Hajózás A Tiszán – Street Kitchen Paradicsomleves
A hajógyár 1955-től 1967-ig évente folyamatosan bocsátotta vízre új fejlesztésű hajóit, köztük 11 Duna-tengerjárót és kilenc tengerjárót. A Ganz 1993-ban építette meg utolsó tengeri hajóját német megrendelésre. Egyhónapos közel-keleti útja után hazatért a Dunaújváros nevű Duna-tengerjáró. (MTI Fotó: Percze Lajos) A II. világháború után kifejlesztett új hajóosztály első példánya és névadója, a Hazám 1958-ban épült. Ezek a hajók megnövelt befogadóképességgel, dízelmotorokkal és kettős fenékkel készültek. A kisebbek a Dunán feljöttek egészen Csepelig, a nagyobbak, mint a Vörösmarty, a Radnóti, vagy a Csokonai általában Amszterdamban állomásoztak, bérfuvarozást végeztek. MTVA Archívum | A Tisza szabályozása. A flotta az 1990-es évek végére kiöregedett. Juhász János, a Vörösmarty tengerjáró kapitánya az amszterdami kikötőben horgonyzó hajóval. (MTI Fotó: Baracs Dénes) Az 1980-as években közel kétezer magyar tengerész dolgozott a MAHART-nál. A huszonegy magyar lobogójú tengerjáró közül a legnagyobb, a flotta zászlóshajója a tizenötezer tonnás Vörösmarty volt, 2000-ben adták el és darabolták szét.
- MTVA Archívum | A Tisza szabályozása
- 50 éve a főzés élteti Maurót: teszteltük a Mauro Éttermet | Street Kitchen
- Napi SK kedvenc: betűtészta-tányér
- 7 nap 7 recept: mennyei paradicsomos kaják | Street Kitchen
Mtva Archívum | A Tisza Szabályozása
Sétálgass a Bükkös-patak partján, nézd meg a korzó melletti színes köveket, és teszteld a város lángos, fagylalt és kávékülönlegességeit! Kipróbálnád, milyen élményeket tartogat a Dunakanyari körjárat? A Dunakanyari körjárat neve igen beszédes, a hajó Visegrád és Zebegény között közlekedik Nagymaros és Dömös érintésével. Ennek köszönhetően a négy településen úgy tölthetsz el egy-egy napot, hogy jut idő a kirándulásra, a látnivalók felfedezésére, és a gasztroélményekre is. Hajózás a tiszán szegednél. Egy dolog biztos, a Dunakanyar hajózás nélkül sokkal szegényebb lenne. A legfontosabb infók a körjárattal kapcsolatban: Körjáratonként külön jegyvásárlás szükséges. A tárgynapon váltott jeggyel ugyanazon az útvonalon, az érvényesség napján bármelyik állomáson be- és ki lehet szállni. Jegyvásárlásnál SZÉP kártyát elfogadnak. A hajókon kutya utazhat, és kerékpár is szállítható, de a férőhelyek száma limitált. A menetrendről és a jegyárakról minden szükséges infót megtalálsz ITT. Dömös Nagymaros Zebegény Visegrádon a hajóállomás környékén találod a Salamon-tornyot, a Királyi Palotát és a Palotaházat, de a Hop on-Hop off járattal megnézheted a város egyéb látnivalóit is.
A Tisza nem csak a Duna leghosszabb mellékfolyója, egyben Magyarország nemzeti folyama is, mely 962 kilométeres hosszának nagyobb részét hazánk területén kanyarogja végig. Évszázadokig ez az olykor kiszámíthatatlannak tűnő kanyargósság volt a gondok forrása. Városi séták 2021. 08. 30 | olvasási idő: kb. 4 perc Mivel Kelet-Magyarország területének jelentős része a Tisza vízgyűjtő területén helyezkedik el, s az erősen ingadozó vízállása a történelmi idők óta veszélyeztette a partja mentén élő emberek biztonságát, vagyonát, régóta napirenden volt a folyó megzabolázásának feladata. A szándék és a lehetőségek 175 évvel ezelőtt értek tetté. 1846. augusztus 27-én a Szabolcs megyei Dobnál és a Borsod megyei Szederkénynél megkezdődött a Tisza szabályozása. Maszlag János, a csongrádi Haladás Halászati Szövetkezet tagja hazaindul a Tiszától munka után. (MTI Fotó: Mező Sándor) A Tisza szabályozását megtervező Vásárhelyi Pált (1795–1846) vízépítő mérnök 1846-ban a folyószabályozás két változatát is elkészítette, de az év tavaszán a Tiszavölgyi Társulat ülésén, a pesti Károlyi-palotában végzetes szívrohamot érte.
Tálaláskor a húsgolyókra teszünk a friss salsából, és fogyaszthatjuk is. Mexikói paradicsomleves csirkehúsgolyóval Ha tetszett a mexikói paradicsomleves csirkehúsgolyóval receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a fitt receptek is érdekelhet a Street Kitchen oldaláról: Csirkés-csicseriborsós thai curry Paradicsomos káposztafőzelék csirkemellfasírttal Sültcsirke-caprese basmati rizzsel Becsült tápérték egy főre: Fehérje: 32 g Szénhidrát: 5 g Zsír: 15 g Kalória: 301 kcal Becsült tápérték összesen: Fehérje: 255. 79 g Szénhidrát: 41. 21 g Zsír: 116. Napi SK kedvenc: betűtészta-tányér. 15 g Kalória: 2409. 26 kcal
50 Éve A Főzés Élteti Maurót: Teszteltük A Mauro Éttermet | Street Kitchen
Ha december 25., akkor karácsonyi puding! Nem csak angoloknak, mert finom! Miért jutott eszünkbe most ez az étel? Azért, mert december 25. van, és az angol karácsonyi hagyományok szerint ezt a desszertet ezen a napon kell fogyasztani. A mazsolapuding története több évszázadra nyúlik vissza. Fennmaradt például a római katolikus egyház dekrétuma, miszerint "a pudingot a Szentháromság ünnepe utáni 25. vasárnap kell készíteni, 13 összetevőből kell állnia, amelyek Krisztust és a 12 apostolt jelképezik, és minden családtagnak meg kell kevernie keletről nyugat felé a napkeleti bölcsek utazásának tiszteletére". Sokaknak beletört a foguk a pudingba! A pudingot hagyományosan az advent első vasárnapját megelőző vasárnapon készítették, vagyis 4-5 héttel karácsony előtt. 50 éve a főzés élteti Maurót: teszteltük a Mauro Éttermet | Street Kitchen. Veszélyes szokás volt, hogy rendszerint tettek a tésztába kis ezüst pénzérméket, amelyeket megtarthatott az, aki megtalálta. No igen ám, csak az volt a bibi, hogy bár mindenki tudta, mire számíthat, mégis sokaknak beletört a foguk a pudingba, vagy egyszerűen a falattal együtt lenyelték az érmét.
Fűszeres, friss, pikáns és izgalmas… Nagyjából így tudnám jellemezni ezt az ételt, ráadásul nagy áldozatokat se kell hoznunk, hiszen a szénhidráttartalma elenyésző. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni! A mexikói paradicsomleveshez a hagymát, a répát, a fokhagymát és a zellerszárat apróra vágjuk, majd a kókuszolajon elkezdjük pirítani. Rászórjuk a fűszereket, majd ezekkel is pár perc alatt átpirítjuk. Hozzáöntjük az alaplevet és a sűrített paradicsomokat. Felforraljuk, majd egy botmixer segítségével lezúzzuk. Ha túl sűrű az állaga, felöntjük egy kis vízzel. A húsgolyókhoz a darált csirkemellet alaposan összedolgozzuk a többi hozzávalóval, majd golflabda méretű golyókat formázunk belőle. Egy tapadásmentes, füstölgő serpenyőben a kókuszolajon kérgesítjük a húsgolyókat, majd a levesbe tesszük, és forrástól számítva kb. 7 nap 7 recept: mennyei paradicsomos kaják | Street Kitchen. 20 perc alatt készre főzzük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk a levest. A salsához a paprikákat és a hagymát kb. 4 x 4 mm-es kockákra, a zöldfűszereket apróra vágjuk, majd összekeverjük a többi alapanyaggal.
Napi Sk Kedvenc: Betűtészta-Tányér
A (magyar) tenger adott, pluszban pazar panoráma és autentikus ételek várnak. Mauro nem akar terjeszkedni, egyszerre egy helyen tud, és akar jelen lenni, de ott maximálisan. A tulajt is bármikor el lehet kapni egy szóra, szívesen segít a rendelésben, de minden pincér egy picit olasszá is válik, aki Mauro fennhatósága alatt dolgozik. Így garantált a mediterrán életérzés, és az egyik legfontosabb dolog, amit olasz "szomszédainktól" tanulhatunk, az a Carpe diem! Ragadjátok meg a pillanatot, ha Zamárdiban jártok, és adjátok át magatokat az olasz életérzésnek! Mauro Étterem, 8621 Zamárdi, Kiss Ernő utca Ha tetszett a cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Paradicsomlevest százféleképpen lehet készíteni. Én is már vagy 99-féleképp készítettem, de így még soha. Most ennek is eljött az ideje! Az olaszos paradicsomleveshez a húst egy keverőtálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, a karikára vágott olajbogyót, a zúzott fokhagymát és a finomra vágott hagymát, majd az egészet összedolgozzuk. Nedves kézzel pingponglabda nagyságú golyókat formázunk belőle. Egy lábasban, közepesen erős lángon olajat hevítünk, és 2-3 perc alatt megdinszteljük rajta a kis kockákra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, majd beletesszük a húsgolyókat, és oldalanként kb. 1-1 percig pirítjuk. Felöntjük a passatával, belekeverjük a paradicsomos pesztót és a kis kockára vágott zellerszárat. Ha felforrt a leves, sózzuk, borsozzuk, és közepes lángon a húsgolyókkal együtt kb. 20 percig főzzük. Levesszük a tűzről, és megszórjuk a levest a frissen felaprított bazsalikommal. Tányérba szedjük, és néhány bazsalikomlevéllel díszítjük. Elkészítési idő: 35 perc Paradicsomleves olaszos húsgolyóval Ha tetszett a paradicsomleves olaszos húsgolyóval receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
7 Nap 7 Recept: Mennyei Paradicsomos Kaják | Street Kitchen
A levesalapot felöntjük paradicsomlével, sózzuk, borsozzuk, édesítjük, majd addig főzzük, amíg a zeller megpuhul. Vegyük ki a zeller zöldjét és turmixgépben vagy botmixerrel krémesítsük a levest. Keverjük bele a Worcestershire szószt és a vodkát. Tálaláshoz használhatunk szárzellert, illetve Tabasco szószt. A klasszikus paradicsomleves receptjéért lapozz. Fotó: Forrás: Hegyi Barbara Oldalak
Létezik paradicsomleves betűtészta nélkül. Csak ne a menzán keressétek, hanem természetesen itt nálunk. Azt gondolhatjátok, hogy ez nem egy átlagos paradicsomleves, hiszen felturbóztuk sült paprikával, sok zöldfűszerrel és ráadásul hidegen ettük. Van ám még nekünk más hideg levesünk is. A paprikákat megmossuk és szárazra töröljük, majd a sütő grillfokozatán 200 fokon kb. 1 óra alatt megsütjük. Negyed óránként megforgatjuk őket, hogy minden oldaluk szépen megsüljön. A héja egészen megfeketedik, de az a jó. Ha elkészült, akkor egy tálba rakjuk őket és folpackkal lefedjük. A saját gőzében hűl langyosra, így könnyen le lehet húzni a héját és kiszedni a magjait. Még jobb ha a paprikasütést kerti grillen, szabad tűz fölött végezzük, akkor igazán füstös íze lesz, ami nagyon jól áll a levesnek is. Egy kanál olívaolajon üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és zellerszárat. Belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd felöntjük a hámozott paradicsom konzervvel, a passzírozott paradicsommal és az alaplével és beledobjuk a lehéjazott sült paprikát is.