Birs Cefre Készítése | Life Fórum - Part 2: Genezis - Agro Napló - A Mezőgazdasági Hírportál

July 15, 2024

Az cél ugyanis az, hogy ebből a cukorból keletkezzen minél több alkohol. Minden erjesztés lelke az oxigénhiány. Rendkívül fontos, hogy a cefre levegőtől elzártan (anaerob) körülmények között erjedjen. Persze az erjedés közben termelődnek különböző gázok, amelyeket el kell távolítani a cefréből – ezt a feladatot a mai modern erjesztő tartályok egy kiegyenlítő szelep segítségével kitűnően megoldják. Fontos az erjesztési hőmérséklet is. A cefre szobahőmérséklet alatt 16-18 fokon szeret erjedni. A magasabb hőmérséklet káros, a nap pedig egyenesen megöli a pálinkát, akár csak a kevergetéssel a cefrébe vitt oxigén. Ha minden körülmény megfelelő, akkor 10-15 nap alatt végbemegy az erjedés. Amit, mivel közben a cefre pezseg, buborékol, hangos erjedésnek is neveznek. Birs cefre készítése | Life Fórum - Part 2. Ha annak vége főzhető a cefre. A leendő pálinka minőségét kilencven százalékban a cefre lepárlás előtti állapota határozza meg. A lepárlásnak csak annyi a lényege, hogy a gyümölcsből kinyerjék az aromákat az alkohollal együtt. Ehhez a főzőmesterek soha nem felejtik el hozzátenni, hogy rossz gyümölcsből nem lehet jó pálinkát készíteni és megfelelő minőségű gyümölcsből is csak nagy odafigyeléssel lehet jó pálinkát varázsolni.

Birs Cefre Készítése | Life Fórum - Part 2

Legvégül pedig arra hívnám fel a figyelmet, ebben a hűvös őszi időben, hogy tegyük cefrénket (ha van rá módunk) pincébe, vagy nem túl hűvös helyre. Az élesztők nem bírják (kivéve a hidegtűrő fajok) a 15 foknál hűvösebb hőmérsékletet. Ha ez alá megy a helyiség hőmérséklete, az erjedés leállhat, ezzel megszüntetve az alkohol termelődését is. Ne tegyük ki ennek cefrénket! Ha pedig elkészült eme nemes cefre, tegyük a pálinkfőzőbe, hogy minél előbb élvezhessük, semmihez sem hasonlítható illatát, zamatát. Jó munkát, finom pálinkát kívánok!

(Az alkohol forráspontjáról még a hivatalos adatok is megoszlanak, de általában 78 °C jelölnek meg. Ritkábban 79°C állapítják meg ezt a hőmérsékletet, de olvasni 76 és 78, 5°C forráspontról is. Az igazán precíz meghatározások az etilalkohol, más néven etanol, forráspontjához tartják magukat, amely 78, 4°C. ) Az elsőként távozó párlat alkoholtartalma magas, akár a 90 V/V%-os is lehet. Ahogy melegszik a cefre, egyre magasabb víz és egyre kisebb alkoholtartalmú elegy keletkezik. Régen addig főzték a pálinkát, amíg a kapott párlat el nem érte az 50 V/V%-ot. Ez viszont azt jelentette, hogy akkor e köztes végtermékbe belefőzték az úgynevezett savanyúvizet is. A pálinkakészítésnek négy jól elkülöníthető szakasza van. Az első lépést a gyümölcs kiválasztása jelenti. Csak megfelelő aromatartalmú gyümölcsből lehet jó pálinkát készíteni. Hogy milyen a megfelelő aromatartalom, arra a mesterek szerint csak rá kell érezni – és kóstolással erősíteni ezt a hitet, keresni a megfelelő aromát, amely a pálinka egyediségét és nagyszerűségét biztosítja.

A Genezis NPK műtrágyák vízoldódási gyorsasága és előnye jól látható a melegen granulált műtrágyákhoz viszonyítva akár egy pohár vízbe szórva is! A termesztett növények alá kiszórt Genezis NPK műtrágyák hatóanyagai a gyors oldódásnak és a hatóanyagok kiváló vízoldhatóságának köszönhetően jól hasznosulnak, a növények ténylegesen és időben fel tudják venni azokat. A garantáltan azonos összetételű szemcsék biztosítják az egyenletes tápanyageloszlást. A legjobbat a legjobbtól: a Genezis Trans a Pappas Auto-ban bízik. A Genezis NPK műtrágyák 95%-ban vízoldható foszfort-, 100%-ban vízoldható nitrogént- és káliumot tartalmaznak. A nagy hozamok kulcsa, Pétisó a talajkímélő és fenntartható nitrogéntrágyázásért A Genezis Pétisóval 39% (27% N + 7% CaO + 5% MgO) történő nitrogénkijuttatás hatékony és egyben környezet- valamint talajkímélő megoldás. A Pétisó nitrogénjében azonos arányban van jelen a lassabban ható ammónium-nitrogén és a gyors hatást biztosító nitrát-nitrogén, ezért alap- és fejtrágyaként minden talajtípusra és növényi kultúrára egyaránt alkalmazható.

Nitrogénművek Zrt.

Szakfolyóirat > 2011/08 > Pr Tápanyag A legjobb befektetés: a GENEZIS mûtrágya repce esetében is! A gazdaságos repcetermesztés csak szakszerû Genezis tápanyag-visszapótlással valósítható meg. A termelõk gyakran számolnak, és a végén a tápanyagon spórolnak. A talajt elõ kell készíteni, a vetõmagot is meg kell venni, az állományt meg kell védeni, ami költséges. De nem mindegy, hogy mennyi lesz az a termés, ami alá a talajmunkákat elvégezzük, vetõmagot megvásároljuk, a szükséges növényvédõ szereket kijuttatjuk. Ne feledjük, növényeinket elsõsorban a talajon keresztül tápláljuk. A termõföld tápanyag-szolgáltató képessége véges, ezért a mûtrágyák optimalizált felhasználása a jövedelmezõség záloga. A terményárak jelenlegi alakulása azt mutatja, hogy a legjobb befektetés a mûtrágya! Szakfolyóirat > 2011/04 > Pr termés termőföld Gazdaságosan termelni, ez minden gazdálkodó legfõbb célja. “NPK - Pétisó - Starter - Levéltrágya” - A komplex Genezis Technológia a termelés szolgálatában - Genezis. Nagy termésátlagok eléréséhez elengedhetetlen az okszerû tápanyag-visszapótlás, ezen belül a hatékony mûtrágyázás.

Kiszórásával területeinkre 228 kg/t talajjavító anyagot juttatunk ki. A melegen bekevert dolomit liszt 50 mikron alatti szemcséi nedvesség hatására gyorsan reagálnak az ammónium-nitrát komponenssel, így biztosítjuk a fiatal kultúrnövények jelentős kalcium- és magnézium igényét, amely a gyökér növekedést is segíti. Ugyanakkor a dolomit kalcium és magnézium karbonátjai - mint bázikus elemek - gátolják a talaj savanyodását, emelik a pH-t és javítják az egyéb tápelemek felvehetőségét, a talaj szerkezetét, a morzsák vízállóságát. A Pétisó kiváló szemcseszilárdsággal valamint szórhatósággal rendelkezik, a prillezett változata pedig a konkurens termékeknél jobb hő stabilitással bír. Nitrogénművek Zrt.. 500-ak Klubja kísérletek, partnereink által ellenőrzött eredményei igazolták, hogy a Pétisóval kijuttatott 50-70 kg/ha N-hatóanyag többlet búzában és kukoricában átlagosan 2-3 t/ha-ral, repcében 0, 5-1, 5 t/ha-ral növelte meg a termés mennyiségét. Jelenlegi Pétisó és termény árakon számítva a többlet termés értékének 10-20%-t jelenti a plusz nitrogén műtrágya költsége, azaz nagy haszonnal megtérül a ráfordítás.

A Legjobbat A Legjobbtól: A Genezis Trans A Pappas Auto-Ban Bízik

30 új Mercedes-Benz kamionnal bővíti flottáját a cég A belföldi és nemzetközi fuvarozással foglalkozó vállalat – a Genezis Trans Kft. – 30 darab új Mercedes-Actros 1851LS típusú nyergesvontatót vásárol a Pappas Auto Magyarország Kft-től. A régóta tartó ügyfélkapcsolat mögött a Genezis Trans által fontosnak tartott, és a Pappas Auto által kínált megbízhatóság, kiváló ár-érték aránnyal párosuló üzemeltetési költségek, maximális üzembiztosság és a nemzetközi szakszerviz-hálózat áll. Az egyedileg rendelt járműveket, várhatóan 2022 áprilisában veheti birtokba a cég. A Genezis Trans Kft. az ország piacvezető műtrágyaellátójához, a Bige Csoporthoz tartozik és a szintén a cégcsoportbeli – éves szinten 1, 4 millió tonna Pétisó gyártó kapacitású – 90 éves múltú Nitrogénművek Zrt. kizárólagos fuvarozójaként működik 2014 óta. A társaság nemcsak a Genezis termékek szállítmányozását végzi – biztosítva a gazdák és az agrárgazdaságok gyors műtrágyaellátását –, hanem a cégcsoport minden vállalata számára végez folyamatos szállítmányozást, bármilyen agrár és vegyiterméket elszállít.

Partnereink hírei > X 2022. 03. 02. A legjobbat a legjobbtól: A Genezis Trans a Pappas Auto-ban bízik A belföldi és nemzetközi fuvarozással foglalkozó vállalat – a Genezis Trans Kft. – 30 darab új Mercedes-Actros 1851LS típusú nyergesvontatót vásárol a Pappas Auto Magyarország Kft-től. A régóta tartó ügyfélkapcsolat mögött a Genezis Trans által fontosnak tartott, és a Pappas Auto által kínált megbízhatóság, kiváló ár-érték aránnyal párosuló üzemeltetési költségek, maximális üzembiztosság és a nemzetközi szakszerviz-hálózat áll. Az egyedileg rendelt járműveket, várhatóan 2022 áprilisában veheti birtokba a cég. 2016. 09. 23. Milyen beruházásokkal újul meg a 85 éves múlttal rendelkező műtrágyagyár? Ahogy már beszámoltunk a szeptember 22-ei gyáravató kapcsán, a Nitrogénművek Zrt. minden egyes napja a beruházásról szól, mellyel a cél, hogy Európa egyik legkorszerűbb gyára legyen. Az idén 85 éves Nitrogénművek Zrt. 2004 óta teljes átalakuláson megy keresztül, aminek eredményeként a komplett gyár megújul.

“Npk - Pétisó - Starter - Levéltrágya” - A Komplex Genezis Technológia A Termelés Szolgálatában - Genezis

Szakfolyóirat > 2018/02 > Pr Cornetto Biztos partner a tavaszi vetéseknél is! A növénytermesztő gazdák feladatai a tavasz közeledtével sokasodnak, a korai tavaszi vetésidejű kultúrákkal kapcsolatos teendők – ha az időjárás és a természet is engedi – elkezdődnek. Ezzel párhuzamosan a későbbi vetésű növények vetőmagjairól is érdemes előre gondoskodni. Partnereink szerteágazó igényeit a Genezis sokszínű vetőmagpalettája révén magas szinten tudjuk kielégíteni. Szakfolyóirat > 2018/09 > Pr őszi kalászos Mire figyeljünk az őszi kalászos vetőmagok kiválasztásánál? A mögöttünk lévő 2017–2018-as őszi kalászos gabona termelési év is sok tapasztalatot és tanulságot hozott az ágazatban dolgozók részére. Ideális őszi vetési körülmények után megfelelően mentek be, majd jöttek ki a télből az állományok és a tél végi–kora tavaszi időszak igen csapadékos volt. Majd egyik pillanatról a másikra egy korai nyárba léptünk, április hónapban melegrekordok dőltek meg országszerte, és úgy tűnt, hogy a sok márciusi csapadék sem tudja ellensúlyozni a nyári időjárási körülmények növényekre gyakorolt hatását.
NEM HAGYJUK MAGUNKAT!
A Nagy Fehér 2021