72 Egyszerű És Finom Paprika Saláta Recept - Cookpad Receptek
60 perc Az Erdélyi csípős paprikasaláta télire hozzávalói: 40 dkg. csípős cseresznye paprika ( vagy hegyes paprika), 30 dkg. zöldpaprika Vagy almapaprika, 30 dkg. paradicsompaprika50 dkg. tisztított vöröshagyma, 50 dkg. kristálycukor, 3-4 evőkanál só, 5 dl. Paprikasaláta télire. ételecet 10%-os ( vagy borecet 10 dl. ) Az Erdélyi csípős paprikasaláta télire elkészítési módja: A tisztított vöröshagymát apróra vágjuk, hasonlóképpen a többi zöldféléket is, de a cseresznyepaprika ( vagy hegyes csípőspaprika) kivételével a többi paprikát kicsumázzuk, majd felszeleteljük. Az ecetben feloldjuk a sót, a kristálycukrot és az összekevert zöldfélékre öntjók, jól összekeverjük és letakarva hűvös helyen egy napig pihentetjük. Levet enged, de ezzel együtt rakjuk üvegekbe. Lekörve hűvös helyen tároljuk. Ízesítésre, de sült és főtt húsokhoz egyaránt kínálhatjuk. Kategória: Zöldséges ételek receptjei Az erdélyi csípős paprikasaláta télire elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Sült Paprikasaláta Télire - Befőttek, Kompótok, Savanyúság Receptekbefőttek, Kompótok, Savanyúság Receptek
Hozzávalók: 2, 5 kg húsos zöldpaprika (tévépaprika), 2 evőkanál só a levéhez: 1, 5 liter víz, 3, 5 dl 10%-os ételecet, 3 púpozott evőkanál kristálycukor, 1 púpozott evőkanál só, 20-25 szem fekete bors, késhegynyi tartósítószer 1. A paprikát rövid ideig langyos vízben áztatjuk, hogy az esetlegesen a felületére tapadt szennyeződések föllazuljanak. Ezután alaposan megmossuk, lecsöpögtetve kicsumázzuk, ereit kivágjuk. A csöveket vékonyan felszeleteljük, ezt konyhai robotgéppel a legkönnyebb, de az uborkagyalu is megteszi. 2. Sült paprikasaláta télire - Befőttek, kompótok, savanyúság receptekBefőttek, kompótok, savanyúság receptek. Lábasba vagy tűzálló tálba tesszük, és annyi sózott vízzel forrázzuk le, amennyi ellepi. 10 percig állni hagyjuk, azután hideg folyó vízzel lehűtjük, leöblítjük, fertőtlenített üvegekbe töltjük. 3. A salátaléhez valókat felforraljuk úgy, hogy a tartósítószert csak a végén keverjük bele. Forrón a paprikára öntjük, lekötjük, végül szárazgőzben hagyjuk kihűlni, azaz először újságpapírba, majd paplanba csomagoljuk, és csak másnap tesszük a helyére. Jó tanács – 1-2 babérlevéllel, 1-2 gerezd fokhagymával, 1 felszeletelt vöröshagymával is fűszerezhetjük.
13 káprázatos torta húsvétra, ami az ünnepi asztal dísze lesz! MME A húsvéti sonka, torma, tojás mellett a sós és édes desszerteknek is komoly szerep jut húsvétkor. A sok kevert vagy krémes sütemény, pogácsa és sós rúd között jó, ha van egy zászlóshajó, egy igazán mutatós, finom és ünnepélyes torta is az asztalon. Most mutatunk 13 igazán káprázatos darabot, amelyek között van csokis, gyümölcsös, krémes és habos, de glutén- és cukormentes darab is - válogassatok!