Kapros Túrós Lepény Ízőrzők
Hozzávalók A tésztához: • 50 dkg liszt • 2 dkg élesztő • 1 kiskanál cukor • csipet só • 1 dkg tej • 1 egész tojás • 0. 5 dl olaj • 5 dkg olvasztott margarin A töltelékhez: • 50 dkg túró • kapor • cukor • 1 kis pohár tejföl Elkészítés módja 1. Az élesztőt a tejjel, cukorral felfuttatom, majd a többi hozzávalóval bedagasztom és tésztát langyos helyen duplájára kelesztem. 2. A tepsit kikenem margarinnal, majd a tésztát kinyújtom és a tepsibe helyezem. 3. A túrót cukorral és az összeaprított kaporral összekeverem és a tésztára teszem. 4. A tetejére cukrozott tejfölt teszek és 180 fokon megsütöm. A leírásban szereplő Kapros-túrós lepény recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( túrós lepény, kapros túrós lepény, lepény) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Muskátli Büfé: Kapros-túrós lepény. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd.
Muskátli Büfé: Kapros-Túrós Lepény
Megkóstoljuk, ha szükséges, még ízesíthetjük cukorral. A nagyobb sütő tepsinket étolajjal kikenjük. A megkelt tésztát bőven lisztezett gyúródeszkán kisodorjuk. Jóval nagyobb legyen, mint a tepsi. Belehelyezzük a sütőformába, abban még kicsit széthúzzuk, majd elsimítjuk benne a tölteléket. Capros túrós lenny ízőrzők . Ráhajtjuk a sarkokat úgy, hogy majdnem teljesen beborítsa a süteményt. Ezeket felvert tojással átkenjük, és újabb negyed óráig kelesztjük. Előmelegített sütőben kb. harminc perc alatt megsütjük. A vaníliás cukrot egy deci vízben feloldjuk, ezzel még forrón átkenjük a bélesünket. Konyharuhával letakarjuk, hagyjuk, hogy a gőzben átpuhuljon, hűljön. Utána nagyobb darabokra felvágjuk, és lehet fogyasztani.
Kapros Dübbencs Julitól - Kapros Dübbencs - Julitól 2009
A kiegyengetett tésztára ráöntjük a kapros túró t, és tojássárgájával megkenjük… tejföl reszelt citromhéj 2 db tojás zsiradék Elkészítés: A tepsit jól kikenjük zsiradékkal, majd belerakjuk a tésztarétegeket, amelyek közé tölteléket töltünk a következő sorrendben: dió, alma, túró, mák, túró, alma, … reszelt héja háztartási keksz gyümölcsök 1 rtazselé Elkészítés A túró t villával összetörjük, a tejet kikeverjük a zselatinnal, kicsit állni hagyjuk, majd a túró ra öntjük. Told előmelegített sütőbe, és 200 fokon körülbelül 25 perc alatt süsd szép pirosra. A lisztet tálba mérjük. Kapros dübbencs julitól - kapros dübbencs - julitól 2009. Hozzáadjuk a sót, az élesztőt és a tojásos keveréket, majd fakanállal nem túl kemény tésztává dagasztjuk. Letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd a zsírozott tepsibe fektetjük. Letakarva addig kelesztjük, míg a sütő bemelegszik és elkészül a töltelék. A túrót áttörjük, majd a többi hozzávalóval együtt alaposan kikeverjük. A tölteléket a tésztára kanalazzuk, óvatosan elsimítjuk.
A piacon a tojásos néninél mindig van egy kis zöldség, virág esetleg kolbász és szalonna. Most gyönyörű kapor virított csinos csomagokba kötve. Illatos táncot lejtettek kecsesen hajlongva. Nem is tudtam két csokornak ellenállni, mert már ott, akkor eldőlt, hogy kapros-túrós lepényt készítek. A tésztához összegyúrtam 25 dkg lisztet, 5 dkg vajjal, két kanál cukorral, csipet sóval, fél csomag szárított élesztővel és bő 1 dl langyos tejjel. Meleg helyen duplájára kelesztettem. Fél kg túrót villával áttörtem. Hozzáadtam 2 tojás sárgáját, 5 csapott evőkanál cukrot, 1 evőkanál búzadarát, csipet sót, a két csomag apróra vágott kaprot. Csipet sóval habbá vertem 3 tojás fehérjét, majd lazán a túróhoz forgattam. A megkelt tésztát kizsírozott tepsibe "tapicskoltam", majd a túrót rásimítottam. Előmelegített sütőben megsütöttem. A tetejét megkentem 1 tojás sárgája, 1 evőkanál tejföl és 1 evőkanál cukor keverékével és addig sütöttem, míg ez a máz megszilárdult rajta. Miután kihűlt (úgy értem, majdnem kihűlt) kockákra vágtam.