Lucskos Káposzta - Erdélyi Káposztaleves - Mokka Málna, Dr Tóth Katalin

July 6, 2024

Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 1-1, 20 kg fejes káposzta, 1 kg sertés fejhús vagy oldalas, esetleg csülök. 4 + 4 dkg zsír, 4 dkg liszt, kis kávéskanál füszerpaprika, 3 dkg hagyma, só, késhegynyi törött bors, nyáron 1 db zöldpaprika, 1-2 db paradicsom, 1 csomag kapor, 1 ágacska csombor, 1-2 evő-kanál ecet, 2 dl tejföl. Elkészítés: A húst gondosan megmossuk, megsózzuk, lábasban 4 dkg zsírban minden oldalát megpirítjuk, majd 1-2 dl forró víz aláöntésével fedő alatt kb. 40 percig pároljuk. Erdélyi lucskos káposzta recept nosalty. Ekkor megfelelő nagyságú, ép zománcú edénybe tesszük a húst, zsírját felöntjük 1 liternyi vízzel, jól átforraljuk, a lábas oldaláról is lekaparjuk a rozsdaszínű üledéket és a zsíros húslevet a húsra öntjük. A kaprot, csombort jól megmossuk, fehér cérnával összekötözzük, a húshoz adjuk, ugyancsak hozzátesszük a finomra vágott hagymát. A megtisztított, megmosott káposztát 4 ujjnyi széles cikkekre vágjuk, torzsáját úgy vágjuk ki, hogy egy vékony torzsalemez a leveleket összetartsa,. A forrásban levő húsos léhez adjuk, felforrás után megsózzuk és mérsékelt tűzön, egyenletesen forraljuk.

Erdélyi Lucskos Káposzta Recept Nosalty

A hagymát megtisztítjuk, nagyon apróra vágjuk, és üvegesre pároljuk a zsíron. Lehúzzuk, rárakjuk a fűszerpaprikát és a lisztet, majd a levesből hozzámerünk egy kicsit, és kikavarjuk. Ezután rakhatunk még hozzá egy evőkanállal, felkavarjuk, majd kevergetés mellett visszaöntjük a levesbe. Van, aki tejjel, tojással, vagyis habarással szereti, ez esetben egy-két deci tejbe belekavarunk egy tojást, hozzászedünk a meleg levesből egy merőkanállal, és kikeverjük, utána pedig folytonos keverés mellett visszaöntjük a levesbe. Ez a hígabb változat, lehet kevesebb lével is főzni, akkor másodikként adhatjuk az asztalra. A tejföl szinte elengedhetetlen tálaláskor, de van, aki a nélkül szereti. Zsiradék, ásványi anyagok, szénhidrát, fehérje, vitamin - minden benne van, amire szükségünk van. Erdélyi lucskos káposzta recent article. Fotó: Civilhir

Erdélyi Lucskos Káposzta Recent Article

Hozzáteszek egy fél kiskanál fűszerpaprikát, felöntöm egy liter vízzel, vagy annyival, hogy ellepje. Hozzáadok sót, borsot, kaprot és csombort, majd fedő alatt főzöm míg majdnem megpuhul, közben ha szükséges a vizet pótolom. A káposztát négybe vágom, a torzsát kiszedem, és a káposztát kis kockákra vágom, akkorára, hogy könnyen az evőkanálon maradjon evés közben. Lehet csíkozni is, kinek mi a praktikus. Ha a hús megfőtt hozzáadom a káposztát, felöntöm annyi vízzel, hogy a káposztát biztosan ellepje, illetve annyival, amennyi levest szeretnék. Ezután már csak meg kell főzni a káposztát. Ha a káposzta megfőtt a lisztet elkeverem a tejföllel, hozzáadok egy merőkanál levet hőkiegyenlítés céljából és az egészet a leveshez keverem, pár percre átforralom. Lucskos káposzta - erdélyi káposztaleves - Mokka Málna. Ha levettem a tűzről hozzáadok egy kanál ecetet, alaposan elkeverem benne, és ha szükséges még teszek bele picit, míg kellemesen savanykás nem lesz. Savanyításhoz kizárólag sima étkezési ecetet javaslok, minden mással kellemetlen ízhatást érhetsz el!

Elkészítése: A csülköt megfőzzük csomboros, enyhén sós (nem kell nagyon megsózni, mivel a füstölt csülök már eleve sós) vízben egy egészben hagyott hagymával. Ha puhára főtt, a hagymát eldobjuk, a csülökcsontról lefejtjük a húst, felvágjuk közepes darabokra. Visszatesszük a lébe, hozzáadjuk a káposztát, és tovább főzzük. Amikor már majdnem kész, rántást csinálunk a lisztből, olajból és pirospaprikából. A rántást felöntjük kb. 1/2 l hideg vízzel, hogy ne csomósodjon be, és így keverjük a levesbe. Kb. 3 evőkanál ecetet keverjünk a leveshez. Hagyjuk még kb. Lucskos káposzta isteni finomság/ Szoky konyhája / - YouTube. 5 percet főni, és kész. Jó étvágyat hozzá! Tipp: Gyerekkorom kedvenc levese. Igaz hogy anyukám paradicsomosan csinálta, de szerintem így is finom.

Szakmai tapasztalat Időtartam: 2006 → Foglalkozás / beosztás: Bőrgyógyászati centrumvezető, tulajdonos Főbb tevékenységek és feladatkörök: A kelet magyarországi régióban (Debrecen, Békéscsaba, Szeged, Gyula) működtetett bőrgyógyászati rendelőink koordinálása, orvos szakmai irányítása A munkáltató neve és címe: OLIVA MED Kft. (H&K Kft. jogutódja) - Lehel u. Dr tóth katalin debrecen. 22, 4032 Debrecen (Magyarország) Tevékenység típusa, ágazat: Egészségügy Időtartam: 1997 - 2006 Foglalkozás / beosztás: klinikai tanársegéd, klinikai szakorvos Főbb tevékenységek és feladatkörök: Fekvő, járó beteg ellátás, medikus oktatás, szakorvos képzés. Tudományos kutatás:,, A keratynocyták szerepe a bőrben zajló immunregulációs folyamatokban.,, A munkáltató neve és címe: Bőrgyógyászati Klinika - Nagyerdei krt.

Dr Tóth Katalin Sebész

Szakterület: Belgyógyász Onkológus Palliatív medicina Pszichoterapeuta Tüdőgyógyász Fő tevékenység: Onkológus, belgyógyász, tüdőgyógyász, palliativ medicina, pszichoterápia Bemutatkozás: Dr. Tóth Éva Katalin-Klinikai Onkologia -Belgyógyászat, -Palliativ medicina -Tüdőgyógyászat, -pszichoterapia, -2-ik szakvélemény, -kemoterápia Rendelés:-Budapest. 1088. szentkirályi u 46- SE. Belgyógyászati és Hematológiai Klinika kedd. Dr. Tóth Katalin főorvos, gyermeksebész - Gyermeksebészet. - csütörtök- előzetes bejelentkezés alapján

Dr Tóth Katalin Abony

Keresés űrlap Keresés Cím: Szigetvár, Szent I. ltp. 7. Telefon: 06 73/ 500-573 Rendelési idő: Hétfő: 7. 30-13. 00 Kedd: 13. 00-18. 00 Szerda: 7. 00 Csütörtök: 7. 00 Péntek: 13. 30 Kategória - Válasszon! Dr. Tóth Katalin Háziorvos, Hajdúszoboszló. - Látnivalók Közintézmények Szállás Étel-ital Bankautomata, pénzváltás Üzemanyagállomás Háziorvos, fogorvos Szociális intézmény Oktatási intézmény Iratkozzon fel hírlevelünkre! Hírek, információk és események! Név * E-mail * Probléma bejelentő

Dr Tóth Katalin Debrecen

Háziorvos, Hajdúszoboszló

16:00 - 19:00 Dietetika Németh Anna Laura kéthetente Cs. 16:00 - 19:00 Endokrinológia dr. 15:30-18:00 Foglalkozás-egészségügy dr. Székely Enikő H-Sz-P. 16:00-17:00, K-Cs. 8:30-9:30 Kardiológia dr. Moser György Sz. 16:00-20:00 Neurológia dr. Totok Zsuzsanna K. 14:30-17:30 Nőgyógyászat Prof. Mosonyi Attila K. 15:20-17:00 Reumatológia A reumatológia rendelés jelenleg szünetel. Sebészet dr. Tóth Katalin K. 17:00 - 19:00 Ultrahang-diagnosztika Bérczi Ildikó (4D babamozi) H. havi egyszer 17:00-19:00 dr. Kovács Péter H. 14:00-17:00 dr. Soltész-Nagy Marianna Cs. 14:30-17:00 Dr. Szalay Viktor páros hét péntek 16-19, páratlan hét szerda 16-19 Urológia dr. Medgyesi Csaba H. 15:00-17:00 dr. Dr tóth katalin abony. Hódi Imre Cs.

Falvédő Falburkoló Panel