Méteres Kalács - MaimÓNi - Vegán Májgombóc Leves | Egyszerű És Olcsó Recept - Youtube

July 27, 2024

Egyik nagymamám sütötte időnként ezt a klasszikus házisütit, ami nélkül elképzelhetetlen volt egy igazi falusi lakodalom, vagy más nagyobb ünnep. Szállóigévé vált családunkban egy időre, hogy mama, süss nekem százcentis kalácsot, ugyanis kiskoromban egyszer rosszul emlékeztem a tészta nevére, átváltottam a mértékegységet… Egyébként most esett csak le, amikor először készítettem, hogy miért hívják méteresnek: két őzgerincnyi tésztát kell sütni, ami a töltelékkel rétegezve valóban közel egy méternyi süteményt tesz ki. Majdnem. Az enyém pl. Nagymama mindig így készítette: az igazi méteres kalács recept | Mennyei Tipp. 90 centis lett. Lett volna, de eleve ketté vettem, hiszen így könnyebben kezelhető. Akkora sikere volt, hogy egy héten belül háromszor is megsütöttem: egyszer karácsony előtt, egyszer 24-én, és egyszer 26-án… Azt hiszem, ennél többet nem is kell róla mondanom. A receptet illetően meghatározó a rendelkezésünkre álló őzgerincforma mérete. Többféle kapható, olyan eltérésekkel, hogy ha az általam látott legnagyobbat összehasonlítom a legkisebbel, majdnem duplája.

Nagymama Mindig Így Készítette: Az Igazi Méteres Kalács Recept | Mennyei Tipp

Az ízélmény pedig?! Nem tudom szavakba önteni, csak ültem a thoneten és valahol Egerben nagymamáéknál voltam újra 5 éves, a Hajdúhegy egyik kockaházában, fele részem pedig itt ült Istvánnal és csak nézett csillogó, bociszemekkel, hogy hogy lehet az életben sütemény ennyire finom és jajj olyan hálás vagyok, hogy ennek így lehet örülni! Mert ezek az élet mindennapi apró, ámbár egyáltalán nem elhanyagolható örömpillanatai! Ezekből áll össze a nagybetűs boldogság. Egyébként elkészítése nálam felért egy kálváriával, a piskótákat szombat reggel kisütöttem, viszont a krémet csak vasárnap reggel főztem meg, azt szépen félretettem hűlni annak rendje és módja szerint, igen ám, csak annyira serényen hűtöttem, hogy estére ment a hűtőbe, jaj nem volt úgy kedv, tudtam mi vár rám 😀 … Hétfő reggel, új erővel kezdtem neki, kihabosítottam a krémhez a vajat, összehabosítottam a főzött krémünkkel, aztán BETÖLTÖTTEM a kalácsot/tortát, na mondom ez már aztán haladás, ebben a tempóban már holnapra lesz sütink.

Közben belecsorgatom az olajjal elkevert vizet is apránként. Leállítom a gépet, és óvatosan hozzáadagolom a sütőporral és szódabikarbónával elkevert lisztet, hogy ne nagyon törjem össze a habot. Amikor kész, a masszafelénél kicsit kevesebbet beleöntök egy sütőpapíros püspökkenyér formába. A maradékhoz hozzákeverem a kakaóport, és egy másik, szintén sütőpapíros püspökkenyérformába öntöm (azért kell ebbe kicsit több tészta, mert a hozzáadott kakaópor miatt tömörebb lesz a tészta). 180 fokra előmelegített sütőben szép lassan, kb 45 percig sütöm (tűpróba! ). A formából kivéve rácson hagyom kihűlni. Amíg hűl, elkészítem a krémet. A pudingport és a cukor felét elkeverem 2 dl tejben csomómentesre, majd a többi tejhez öntöm, és folyamatos kevergetés közben sűrűre főzöm. Amikor kihűlt, a margarint a maradék cukorral felhabosítom, és 2-3 kanalanként hozzáadom a pudingport is, géppel jól elkeverve. És ezután jön az igazi pepecselés 🙂 Mindkét kalácsot kb. ujjnyi vastag szeletekre vágom, és egy tálcára elkezdem rakosgatni.

A májgombóc leves különleges recept, kissé kifinomult, de finom ízzel. Ez egy egyszerű, tiszta leves, marhahúsból vagy baromfiból finom májgombóc. Régi recept, Németországban, Ausztriában, Szlovéniában, Csehországban, de Romániában is elkészítik. Ideális vérszegénységben szenvedőknek, vashiányos betegek, gyermekek és idősek számára, de csodálatos különleges étkezéshez is, szimpatikus vendégekkel 🙂 Több májreceptek itt találhatók. Pörkölteket, tochiturát, májpástétomot, sört többféle változatban találhat… Leves májgombóccal Amire szükségünk van a májgombócos leves receptjéhez: -3 l marha-, baromfi- vagy zöldségleves -150 g máj -1 vagy -80 g szürke -1 evőkanál hagyma (kb. Egyszerű májgombóc leves para. 30-40 g) -1 evőkanál olaj vagy vaj -zöld petrezselyem 1 link -só -bors -szerecsendió Hogyan készítsük el a májgombócos leves receptjét: Finoman aprítsuk fel a hagymát, majd pároljuk egy serpenyőben olajjal vagy vajjal és kevés vízzel együtt, amíg megpuhul, sütés nélkül. 2. A májat jól megmosva és bőréből megtisztítva, megvizsgálva a vasat (baromfi májban), a hagymával együtt apróra vágjuk.

Egyszerű Májgombóc Leves Para

Mára ennyi: májgombóc leves kiskagyló tésztával - Szerző: Debreczeni Lajosné Ibolya‎ (Ketkes - Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőle… | Főzés, Ételreceptek, Ételek Keresés: leves 2019 legjobb sorozatok 4 Katalin konyhája: Májgaluska leves kacsamájból, és grízgaluska leves Néhány perc alatt készre főnek, és szépen megduzzadnak. Lágyak és könnyűek lesznek. Egy tojásból elég sok lesz, én sokszor csak egy fél, vagy kis méretű tojásból szoktam készíteni. A szódabikarbónától könnyű lesz, csak vigyázni kell vele, mert ha túl sokat teszünk bele, akkor könnyen szétesnek a galuskák, de ha többször készítjük el, hamar kitapasztalható, hogy mennyi az ideális mennyiség belőle. Nagyon finom. 6. Májgombóc Leves Apróséf, Gyors Grízgombóc, Vagy Májgombóc Leves. Recept. A másik 1 liter lobogó vízbe tegyünk egy kis sót, és főzzük ki benne a tésztát. 7. Közvetlen tálalás előtt hozzáadjuk a májgombócokat, és a tésztát, és megszórjuk a petrezselyemmel. Hozzávalók a leveshez fél kg fagyasztott vegyeszöldség fél kg karfiol késhegynyi bors, késhegynyi fokhagymapor 2 és fél liter vízben feltesszük főzni az összes hozzávalót, max 20 perc és amíg fől elkészítjük a májgombócot 10 dkg csirkemáj 1 kis fej vöröshagyma 1 egész tojás 1 mokkáskanál ételízesítő 1 kanál petrezselyem, szárított is jó A májat botmixerrel szoktam pépesre aprítani, a hagymát lereszelem, a hozzávalókat összekeverem és belekanalazom a levesbe, elég 10 perc neki, akkor még beledobok egy maréknyi cérnametéltet, 2 perc és kész.

Egyszerű Májgombóc Leves E

Vegán májgombóc leves | Egyszerű és olcsó recept - YouTube

Sárgaborsó leves Májgombóc - Egyszerű Gyors Receptek Tipp: Az egyik kedvenc levesem, amit mindig Anyukám receptje alapján készítek. RENDELÉSFELVÉTEL: 0629/441-330 vagy 70/609-38-95 See More 2020. Kategória: Levesek Hozzávalók: 2 db erőleves kocka. 1 csésze Búzadara (4 dl-esben) 1 tojás csipet só 1 Konzerv májkrém 1, 5 l víz Elkészítés: Felfoldom a forróvízben az erőleveskockákat. Hagyom főni, ez idő alatt összekeverem a darát tojást, sót és ha májgombócot akarok, akkor a májkrémet is. A forásban lévő alapjébe, kanál segítségével beleszaggatom a masszát. Kavarni nem kell! 5 percnyi fővés után már fogyasztható. Tanácsok: A masszába nyúljunk mindíg vizes kanállal, mert így nem ragad. Bármilyen leveskockát használhatunk. Zöldségekkel is gazdagíthatjuk. Egyszerű májgombóc level 1. Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: Ildenc Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Meggyes-kefíres-gyors » Gyors túrós lepény » Gyors marcipán » Tárkonyos, palócleves... » Gyors házi vajas kiskifli » Gyors gyümölcsös.

Goldhand Stay Magyarul