3 Listavezető Hungarikum Étel És A Magyar Pálinka
Tiszai halászlé / Fisherman's soup from the region of Tisza lyásleves / Gulash soup Épített környezet/ Built Environment 70. Torockó épített öröksége / Built environment of Torocko
Ételek - Magyar Hungarikumok
Csabai kolbász: A csabai kolbász (vagy csabai vastagkolbász) meghatározott alapanyagokból készült, eredetvédett azaz hivatalosan csak a Békéscsaba és Gyula területén belül előállított, fűszeres, paprikás kolbászféleség. Hungarikum ételek, amelyektől kiborul egy külföldi - Falatozz.hu. Szigorúan bors nélkül készül. A Túró Rudi (eredetileg piros pöttyös alufóliába csomagolt) kakaós masszával bevont édeskés-savanykás túrórúd, Magyarország egyik legkedveltebb és legnagyobb múltra visszatekintő saját készítésű tejes desszertje. A makói vöröshagyma egy vöröshagymafajta, melyet Makó térségben termesztenek. A makói vöröshagyma hungarikum, és ezért csak az ezen a területen ültetett hagymára használható ez a kifejezés.
Hungarikum Ételek, Amelyektől Kiborul Egy Külföldi - Falatozz.Hu
század végére, első fennmaradt írásos megemlítésének idejére a gulyás (pörkölt, paprikás) mint ételtípus létezése már hosszú évszázadokra tekintett vissza. Fordulatot történetében a paprika megjelenése hozott, amelyet az első időkben kimondottan "paraszti" fűszernek tartottak. Ételek - Magyar hungarikumok. Váncsa István vélekedése szerint a rendkívül magas piaci értékű marhahús semmiképpen sem lehetett a gulyások mindennapi eledele, nem is tekinthető jellegzetes pusztai ételnek, hanem inkább városi (pesti, bécsi) vendéglőkben feltalált (feltálalt) étel, a XIX. század második felétől. Első ismert irodalmi előfordulása Mátyus IstvánDiatetica című művében volt "Gujás-hús" alakban 1787-ben. Érdekessége, hogy az Erdélyben élő Mátyusnak az alföldi pásztorok hagyományos ételéről közvetlen tapasztalata nem volt, de a szövegkörnyezetből kitűnik, hogy a gulyás akkor már egy közismert ételelnevezés volt, és készítési módját is ismerték. A következő években is gyakran feltűnik különböző szerzők írásaiban, mint olyan étel neve, amelyhez külön magyarázat nem szükséges.
" Célunk, hogy hídat képezzünk a vidéki gazdák termékei és a vásárlók igényei között. " – Lászlófi Attila