Londoni Szelet Recept Videóval - Londoni Szelet Készítése: Dreamfish Horgászbolt Debrecen
Hozzávalók: Piskóta tészta: Diókrém: 4 dl tej 5 evőkanál liszt 15 dkg cukor 1/2 margarin 15 dkg darált dió Hab: 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje Elkészítése: A 8 tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a forró vízzel és hozzá keverjük a sütőporos lisztet, végül óvatosan az 5 tojáshabjálágos piskótát sütünk. A diókrémhez a tejet elkeverjük a liszttel a cukorral és sűrűre főzzük a végén bele keverjük a diót. Mikor langyosra hűlt simára keverjük a margarinnal. Szakácskönyv/Sütemények/Diós/Diós kocka – Wikikönyvek. A 3 tojásfehérjét a cukorral gőz felett (kb 15perc)keményre verjük. A kisült piskótát megkenjük diókrémmel, majd a habbal. A tetejét díszíthetjük durvára vágott dióval, cukorgyönggyel. Tipp: A gőz felett készült hab akkor jó, ha már a keverő edényfalához tapad és már nehezebben keverhető(kb 15perc)
- Szakácskönyv/Sütemények/Diós/Diós kocka – Wikikönyvek
- Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Diós pite I. – Wikikönyvek
- Magyar Cégcenter | Dreamfish Horgászbolt
Szakácskönyv/Sütemények/Diós/Diós Kocka – Wikikönyvek
Habos-diós süti 20-40 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 6 tojás 1 csomag dr. Oetker Vanillincukor 7 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1/2 csomag Dr. Oetker Sütőpor 4-5 db dióbél 20 dkg darált dió 2, 5 dl tej 1 tasak Dr. Oetker Habpor Elkészítés Előkészítés A tojásokat, tanácsos fém edénybe felverni, mely be volt hűtve egy picit. Nagyobb térfogatot nyer a tojás. Közepes méretű tepsibe süssük. Hagyományos piskótát sütünk. Szétválasztjuk a tojásokat, először kemény habbá verjük a fehérjét, majd a sárgáját. Egy tálba beletesszük az átszitált lisztet, sütőport, vaníliás cukrot, sütőport, dióbeleket, 1 dl tejet, 10 dkg darált diót. Legvégén a tojásokat, óvatosan masszává dolgozzuk. Kilisztezett, kiolajozott tepsibe 20 perc alatt készre sütjük. Ameddig sül a tészta, megcsináljuk a krémet. 1 csomag habport felverünk kemény habbá 1, 5 tejjel. Diós habos sütemény. Hűtőbe tesszük 10 percre, hogy picit megdermedjen. A készre sült tésztát kivesszük a sütőből és hagyjuk hűlni. Ha kihűlt rákenjük a habot egyenletesen, majd rászórjuk a maradék darált diót és hűtőbe hűtjük 2-3 órát.
Móra Ferencné/Tészták/Omlós Tészták/Diós Pite I. – Wikikönyvek
(Legyünk kitartóak, mert jó néhány percig kell keverni, hogy kellően sűrű habot kapjunk. ) A habot az előzőleg vékonyra nyújtott diós tészta tetejére egyenletesen rákenjük, majd éles késsel vagy derelyevágóval ízlés szerint felszeleteljük. Ezután egy késsel óvatosan alányúlva, a rudakat egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük - egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőbe tesszük, majd alacsony hőmérsékleten szárítjuk (nem sütjük! ) kb. 20-25 percig. (Én légkeverésnél 90 fokon, 20 percig szárítottam. Diós habos siti internet. ) Ezután a sütőből kivesszük, és pár percig a tepsin hagyjuk hűlni, majd rácsra helyezzük és egészen kihűtjük. (Pár perc után, késsel alányúlva, óvatosan leválasztjuk a sütőpapírról. ) A teljesen kihűlt süteményt fogyaszthatjuk azonnal, de száraz, hűvös helyen hosszabb ideig eltartható (már, ha kóstolás után marad belőle, mert igaz eléggé tömény édesség, de olyan finom, hogy szinte nem lehet abbahagyni. ) ( Gizi konyhája) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről!
Ünnepélyesen megfogadom, hogy a következő három recept fogyókúrás lesz. Vagy legalábbis nem hízlaló. De. Van egy süti, amit muszáj megmutatnom, mert aki csak megkóstolja, rajongója lesz. Ez a diós-habos csokitorta. Amúgy, azt vettem észre magamon, hogy kezdek irigy lenni a receptjeimre, azokra, amelyekért úgy érzem, igazán megdolgoztam, agyaltam rajta, tanulmányútra mentem ötletért, még álmodtam is róla esetleg… Sosem értettem, ha valaki titkolta a receptjeit, pláne, amikor valaki addig-addig titkolgatja…hogy már nem lehet megkérdezni…, és jól kiszúr az étele ismerőivel, hogy azt aztán többé nem reprodukálja senki. Pont ezért szimpatikus nekem a Gerbeaud-t alapító néhai Kugler Henrik szemlélete, aki minden sütije leírását nyilvánosságra hozta, mert azt mondta, nincs más titka, mint csupán a tiszta kéz, és a kiváló alapanyagok. Lehet utánacsinálni. Igaza van. De mégis, érzem, hogy van, amit nem akaródzik megosztani. Móra Ferencné/Tészták/Omlós tészták/Diós pite I. – Wikikönyvek. Amit még dédelgetek kicsit magamnak. Majd egyszer, talán, ha felnövök a nagy Kuglerhez… De itt ez a csokis-diós, ami szintén jó, úgy találtam egy blogon, ott olasz mogyorós csokitorta néven futott.
Dreamfish Horgászbolt (Debrecen) Hajdú-Bihar megye 4027 Debrecen, Böszörményi út 68. F/16. Telefon(ok) 0036-52/999-111 Fax: Tevékenységek: horgászcikkek értékesítése, horgászsport, versenyhorgászat, Bojlis galéria, általános horgászati kiegészítők, napijegyek, területi engedélyek árusítása Minősítés: Márkák: Web: E-mail: Cégbemutató: További e-mail címek: h. Telephelyek: Térkép:
Magyar Cégcenter | Dreamfish Horgászbolt
Főoldal / Horgászboltok / Dream Fish Horgászbolt Dream Fish Horgászbolt adatlap régió: Észak-Alföld megye: Hajdú-Bihar település: Debrecen cím: Böszörményi út 68. F/16. telefonszám: +36 52 999111 e-mail cím: Mutasd... weblap: adatlap frissítve: - A portál tartalma tájékoztató jellegű, az információkat az adott szolgáltatók töltik fel, ezért érdemes a feltüntetett kapcsolati elérhetőségeken is érdeklődni!