Klasszikus Sajt-Bacon Mini Burger Amerikai Hamburgerszósszal - Sajtbisztró
1 perces olvasási idő Jól dolgozzuk össze a darált marhahúst, majd formázzunk belőle kb. 8 dekás húspogácsákat. Hevítsünk a serpenyőben pici olajat és süssük meg a húspogácsát. Sütés közben sózzuk-borsozzuk mindkét oldalát. Amíg a hús sül, készítsük el a sült bacon szeleteket is. Lassú tűznél serpenyőben, vagy a sütőben sütőpapírra sorakoztatva süssük őket ropogósra, majd tegyük félre. Római saláta Attico / Kiepenkerl vetőmag | Baráti Díszfaiskola - Kertészet - Győr. A kisütött, még meleg húsra olvasszuk rá a sajtot. A zsemlét vágjuk félbe, belső oldalukat pedig pirítsuk meg a serpenyőben. A zsömle mindkét belső oldalát kenjük be a hamburgerszósszal, tegyük alulra a salátát és a paradicsomszeletet majd erre tegyük a húst a ráolvasztott sajttal, majd a hagymát, rá pedig két szelet ropogósra sütött bacont. Amerikai hamburgerszósz Reszeljünk le egy kisebb fej hagymát, vagy vágjuk nagyon apróra. Egy közepes méretű savanyú uborkát kockázzunk apróra és a levéből is adjunk egy evőkanálnyit hozzá. Keverjük össze a hozzávalókat, kóstoljuk, sózzuk kicsit, ha szükséges, állítsunk az ízeken.
Római Saláta Attico / Kiepenkerl Vetőmag | Baráti Díszfaiskola - Kertészet - Győr
Földrajz / történelem Úgy gondolták, hogy a római salátát először a rómaiak fedezték fel az Égei-tenger Cos szigetén. A Romaine-t több mint 5000 éve termesztik, így ez a legrégebbi ismert termesztett saláta. A Romaine-t azóta elsősorban Európában termesztik. A Babé Farms az 1980-as és 90-es években Kaliforniában kezdett termeszteni speciális európai zöld fajtákat. Azóta az olyan fajták, mint a Ruby Ro-Mini, egyre népszerűbbek az amerikai fogyasztók körében, és a piac fellendült.
Nos, ez jó ködös – akkor pontosan mit is jelent az, ha valaki kímélni akarja az epéjét? Kerülni kell a zsíros, olajos ételeket, zsiradékból keveset használni (az is növényi legyen), kerülni kell a cukros ételeket, az alkoholt (na ja), a fűszereket, a zsíros tejtermékeket (mint például tejföl, tejszín, vaj), a túlzott tojásfogyasztást, a zsíros húsokat, a feldolgozott húskészítményeket, a puffasztó hüvelyesek túlzásba vitelét, és óvatosan kell bánni a magvakkal is a zsírosságuk miatt. Figyelni kell a gyakori étkezésre, inkább többször együnk egy nap kevesebbet, és egyéni kísérletezés eredménye kell hogy legyen az is, mit ehetünk meg a zöldségek és a gyümölcsök közül. Szokjunk rá a párolásra, a könnyű húsok, halak fogyasztására, a sok zöldséges ételre, a vitamindús táplálkozásra. Az elmúlt hónapban több répalevet ittam, mint gin-tonikot meg bort, és soha nem gondoltam volna, hogy ezt a mondatot valaha leírom. Ebben a hónapban négy kilótól szabadultam meg, noha nem volt ez cél, és sajnos nemcsak az új étrendem következtében, hanem a gyakori rosszullétek miatt is, amikor napokig alig bírtam enni.