Változatosság A Konyhában.....: Kakaós 8 Tojásos Piskóta, Baumit Nivello 30 Gyorskötő Aljzatkiegyenlítő(2-30 Mm) 25 Kg - Al-Pet Kft. - Építőanyag Kereskedés

July 19, 2024

Leveszem a hőfokot 150 fokra és így sütöm tovább a piskótát nyilván mérettől függően, így biztosan átsül a belseje is. Egy ekkora mennyiségnél nálam a sütési idő kb 40-50 perc. Figyelni kell, hogy ne száradjon ki a piskóta, mert ha túl sokáig sütjük, akkor könnyen előfordulhat. Receptelő: 8 tojásos piskóta - alaprecept II. (fotókkal). Nyilván mindenkinek a saját sütőjét ki kell ismerni, mert nem biztos, hogy ezek a hőfokok ott is működni fognak, csak hozzávetőlegesen írtam l nálam hogy sül. ) Tűpróbával ellenőrizzük. Ha nagyon pirulna a teteje, akkor alufóliával fedjük le. Ha kicsit kihűlt, akkor a formából kiszedve és fejjel lefelé (tehát a piskóta teteje lesz az alja) hűtjük ki. Így az esetleges púp ami a tetején nő a sütés közben is lapulhat (vagy levágjuk) így tulajdonképpen az alja lesz a torta teteje és szép, szabályos pereme lesz, sima felülettel.

Tortaimádó: 2009

Vééééégre sikerült kikísérlezetnem a tökéletes piskótát is! Most már nem csak kakaósban, hanem sima változatban is. Puha, könnyű, tökéletes! Hozzávalók:( 26 cm-es formához) 8 tojás 24 dkg porcukor 4 ek olaj 4 ek langyos víz 24 dkg liszt 1 csomag sütőpor A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vége felé a cukor 1/3-ad részét. A tojások sárgáját a maradék cukorral fehéredésig verjük a robotgép segítségével. A sárgájához felváltva hozzáadjuk kanalanként az olajat és a vizet és azokat jól elkeverjük. Tortaimádó: 2009. A lisztet és a sütőport elkeverjük, majd felváltva hozzáadjuk (2-3 részletben) a kemény tojás fehérje habot és a lisztes keveréket a sárgájához, jól elkeverjük őket alapos, nagy mozdulatokkal. Egy kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelünk, majd beleöntjük a piskóta tésztát és 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük. ( megjegyzés: én először a sütő kicsit alsóbb-közéspső részén sütöm kb 10 percig a piskótát 170 fokon, majd egy emelettel fentebb teszem a sütőben és alufóliával letakarom a tetejét, így nem fog megégni.

Változatosság A Konyhában.....: Kakaós 8 Tojásos Piskóta

Ezután a felvert tojáshabot is hozzáadjuk, és lazán elkeverjük. Kimérjük a szárazanyagokat, és folyamatos keverés közben óvatosan hozzáadjuk a tojásos alaphoz. A bekevert massza enyhén folyós állagú lesz. A bekevert piskótát három tortaformába töltjük, és 210 C°- on 10-12 percig sütjük. A piskóta nagyon puha, laza szerkezetű, ezért sütésnél vigyázzunk, nehogy kiszáradjon. Sütés után a felületét meghintjük cukorral, majd rárakunk egy sütőpapírt és azonnal megfordítjuk. A tejet a cukorral és a mascarponéval felforraljuk, hozzáadjuk a fehér csokoládét, majd folyamatos keverés közben újraforraljuk. Ekkor hozzácsurgatjuk a tojássárgáját, amivel besűrítjük (kb. 20 perc). 8 tojasos piskota torta lap keszitese. Végül, még forrón összeturmixoljuk. A meggyet ledaráljuk, majd a citromhéjjal és citromlével elkeverjük. A pudingport feloldjuk a meggylé egy részével, a többit pedig felforraljuk a cukorral, majd a pudinggal besűrítjük. Ekkor hozzáadjuk a meggyet, és tovább kevergetjük, míg egyet rottyan. A tortát tortaformában töltjük meg.

Receptelő: 8 Tojásos Piskóta - Alaprecept Ii. (Fotókkal)

Most utólag találtam egy részletes leírást az ostya használatáról, hát itt zseléről szó sincs, de egyéb hasznos tanácsok igen. Na, majd legközelebb eszerint készítem, de az üzlet jól ellátott az infóval, mondhatom! )

Kávés Receptek

Hozzávalók: (26 cm-es formához) 8 tojás 24 dkg porcukor 4 ek olaj 4 ek langyos víz 20 dkg liszt 4 dkg (keserű) kakaópor 1 csomag sütőpor A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vége felé a cukor 1/3-ad részét. A tojások sárgáját a maradék cukorral fehéredésig verjük a robotgép segítségével. Kávés receptek. A sárgájához felváltva hozzáadjuk kanalanként az olajat és a vizet és azokat jól elkeverjük. A lisztet, a kakaóport és a sütőport elkeverjük, majd felváltva hozzáadjuk a kemény tojás fehérje habot és a lisztes keveréket a sárgájához, jól elkeverjük őket alapos, nagy mozdulatokkal. Egy kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelünk, majd beleöntjük a piskóta tésztát és 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha nagyon pirulna a teteje, akkor alufóliával fedjük le.

Hiába, több türelmet igényel a kavarás! A recept leírása során számomra nem egyértelmű a 4 dkg főzött zselatin. Az egyik kedvenc joghurtos töltelékem eléggé folyós, hasonló mennyiséghez szoktam egyetlen evőkanálnyi zselatint feloldani kb. fél deci vízben, és nem szokott semmilyen gondot okozni. Most sajnos nehezen boldogultam, kénytelen voltam ettől többet beletenni, (a 4 dkg port feloldva, amit írt a recept - így értelmeztem), aminek meg az lett a következménye, hogy a krém nem lett laza, miután megdermedt, inkább tömörebb. Ez persze várható is volt ennyi zselatin után. Lehet, hogy valamit valahol én csináltam rosszul, vagy elértettem a leírást, mindenesetre a vendégeket ez nem sokat zavarta, csupán engem, hogy nem az elképzelésemnek megfelelően sikerült a krém állaga, ettől függetlenül az íze finom lett. (Időközben erre a zselatin-kérdésre megkaptam a választ Farkas Vilmostól, azon cukrászok egyikétől, akik a Pándi meggy tortát kikísérletezték, és aki összeállította a szétküldött receptet és technológiát.

Simítsd a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és rakd 180 fokra előmelegített sütőbe. Süsd meg a piskótát körülbelül 20 perc alatt. Aranyszabály, hogy a sütő ajtaját legalább 10 percig nem szabad kinyitni, mert akkor összeeshet a tészta. Mielőtt kiveszed a sütőből, ellenőrizd, hogy jól átsült-e. Szúrj bele egy hegyes kést. Ha nem ragad hozzá a massza, a piskóta elkészült. Hagyd kihűlni, csak utána vágd fel.

Tulajdonságok Gyorsan kötő beltéri önterülő aljzatkiegyenlítő, amely kiválóan alkalmazható régi és új beltéri felületeken, felújításoknál padlóburkolás előtti kiegyenlítésre. Padlófűtés esetén is alkalmazható. Emelt szilárdságú (C20), pont-terhelhető. Kitűnő alapfelület hideg- és melegburkolatok (laminált lapok, szőnyeg, pvc, linóleum, gumi) alá egyaránt. Járható 2-3 óra múlva, burkolható 3 mm-es rétegvastagságig 24 óra elteltével. Minden további 1 mm-es rétegvastagság esetén további 24 óra száradási idő szükséges. Gyorskötő Emelt szilárdság (C20) Padlófűtésre alkalmas Műszaki adatok Csomagolás: 25 kg/zsák Csomagolás mennyisége raklapon: 48 db Max. rétegvastagság: 1 mm Anyagszükséglet: kb. 1, 5 kg/m²/mm Vízszükséglet: kb. Gyorskötő aljzatkiegyenlítő, ha idő hiányában van :: Prímfest festékbolt. 6 l/Sack Paletta mérete: 48 zsák / raklap = 1200 kg Csomagolás típusa: zsák

Gyorskötő Aljzatkiegyenlítő, Ha Idő Hiányában Van :: Prímfest Festékbolt

Gyorsan kötő, zsugorodásmentes - Baumit Nivello Duo önterülő aljzatkiegyenlítő, új felületekhez és felújításhoz, beltéri felhasználáshoz. Padlófűtés esetén is alkalmazható. Kiváló alapfelület hideg- és laminált burkolatok alá. Baumit Nivello Duo paraméterei Gyártó: Bedolgozási idő kb. 30 perc Burkolható 3 mm-es rétegvastagságig, 24 óra elteltével Erősség kategória CA C16 F5 Járható 2-3 óra múlva Max. rétegvastagság 3 10 mm Min. rétegvastagság 3 mm Termék típus aljzatkiegyenlítő Vízszükséglet kb. Baumit Nivello Duo - Aljzatkiegyenlítő | Hideg és Laminált burkolathoz. 6 liter/zsák

Baumit Nivello Duo - Aljzatkiegyenlítő | Hideg És Laminált Burkolathoz

Jellemzők és előnyök Önterülő aljzatkiegyenlítő Tulajdonságok feszültségszegén nem zsugorodik nedvszívó- és tömör aljzat kiegyenlítésére 3 óra után járható kazeinmentes 2 és 20 mm közötti vastagságra Leírás Önterülő, gyorskötő aljzatkiegyenlítő általánosan előforduló hideg- és egyéb burkolatok alatti, nedvszívó és tömör (nem nedvszívó) aljzat kiegyenlítésére 2-20 mm vastagságban. 3 óra múlva járható, 24-48 óra múlva burkolható. 10 mm vastagság felett a száradási idő 3-4 nap is lehet. Padlófűtés esetén is alkalmazható! Dokumentumok és letöltések

Baumit Baumacol Prémium fugázó 2 kg Red Cementbázisú, hidraulikusan kötő, víztaszító, flexibilis fugázó. 579 Ft, - / 1 vödör Jobb árat szeretnék! Baumit Baumacol Prémium fugázó 2 kg Yellow Cementbázisú, hidraulikusan kötő, víztaszító, flexibilis fugázó. 579 Ft, - / 1 vödör Jobb árat szeretnék! Baumit Baumacol Prémium fugázó 20 kg Cement grey Cementbázisú, hidraulikusan kötő, víztaszító, flexibilis fugázó. 15. 723 Ft, - / 1 zsák 11. 006 Ft, - / 1 zsák Jobb árat szeretnék!

Nádfedeles Kulipintyó Szöveg