Csipetke: Sajtostallér (Gofrisütőben Sütve)
Hetek óta rossz evő gyerekkel küszködök, ilyenkor már szinte minden mindegy, csak végre egyen az ember lánya. Az én lányom kitalálta, hogy ő bizony sajtos tallért enne, olyat, mint amit a mama szokott sütni, ezzel csupán az a probléma, hogy nekem nincs tallér sütőm. Persze nem hagyott nyugodni a dolog, elkértem a receptet és kitaláltam, hogy végül is miért ne süthetném meg anyukám receptjét gofrisütőben. Sajtos tallér gofri sütőben. Bár először kis golyókkal próbálkoztam, pont, ahogy otthon láttam, de rá kellett jönnöm, hogy ez a technika működik a tallér sütőben, de a gofrisütőben nem. Aztán tenyérrel szépen kilapítottam a golyócskákat, hogy viszonylag vékonyak legyenek és így már igazán jó lett a végeredmény! Hozzávalók: 12 dkg reszelt sajt 35 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tojás 1 dl tejföl 1 tk só Elkészítés: Mivel szeretem az egyszerűen elkészíthető dolgokat és amit lehet azt én magam is leegyszerűsítek, ez most sem volt másként. Igazából belemértem a lisztet, a sót és a sajtot (nem reszeltem le, csak 4 db-ra vágtam) egy késes betétű robotgépbe és addig dolgoztattam a legnagyobb fokozaton, míg a sajt teljesen fel nem darabolódott, ezek után hozzá adtam a vajat és a tojást is és összedolgoztattam ezekkel az alapanyagokkal is.
Diy – Isteni Sajtos Tallérok Gofrisütőben Sütve | | Hahopihe Konyhája
Hátrányok: tekintettel, hogy u. n. puhafa, így könnyű a felületét megsérteni, hajlamos a benyomódásra és az ütődések is maradandó nyomot hagynak. Ajándékok hozzád igazán közel állóknak Az ajánlat 2018. november 26 - december 23. között, vagy a készlet erejéig érvényes. Kellemes ünnepeket kívánunk: Elkészítése: A sajtot lereszeljem, a vajat én enyhén megolvasztottam, nem folyósra, csak annyira, hogy villával el tudjam keverni a sajttal együtt. A sajthoz adtam a vajat, az olajat, sóztam, rászórtam a köményt (elhagyható, de fergetegesen jó ízt ad neki, csak ne essünk túlzásba, mértékkel használjuk), majd az egészet villával összekevertem. Ráütöttem a tojást (én csak sárgáját), a tejfölt, ezzel is elkevertem, majd a szódabikarbónát és a lisztet és az egészet egybe gyúrtam. Picit betettem a hűtőbe, hogy a kissé megolvasztott vaj visszanyerje eredeti szerkezetét. Sajtos tallér sütőben sütve. Lisztezett felületen vékonyra nyújtottam az egészet. Fogtam egy 6, 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatót és korongokat szaggattam. A gofrisütőt előmelegítettem a legmagasabb fokozatra (nekem 4-es), és ebbe pakoltam egyszerre 3-at, hogy ne érjenek nagyon össze, majd szép pirosra sütöttem.
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 10 dkg trappista sajt 365 36 2 50. 3 0 3 1 evőkanál olaj 899 99. 9 konyhasó 1 dl tejföl (20%) 216 3. 3 20 3. 9 110 1 db tojássárgája 54 2. 4 4. 9 0. 1 272 1 kávéskanál sütőpor 1 teáskanál köménymag vaj 372 27. DIY – Isteni sajtos tallérok gofrisütőben sütve | | HahoPihe Konyhája. 7 28. 1 1. 6 100 30 dkg liszt 339 11. 7 2. 7 70. 7 4. 7 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A liszthez adom a sót, a borsot, a sütőport és az őrölt köményt, jól összeszitálom, majd a vaj, tojássárgája és tejföl keverékkel jól összegyúrom. Hűtőben pihentetem és diónyi gombócokká formázom. 8 centis körlapokká nyújtom és olajjal kikent kontaktgrillben 4-es fokozaton pirosra sütöm. Önmagában vagy előétel részeként kínáljuk!