyon elterjedt baby céklát használtunk. Baby cékla többféle színben kapható, arany, bordó és fehér. lazac Hogyan készül a Serpenyőben sült lazac, sült céklával? Elkészítés: Magasabb falú sütő serpenyőbe tesszük a megmosott céklákat. ( Nem kell megpucolni őket. ) Meglocsoljuk olíva olajjal (ne sajnáljuk) és ecettel, só majd bors következik. Alumínium fóliával letakarjuk és közepes hőfokú sütőben puhára pároljuk. A sütőből kivéve azonnal jeges vízbe tesszük és egy rongy segítségével könnyedén lepucoljuk a héját. Amikor lehűlt, szeletekre vágjuk és félretesszük. Világszerte elterjedt és olcsón kapható a lazac, ami persze nem igazi vadvízi, hanem halfarmokon tenyésztik. Vehetjük egészben, így még olcsóbb. A friss halnak fényes a szeme, fényes a bőre, a kopoltyúja világítóan piros.