Ásós Géza Étterem És Panzió
Ezt már Ásós Géza állítja, aki szerint itt az ideje kinyitni a roma gasztronómia titkait, mert a hagyományos vagy autentikus cigány ízek sokakban oldhatják az ellenszenvet a vendéglátáson keresztül. "A cigány vendéglátás alapja abszolút a vendég személye köré épül. Ha a családomba vendég érkezik, akkor számunkra ő a legfontosabb. Három szólamra - portré: Ásós Géza, roma étterem tulajdonos | MédiaKlikk. A vendéglőt is ennek a szemléletnek rendeljük alá" – magyarázza a tulajdonos felesége, Klári. Géza építőipari vállalkozó, nem a gasztronómia jelentette eddig az életét, de enni szeretett, így konyít valamit a konyhához. "Egy vendéglő, ez volt mindig az álmaim középpontja, és az elmúlt években egyre határozottabban éreztem, ha nyitok, akkor a cigány ételeket fogom népszerűsíteni. A nyitás napjáig még a saját családom is csak csóválta a fejét, mi lesz ebből, miért gondolom azt, hogy itt a város szélén sikeres lehet egy vendéglő, ráadásul roma ételekkel az étlapon" – mondja a tulajdonos. Ennek ellenére a família fél éven keresztül, sokszor éjszakai műszakban dolgozott, hogy egy megnyert pályázat révén végül elindulhasson az étterem.
- Három szólamra - portré: Ásós Géza, roma étterem tulajdonos | MédiaKlikk
- Hírek - Kira Vendéglő
- Sikersztori: övé az ország első cigányétterme + videó - HelloVidék
Három Szólamra - Portré: Ásós Géza, Roma Étterem Tulajdonos | Médiaklikk
Forrás: "NEM FÉR BELE, HOGY SZEMBE MENJEK A SZABÁLYOKKAL" "Tíz-tizenkét év alatt sikerült felépítenem, felépítenünk valamit, eszem ágában sem jutna mindezt egy ilyen butasággal lerombolni" – fogalmazott Ásós Géza, aki hozzátette: "mindig is a cigányság integrációját hirdettem, azt, hogy be kell állnunk a sorba és dolgozni, mint mindenkinek. Ebbe a gondolkodásba nem fér bele, hogy szembe menjek a szabályokkal. A járvány terjedésének megakadályozása számunkra is nagyon fontos, minden előírásnak eleget teszünk ennek érdekében. Hírek - Kira Vendéglő. Eszem ágában nem volt és nem lesz kinyitni, amíg a szabályok ezt nem engedik. " JELENLEG HÁZHOZ SZÁLLÍTANAK Ásós Géza arra is felhívta a figyelmet, hogy az év első két hónapjában, januárban és februárban normál időszakban is kevesen járnak étterembe. Pénzügyileg sem igazán érné meg, hogy most a járványhelyzet alatt 4-5 menü vagy egy asztal miatt megnyissanak. "Tavaly márciusban, az első szigorítások utáni másnapon azonnal bezártuk békéscsabai éttermünket, cigány emberként és elsősorban magyar emberként a kezdetektől tiszteletben tartom a játékszabályokat" – hangsúlyozta Ásós Géza.
Hírek - Kira Vendéglő
Milyenek a cigányos ételek? Miről felismerhetőek? Nélkülözésben születtek, vagy ez csak sztereotípia? Vajda Pierre vendége Ásós Géza, az ország első cigányvendéglőse. Géza erre nemes egyszerűséggel rávágta, hogy 190 centi vagyok és 218 kiló. Ezt nem kell követni, de a fogyókúrával járó lelki gondokat nem kívánom senkinek. Pierre kérdésére, hogy mik a cigányos ételek, Géza egyszerűen csak ezt mondja: Azok, amiket otthonról hoztam. Én nem főzök úgy ételt, hogy nem tudom, annak milyen ízűnek kell lennie. Nem főzök malactartót, mert nem szeretem. Pierre szerint ez így elég egysíkú étkezés, de Gézának, mint étterem-tulajdonosnak azt is figyelembe kell vennie, hogy mire van igény. Amikor egy korszerűbb, zöldségekkel teli menüt írt ki, az megmaradt. Ám ha egy tenyérnyi zsíros tarját készít burgonyával, az mind elfogy. Sikersztori: övé az ország első cigányétterme + videó - HelloVidék. Beszélgetnek még arról, hogy: mi az a bodag, mi az a cigányka, milyen fűszerezéstől lesz cigányos egy étel, s hogy Pierre szerint milyen a szép étel. Bár a beszélgetésben időnként egymásnak feszülnek, mindkettejüknek óriási megtiszteltetés, hogy a másikkal beszélhetnek.
Sikersztori: Övé Az Ország Első Cigányétterme + Videó - Hellovidék
Érdemes még megnézni a K&H Bank, a Raiffeisen Bank, és természetesen a többi magyar hitelintézet konstrukcióját is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Tudja ezt Géza, és hamarjában be is mutatja nekünk a csfh. fogyasztásának autentikus módját. "Keresztbe kettétörjük, és rögtön nyerünk két csodálatos falatot, aztán a nyaki részt választjuk le, majd a lepkecsontot, aztán ezt itt, ekkor megpillantjuk a lépet, az a legjobb falat…" (Sült)Vérprofi. Encéká Történetünk szempontjából azért bír jelentőséggel a meccs, mert Géza focibolond. Maga is labdarúgó, csapatával az NB III-ig vitte, párszor bekerült a megyeválogatottba is. Kapus volt, állítólag nem is tehetségtelen, de amikor kiöregedett az ifiből, választania kellett: futball vagy tanulás. Utóbbi mellett döntött, mert akkor még élt benne a vágy, hogy ő lesz az első diplomás az Ásós-famíliában. Nem minden alap nélkül tört ily magasra, hiszen "általánosban jó tanulónak számítottam… legalábbis ahhoz képest, hogy cigány vagyok". Ásós géza étterme. Érettségi után össze is jött a felvételi: tanítóképző a közeli Szarvason. Kis híján sikeresen telt az első év, ám az utolsó kollokviumon, matekból elhasalt a Géza. Négyszer.