Duna Hullám Torta Se: Budapest Borfesztivál Limited 2020 – Egy Kivételes
A lisztes tej két lépésben sűrűsödik: először kb. 4-5 perc után, majd kicsit később fokozatosan elkezd egy sűrűbb masszává összeállni. Nagyon fontos, hogy egy pillanatra se álljunk le a keveréssel, mert csak így tudjuk az időközben felbukkanó csomókat szétdolgozni. Ennek az alkotóelemnek kell a krém legsűrűbb részének lennie, ezért türelmesen kell főzőcskézni, ami akár 20-25 percünkbe is kerülhet. A kihűtése során is időnként keverjük át, hogy ne ráncosodjon be a massza. A puha vajat habosra keverjük a porcukorral egy turmixgép segítségével. 2 dl hideg tejet egy tasak vaníliás, főzés nélküli pudingporral habverővel sűrű krémmé dolgozunk össze. Amikor kihűlt a lisztes tejes massza, hozzáadjuk a másik két alkotórészt és alaposan összekeverjük, megkenjük vele a kihűlt piskóta tetejét. Felolvasztjuk az étcsokit 3 ek. olajjal és befedjük vele a krémet. Duna hullám torta 2. Néhány percnyi dermedés után villával hullámokat rajzolunk a csokiba és meggyszemekkel dekoráljuk. Megosztás Oszd meg a receptet másokkal is!
Duna Hullám Tarta De Chocolate
Hozzávalók: -40 dkg liszt -45 dkg porcukor -50 dkg vaj -4 tojás -10 ek. tej -fél csomag sütöpor -1 csomag vaníliás cukor - 2 ek kakaó - 1 üveg meggy(kell a leve is) - 1 csomag vaníliás puding 25 dkg porcukrot, 25 dkg vajjal habosra kavarunk, majd egyenként beletesszük a tojásokat, belekeverünk 7 ek tejet, a lisztet, sütőport, vaníliás cukrot és a tojásfehérje felvert habját. A felét a tepszibe simitjuk, a maradék tésztába belekeverjük 3 ek tejet és a 2 ek kakaót. A fehér tésztára simítjuk, a meggy befőttet lecsöpögtetjük és a tésztába nyomkodjuk. Krém: -3 dl meggy levét a vaníliás pudinggal megfőzzük. Duna hullám tarta de chocolate. -25 dkg vajat, 20 dkg porcukorral kikavarunk, ha a krém kihült összekeverjük -A tetejét csokizzuk és behullámozunk, (én egy kicsit itt igen behullámoztam. )
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Torták,sütik,díszítés: Duna-hullám tortácskák. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Este a Dresch Vonós Quartet következik. A zenekarban egyszerre van jelen az etno jazz, valamint a falusi hagyományos népzene, melyeket az improvizáció és a Kárpát-medencei zenei gyökerek tartanak össze és táplálnak. Szombaton a Gáspár Károly Trió hoz a Borfesztiválra igazi jazz hangulatot. Belvárosi Sörfesztivál 2022 Budapest ¤ FesztiválPortál (TIPP). A zenészek saját kompozíciókat és standardeket egyaránt megszólaltatnak, zenéjükre jellemző, hogy friss és előremutató, romantikus és esztétizáló, ugyanakkor tiszteletben tartja a jazz mainstream gyökereit is. Őket követi a Terra Profonda: látomásos szövegek köré csavarodó, az amerikai blues, máskor a szabadzene határain megszólaló drámai szerzeményeik improvizatív jellegük ellenére hagyományos értelemben vett dalok, mégis váratlan meglepetéseket tartogatnak. Aznap végül a Zoord együttes lép színpadra: a doromb-dob-hegedű trió moldvai csángó dallamvilágból merítkező zenéje elementáris erővel szólal meg. A dalok alapját képező erdélyi és ősi nomád népzenéhez bátran és kreatívan nyúl a trió, zenéjük egyszerre ősi, tradicionális, ugyanakkor mai, táncolható.
Sörfesztivál 2020 Budapest Calendar
Egy kis szórakozás… A négy nap alatt számos fellépő teszi még élvezetesebbé a Budapest Borfesztivál Limited eseményt. A csütörtökön fellépő Canarro izgalmas formációban varázsolja elénk a 20-as 30-as évek swing és jazz zenéjét, dinamikus, improvizatív és felemelő dallamokon keresztül. Délután a világszerte ismert Cimbaliband lép színpadra. A származását tekintve színes társaság rock'n'roll, jazz, klasszikus és hagyományos eredetű zenéje a Balkáni térség fülbemászó, tradicionális dallamaira épül, különleges, felejthetetlen élményt nyújtva a Borfesztivál látogatóinak. Pénteken elsőként a Rustico lép színpadra. A trióformáció a hagyományos magyar népzenében használatos fúvós hangszerek és a cimbalom közös virtuóz játékát egészen újszerűen szólaltatja meg a Kárpát-medence egyes tájegységeinek dallamai által. Budapest Borfesztivál Limited 2020 – Egy kivételes. Az őket követő Babra zenekar egyéniségét a tamburák egysége, a klarinét és a harmonika összhangja határozza meg. A Balkán ezerarcú zenei hagyományait újjáélesztő együttes a tradicionális dallamokból új zenei formákat hoz létre minden fellépésük alkalmával.
Egy ilyen sör után egyebet már nem is szabad fogyasztani. Legfeljebb ugyanezt még két pohárral.