Pénztárcakímélő Finomság, Ami A Te Hűtődből Is Megvan Pár Alapanyagból - Hazai Sztár | Femina

June 28, 2024

Kilencven recept található benne és mindenféle nehézségi szintű sütemény helyet kapott a kötetben, azaz ugyanúgy talál benne kedvére valót egy kezdő háziasszony, mint egy gyakorlottabb. Alapvetően az otthoni főzést, illetve sütést szeretném megkönnyíteni mások számára, így fontos, hogy mindig olyan fogásokat választok, amiket egy átlagos képességekkel rendelkező nő vagy férfi egy átlagosan felszerelt konyhában örömmel el tud készíteni. És mi a helyzet egy saját cukrászdával? Nem vágyom cukrászdára, a vendéglátás egy másik szakma. Sokan nem tudják, de mielőtt bekerültem a gasztronómia világába, marketingkommunikációval foglalkoztam. Szeretem ezt a közeget, ahol most vagyok, ahol továbbadhatom az általam kreált recepteket. Nem is vágyom arra, hogy ipari mennyiségben készítsek süteményeket, vagy éttermet vezessek. Havas Dóra megmutatta konyháját / Otthon magazin. Van egyfajta küldetésem, méghozzá az, hogy megkönnyítsem az emberek hétköznapjait, illetve hogy megszerettessem velük az otthoni főzést. Számomra ez egy rendkívül érdekes terület, így szeretném a lehető legtovább és a lehető legjobban csinálni ezt, amíg csak lehetséges.

Pénztárcakímélő Finomság, Ami A Te Hűtődből Is Megvan Pár Alapanyagból - Hazai Sztár | Femina

Havas Dórával mindig öröm beszélgetni. Olyan szeretettel és lelkesedéssel mesél még a legegyszerűbbnek tűnő paprikáskrumpli készítéséről is, hogy az embernek összefut a nyála a szájában. Fotó: Fotó:Bolega Niki Smink: Nagy Júlia Dóra Lila Füge néven futó blogja valósággal szárnyal, Youtube és Facebook csatornáját pedig rengetegen követik. Pénztárcakímélő finomság, ami a te hűtődből is megvan pár alapanyagból - Hazai sztár | Femina. A november 14-én megjelenő az Így etesd a családodat című könyv a kétgyerekes anyuka harmadik könyve, egyben a nagy sikerű Születéstől születésnapig könyv folytatása, ami a kismamáknak ad tanácsot a gyerekek hozzátáplálással kapcsolatban. Miért különleges az új könyv? A hatvan recept pont azokra a helyzetekre nyújt megoldást, amikor fogalmad sincs, hogyan kerülhet pillanatok alatt olyan ebéd vagy vacsora az asztalra, amit mindenki, de legfőképp a gyerekek is szeretnek. De számos tippet találsz arra is, hogy mi legyen a reggeli egy lusta hétvégén, vagy éppen mi kerüljön az uzsonnás dobozokba úgy, hogy az garantáltan üresen érkezzen vissza a nap végén. Minden receptet többszörösen tesztelt a két kisfiam és csak azok jelenhettek meg nyomtatásban, amelyek az ő szűrőjükön is átmentek.

Havas Dóra Megmutatta Konyháját / Otthon Magazin

Hálló tálba vagy sütőlapra tesszük és 190 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt puhára sütjük. Az apróra vágott hagymát a babérlevéllel, a vajon puhára pároljuk. Felöntjük az alaplével, vízzel és pár perc alatt összeforaljuk. Ha a répa és az alma puhára sült, áttesszük egy lábasba (néhány hasábot félreteszünk), felöntjük az alaplé felével és elkezdjük pürésíteni. Folyamatosan adagoljuk hozzá az alaplét, amíg a kívánt sűrűséget elérjük. A mogyorót száraz serpenyőben megpirítjuk, a kész levesre szórjuk, melléteszünk pár darabot a sült répából, almából és tálaljuk. Hummusz kisokos • havasdora.hu. Recept videó Tipp Petrezselyemgyökérrel, körtével és dióval is érdemes kipróbálni, ha egy egészen más karakterű, hasonlóan fimon levest szeretnél. A bejegyzést a Tognana támogatta.

Hummusz Kisokos &Bull; Havasdora.Hu

Minden nap bementem a munkahelyemre és meséltem a csodálatos csokitortámról, ők pedig tojtak a fejemre. Viszont volt néhány ismerősöm és családtagom, akik elkérték a receptjeimet. Akkor még az internet és online kommunikáció nem volt ilyen egyértelmű, mint ma, nem mindent e-mailben írtunk le, hanem gyakran kézzel, tollal papírra. Ez fárasztó volt és idegesítő. Amikor találkoztam néhány gaszrobloggal az interneten, arra gondoltam, hogy ez nekem nagyon jó lesz, mert egyrész kiírhatom magamból, amit eddig elmondtam, másrészt meglesznek a receptek és amikor kérik, csak át kell küldeni a linket. Nem gondoltam azt, hogy linkküldözgetésen kívül valaha bármi másra is használni fogom a blogom, de aztán nem így alakult. Havas Dóra/Fotó: Havas Dóra Mikor vált főállásoddá a Lila Füge magazinod? Havas Dóra: Nagyjából 6 évvel ezelőtt, amikor a GYES és a gyerekekkel otthon töltött időszak véget ért, és már nem mentem el máshova dolgozni. Ám ehhez az is hozzátartozik, hogy nagyon nyugis, cuki, sokat alvó babák voltak a gyerekeim, így 2008-tól nagyon aktívan blogoltam.

Szezámpaszta, tahini szósz Most már nagyon közel járunk a végeredményhez és a konkrét recepthez. Bár sokat beszéltem róla, hogy miként készítsük el a csicseriborsót, legalább ennyire fontos a tahini, vagyis a szezámpaszta használata. A tahini szósz a hummusz lelke. Eltérő mennyiségű tahinit használnak szerte a Közel-Keleten. A legelterjedtebb, izraeli receptváltozatok szinte ugyanannyi tahinit írnak, mint a felhasznált csicseriborsó. Azt gondolom, hogy ez már tényleg egyéni ízlés kérdése, én nem szoktam ennyit használni. Az viszont nem mindegy, hogy hogyan "építjük fel" a hummuszt. Fontos, hogy ne csak beladobáljuk a hozzávalókat a tumixgépbe, hanem készítsünk tahini szószt és ezt keverjük össze a csicseriborsóval. Az elkészített citromos, fokhagymás, sós alaphoz adjuk a tahinit, dolgozzuk össze, lazítsuk egy kevés vézzel (amitől először összeáll és agyagszerű lesz, majd kifehéredik és folyákonnyá válik) és ezt a szószt dolgozzuk össze a csicseriborsópürével. És most akkor végre következhet a várva várt recept is.

Legjobb Nyaralóhelyek 2019