Magas Falú Serpenyő Használata

Legyen szó akár életed első konyhájának felszereléséről vagy már tapasztalt szakácsként a sokadik edénykészleted szortírozásáról, bizony nem könnyű kiválasztani, melyek azok a lábasok és serpenyők, amelyekre feltétlenül szükségünk van a főzésnél. Összegyűjtöttük a legpraktikusabbakat, amelyeket mindenképpen érdemes beszerezni (vagy megtartani, ha már van belőle otthon). 1. Tapadásmentes serpenyő Legyen teflon vagy kerámiabevonatú serpenyő, ez az az eszköz, amiből muszáj legyen legalább egy a konyhában. Ezekben a serpenyőkben bátran süthetsz érzékenyebb, tapadósabb ételeket, a reggeli tojás vagy az ebédhez készülő hal egy kevés zsiradékon ugyan, de tökéletesen meg fog sülni anélkül, hogy az edény aljára tapadna (és odaégne). Bio Stone magas serpenyő 32 cm | Gasztronagyker webáruház. Fontos, a különleges bevonatú serpenyőkben csak fából vagy szilikonból készült kanalakkal érdemes kavarni, ha ugyanis megsérül a belső bevonat, aligha lesz sokáig használható az edény. Mekkora az ideális méret? Ha csak magadra, esetleg két személyre tervezel sütni, érdemes legalább 20 cm átmérőjű, vagy annál pár centivel nagyobb serpenyőt vásárolni.