Retro Töltött Paprika Mix
Vágom és harapom. De anno volt olyan 18-20 éves korom körül, hogy haverokkal jól berúgtunk, majd kilós kenyeret vettünk, és azt cipóból tépve (a törni az rossz szó lenne rá... Retro töltött paprika (vegán) | Zizi kalandjai – Valódi ételek, valódi történetek. ) ettük. Mikor ugyanezen haverokkal elmentünk nyaralni, akkor viszont nem tetszett, mikor egyikünk este ugyanezt csinálta, majd másnap nézzük, hogy akkor most hogy szeljünk ebből. (De a legjobb az volt, mikor pia vásárlás Tescoban, haver vett egy kiló kenyeret, mert az anyja mondta, hogy hozzon neki, majd jó sok pia után nekiestünk a kenyérnek. Mikor realizáltuk, hogy a srác nagyon rottyon van és kenyér nélkül fog hazaesni, elmentünk ismét a Tescoba, vettünk egy másik kenyeret, majd hazakísértük, szerintem ő nem tudta, hogy az nem az eredeti kenyér, amit hazavitt. )
Retro Töltött Paprika Glass
Egyszerűen meguntuk már ezt a kérdést feltenni nap mint nap, ezért összeírtam a saját kedvenc gluténmentes receptjeimet. Mindent úgy írtam le, ahogy az én konyhámban elkészül. Magyarosan, angol alapanyagból mindig gluténmentesen. A hagyományos családi receptek mellett, megtalálhatóak leszenek itt az utazásaink során megkedvelt nemzetközi ételek is.
Retro Töltött Paprika Recipe
A rizst sós vízben félkeményre főzzük (ha maradt ki előző napról rizsköret, itt elhasználható). A darált húst összekeverjük a sóval, borssal, majd a főtt rizst is beledolgozzuk. Alaposan összegyúrjuk. Retro töltött paprika chicken. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, és az üregbe töltjük a hústölteléket. Egy lábasban sós vizet forralunk, a megtöltött paprikákat beletesszük és 15 percig főzzük lassú tűzön. Külön edényben elkészítjük a paradicsommártást hozzáadva a hagymát és a zellerlevelet is, ezeket tálalás előtt kidobjuk. A legvégén megkóstolom, és ízlés szerinti cukorral, eritrittel édesítem. A paradicsommártáshoz a sűrített paradicsomot a paprika főzőlevével hígítom fel úgy, hogy kb. 2-2, 5 liter mártás legyen.
(Nem szabad nagyon megtömni a paprikákat, mert akkor nem lesz helye megpuffadni a rizsnek, és az egész kőkemény lesz! ) A megtöltött paprikákat a gyöngyöző paradicsomlébe tesszük. 5. ) A maradék töltelékből vizes kézzel gombócokat formázunk, és ha a paradicsomlé a benne úszkáló töltött paprikákkal újra gyöngyözni kezd, egy lyukas kanállal óvatosan a paprikák mellé tesszük a gombócokat. (Annyi paradicsomlébe kell úszkálniuk a golyóknak és a paprikáknak, ami épp ellepi őket. Ha kevesebb a levünk, egy kis vizet kell hozzáönteni. ) Lefedjük a fazekat (egy kis rést hagyni kell! ), és takaréklángon kb. 50-60 perc alatt puhára főzzük az egészet. 6. ) Legvégül egy kis lábasban elkészítjük a rántást. Az olajat meghevítjük, hozzákeverjük a lisztet, és addig kevergetjük kis láng felett, amíg az felhabosodik. Töltött paprika recept : glutenmentes. Utána lehúzzuk a tűzről a lábast, és a paradicsomléből hozzámerünk annyit a rántáshoz, hogy szép simára ki tudjuk keverni habverővel. (Ha csomós lesz, az sem baj, akkor majd leszűrve tesszük a paradicsomlébe!