Rántott Csirkemáj Sütése – Zestart - Rozi Erdélyi Konyhája: Lakodalmas Sütemények | Triangle, Food, Vegetables
Jamie oliver csirke receptek Rantott csirke Sűtve Stahl Csirke paprikas recept Rántott csirkemáj sütőben sütve – Gallus Kihagyás Rántott csirkemáj sütőben sütve A napokban több blogban is szembe találtam magamat szezámmagos-prézliben panírozott hússal, és májjal, ezen felbuzdulva én is így készítettem el a csirkemájat. Annyit viszont változtattam rajta, hogy nem bő olajban, hanem sütőben sütöttem meg. Így nem szívta magába a panír az olajat, viszont nagyon finom szaftos maradt a máj. Persze az sem utolsó szempont, hogy a lakásban sem terjengett az olajszag. A hiedelmekkel ellentétben, nyugodtan meglehet sózni sütés előtt a májat, mert nem fog megkeményedni. Én krumplipürét, és sült céklát kínáltam mellé, de ízlés szerint egy finom salátával is kínálhatjuk. Hozzávalók: 1/2 kg csirkemáj 1 cs zsemlemorzsa 1 ek szezámmag 2 db tojás liszt só 1 dl étolaj A májról vágjuk le az eres részt, mossuk meg, papírtörlővel töröljük szárazra, majd sózzuk be. Rántott Csirkemáj Sütése – Zestart. A szezámmagot keverjük össze a zsemlemorzsával.
- Rántott csirkemáj sütőben sütve | Nosalty
- Rántott Csirkemáj Sütése – Zestart
- Hogy kell rántott csirkemájat csinálni?
- Erdélyi lakodalmas sütik törlése
Rántott Csirkemáj Sütőben Sütve | Nosalty
A sózás ráér a tálaláskor, a májnak nyersen mérsékelten tesz jót, a panírba gyakorlatilag bármilyen zöldfűszert rejthetsz, nagyon jól áll neki a rozmaring, vagy akár az oregano is. Rántott máj sütőben Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 2 tojás 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg liszt 1 evőkanálnyi majoranna frissen őrölt bors olaj Elkészítés ideje: 70 perc Elkészítés menete: A májakat tisztítsd meg jó alaposan, majd forgasd meg a majorannában és borsozd be ízlésed és hangulatod szerint. Ha mindezzel kész vagy, tedd félre a májakat és készítsd elő a panírozáshoz szükséges hozzávalókat, az első tálkába tedd a lisztet, a másodikba üsd a két tojást és verd fel őket, adj hozzájuk fél deci tejet is. Rántott csirkemáj sütőben sütve | Nosalty. A harmadik tálkába kerüljön a zsemlemorzsa. Ha minden előkészült, forgasd meg jó alaposan a májakat a panír hozzávalóiban. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, egy tepsit pedig bélelj ki sütőpapírral és tedd bele a bepanírozott májakat, majd vékonyan locsold meg őket olajjal, a legjobb ehhez egy olajspricni. Told be a sütőbe őket, nagyjából 40 perc alatt készre sülnek, félidőben forgasd meg mindegyiket.
Rántott Csirkemáj Sütése – Zestart
Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, locsoljuk meg az olaj felével, majd helyezzük rá az előzőleg bepanírozott csirkemájat. Ezután locsoljuk meg a maradék olajjal. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra. (Sütés közben egyszer fordítsuk át, hogy a máj mindkét oldala egyenletesen süljön. )A sütőben való sütésnél a máj nem szárad ki, jó szaftos marad, és nem szívja magába az olajjal. Hogy kell rántott csirkemájat csinálni?. Tálaláskor ízlés szerinti körettel, salátával kínáljuk. Én krumplipürével, és sült céklával tálaltam. Forrás: Gizi receptjei
Hogy Kell Rántott Csirkemájat Csinálni?
Elkészítjük a morzsát (ebből akár készíthetünk egy nagyobb adagot is, mert dobozban egész jól eláll). A magokat apríthatjuk aprítógépben is, de tapasztalatom szerint a legjobb állagot akkor érjük el, ha kézi darálóval daráljuk a magokat, így valamivel rusztikusabb, viszont ropogósabbra is sül. A darált magvakat összekeverjük a fűszerekkel és sóval, félretesszük. A csirkecombfiléket (lehet csirkemell is, de a comb mindig szaftosabb lesz) vékonyra szeleteljük (klopfolni nem kell), sózzuk. A két tojást felverjük, majd a hússzeleteket először ebbe, aztán a fűszeres morzsába forgatjuk. Egy tepsit leterítünk sütőpapírral, megkenjük kevés olívaolajjal. Rátesszük a bepanírozott húsokat, csepegtetünk rá pár csepp olajat (tényleg minimálisat, mert a magok olajtartalma is kisül). Kb. 35 percig sütjük, amíg megpirul. (X) #szívügyünkadiabétesz # Boehringer Ingelheim #támogatotttartalom (Visited 1 685 times, 2 visits today) One comment Ha tetszett a sutoben sult rantott csirke receptje, akkor csekkoljatok a videoinkat, exkluziv tartalmakert pedig lajkoljatok minket a Facebookon, es kovessetek minket az Instagramon!
Mivel az vékony, a sütőben felesleges rádolgozni. Sütés: Sok múlik ezen a részén! Előveszel egy tepsit, és egy magas oldalú kis serpenyőt, de olyant, amihez van passzentos fedőd. A sütőt beállítod 160 fokra. A serpenyőbe egy centi magasságig olajat töltesz és felforrósítod, de nem igazán forróra, hanem arra a minimális hőmérsékletre, aminél elkezd gyöngyözni az olaj és sülni a hús. Tűzhelye válogatja, hogy ez a maximumérték fele táján van - elektromos tűzhelyeknél - vagy annál is alacsonyabban - gáztűzhelyek esetében. Beleteszel pár húsdarabot, majd lefedve sütöd 1-2 percig, amíg egy kis színt nem kap, majd, immár fedő nélkül megfordítod. A lényeg az, hogy csak annyi ideig kell olajban sütni, amíg szép, gusztusos, világos sárgás-barnás színt nem kap, a mi nem tart sokáig. A kész - de belül még félig nyers - példányokat áttelepíted a tespibe. Amit, ha megtelt, áttelepítesz a 160 fokos sütőbe A húsdarabok vastagságától függően 10-25 percig érdemes utánsütni. 25-ig akkor, ha vaskos alsócombokról van szó.
Újhagymás pogácsa Nem tolakodó az íze, randira sem rossz partifalat:) Tojáskrémmel töltött tojás A kaszinótojás és a tojáskrém házasságából! Nóri-féle tökéletes tojássaláta Tökéletes basic recept, és pont ettől olyan frankó. Lekváros linzer Imádjuk! Egyszerű sajtos rúd Ropogós apróságok Tojással töltött fasírt Nagyon gyorsan kedvenc lesz, garantáljuk:) Fitt pirított rizstészta marhahússal Fitt tészta Ákostól Sós zöld palacsinta füstölt lazacos rántottával Sós és füstös fitt reggeli, ami az algától lesz igazán különleges. Csirkemelles-joghurtos madársaláta Csak egy könnyű saláta jöhet szóba? Itt is van! Szénhidrátcsökkentett kruton A kenyér sem üldözendő, lehetsz fitt így is! Erdélyi lakodalmas sütik törlése. Fitt cukormentes fehérjés répatorta Fitt nasi, nem csak húsvétra Cukkinis-brokkolis zabpalacsinta srirachás joghurttal Vega kaja, de nem csak vegáknak:) Csokival töltött túrógombóc Túrógombóc, a gyerekek kedvence! Rántott sajtgolyók hasáb zöldségekkel A gyerekek egyszerűen IMÁDNI fogják! Egyszerű ázsiai zöldséges rizs Egyszerűen nagyszerű!
Erdélyi Lakodalmas Sütik Törlése
Borsós csirkemell Szuper vacsi fél órán belül! Tejszínes-kolbászos-medvehagymás gnocchi A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek Retró menü: Tojásleves és tarhonyás hús Lajos-féle retró menü, csapó kettő! Édes-savanyú répa pirított mogyoróval Édes is, savanyú is, finom is! Mengyi-féle házi kimchi A kimchi egy igazi dél-koreai kuriózum. Marokkói répás kuszkuszsaláta Fantasztikus ízeket zártunk ebbe a kuszkuszsalátába! Rozi Erdélyi konyhája: Lakodalmas sütemények. Kelbimbósaláta Pisztácia, kéksajt, kelbimbó! Kell ennél több? Zé-féle Leberkase szendvics császárzsemlében Minden jót is belepakoltunk Megúszós málnás túrósbatyu-felfújt Egy kis málnával és pisztáciával turbózva 3-féle szilveszteri melegszendvics Egyszerű melegszenyák az év utolsó estéjére Grillezett csirke-bruschetta Felér egy komplett vacsival Reuben szendvics Nagggyon cuccos szendvics Zétől Lajos-féle olasz carbonara Lajos ezt is nagyon keni-vágja! Chili oil noodles, avagy a chilis-olajos ázsiai tészta Frissen az igaz:) A tejszínes szószban igazán előjönnek az ízek
Szaftos resztelt máj Nagggggyon szaftos! Székelykáposzta recept, ahogy Zsolti készíti Ahány ház, annyi szokás: íme Zsolti verziója! Medvehagymás rántott jércemell Medvehagymás töltelékkel Kebab Marhahúsból, bulgursalátával! Bakonyi sertésborda Tuti kis kombó a hús és a gomba:) Dubarry csirkemell Du Barry grófnő örökre a (gasztro)történelem része Mézes-fokhagymás csirkecomb Ez már kezdi megidézni a korai grillszezont:) Sajttal töltött rántott hús Lehet még jobb a rántott hús? Lehet! Banánturmix Mielőtt a barnuló banánt kidobnád... Belga forró csoki Mindenki forrón szereti! Céklás smoothie Töltődj fel energiával! 3 whiskys koktél egy videóban Próbáljátok ki őket szilveszterkor! Erdélyi lakodalmas stick . Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet!