Fekete Erdő Torta Meggyzselé 10 — Showder Klub - Al-Gharati Magyed, Orosz György, Trabarna, Horváth Gábor, Budapest, 2022-05-11
Ez a cukrászda és pizzéria egyben egy búfelejtő, ugyanis a fogorvosunk mellett van pont, így legutóbb is kezelés után tértünk be egy fagyira még nyáron. A fagyi finom volt, a kirakat pedig csábító, így nagy reményekkel tértem ma be – megintcsak fogászat után. Az árszínvonalon meglepődtem, azt hittem, sokkal magasabb. Az előző két tesztelt cukrászdához képest olcsó, a négy szelet sütiért ezerhatszázvalahány forintot fizettem. A kínálat elég nagy, a sütik dekoratívak, és majdnem elcsábultam a pénztárnál sorakozó kis üveges krémre is, de hősiesen ellenálltam! Mivel étterem is egyben, elég nagy a hely, szimpatikus is, kényelmesen le lehet ülni és fogyasztani. Fekete erdő torta meggyzselé 7. Nagy izgalommal tértem haza a zsákmánnyal, alig vártam, hogy túllegyünk az ebéden, és nekilássunk a kóstolásnak. Sajnos csalódtunk kissé….. Feketeerdő torta Magas tortaszelet, alig áll meg a tányéron. 3 réteg kakaós piskóta, egy réteg meggyzselé, tejszín, csokis tejszín a töltelék, tetejét egy réteg tejszínhab, csokiforgács, habrózsa és egy kakukktojás adja….
- Fekete erdő torta meggyzselé recept
- Fekete erdő torta meggyzselé 6
- Vita:Al-Gharati Magyed – Wikipédia
Fekete Erdő Torta Meggyzselé Recept
2. A meggyzselé elkészítése: A meggylevet keverjük el a cukorral, rumaromával, fahéjjal és a keményítővel. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett kb. 5 perc alatt főzzük sűrűre, puding állagúra. Ha langyosra hűlt, kézi habverővel alaposan dolgozzuk át, hogy csomómentes legyen majd adjuk hozzá a kimagozott, lecsepegtetett meggybefőttet és tegyük ezt is félre. 3. A krém elkészítése: A torta betöltéséhez 4 dl tejszínt 2 ek. porcukorral kezdjünk el felverni. Mentes torták – Hisztéria shop. Adjuk hozzá a habfixálót és addig verjük, míg a kívánt állagot el nem éri. ( Én 3 csomag fixálót tettem a torta betöltéséhez használt krémbe, hogy biztosan ne folyjon, de a 2 is elég. ) Hasonlóképp járjunk el a torta bevonásához szükséges tejszínnel is, ebbe viszont már tényleg elég a 2 csomag fixáló, különben nem lehet majd kenni. A torta összeállítása: 1. Az előzőleg elkészített tortalapot vágjuk 3 egyenlő részre. 2. A tejszínhabot töltsük habzsákba és az alsó lapra spirál formában nyomjuk a tejszínhabot. A maradék közöket, ahol nincs tejszínhab, töltsük ki a meggyzselével.
Fekete Erdő Torta Meggyzselé 6
Másnap kihabosítjuk, habzsákba töltjük és kidíszítjük vele a tortát. A csokoládécsipkéhez gőz fölött felolvasztjuk az étcsokoládét. Nyomózsákba (vagy vastagabb zacskóba) töltjük. Sütőpapírból a torta magasságától pár centivel szélesebb csíkokat vágunk. Körkörös mozdulatokkal a sütőpapírra csorgatjuk a csokoládét, hűtőbe tesszük pár percre dermedni. Fekete erdő torta meggyzselé 6. Ezután a sütőpapírral a torta oldalára simítjuk. A tortát visszatesszük a hűtőbe pár percre. Ezután a következő sütőpapír csíkra csorgatjuk a csokoládét, szintén pár perce hűtőbe tesszük. Az előzőleg a tortára simított csokoládécsipke két széléről lehúzzuk a sütőpapírt, hogy a következő csipkével rá tudjunk fedni. Rásimítjuk a következő csipkét és visszatesszük a hűtőbe. (A képen látható tortát 3 részletben tudtam a csokoládé csipkével körbevonni). Amikor körben megdermedt a csokoládé, lehúzzuk a tortáról a sütőpapírokat.
A kukoricakeményítőt a vízzel csomómentesre keverjük. A meggyet folyamatos keverés mellett a keményítővel besűrítjük, majd citromlével és reszelt citromhéjjal ízesítjük. 20 g zselatint 1 dl hideg vízbe áztatunk (kb. 20 perc alatt megduzzadnak a zselatin szemek). A habtejszínt a porcukorral felverjük. A zselatint mikróban 30 másodperc alatt felolvasztjuk. Kevés felvert tejszínt keverünk hozzá, hogy picit lehűtsük. Majd a zselatint habverő segítségével a tejszínhabba keverjük. Habzsákba töltjük. A torta összeállításához a kisült tortalapok púposabb oldalát egyenesre vágjuk. Megkenjük a meggyzselé felével, a szélétől elhagyva kb. 3 cm-t. Körbehúzzuk tejszínnel, majd a meggyzselé tetején is eloszlatjuk a tejszínt. Ráhelyezzük a következő lapot, majd eloszlatjuk a meggyzselét és a tejszínt. A torta tetejét és oldalát a maradék krémmel körbekenjük. Kakaóport szitálunk a tetejére. Fekete erdő torta meggyzselé recept. Hűtőbe tesszük dermedni. A csokoládés krémhez az apróra tördelt csokoládét tejszínben felolvasztjuk, egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A Humortechnikumba való nevezésekor 18 éves volt. A verseny megnyerésével felvételt nyert a Stand Up Comedy Humortársulat ba (régebben KOmédia Stúdió Humortársulatba), aminek azóta is tagja, állandó fellépője. 2015-ben a Humortechnikum nagykövete lett. Ugyanebben az évben leszerződött az RTL saját gyártású műsorába a Showder Klubba, ahol azóta is ő a legfiatalabban debütáló humorista. A 2020-as Humortechnikum állandó műsorvezetője lett, mint a verseny első nyertese, és nagykövete. Jegyzetek [ szerkesztés] További információk [ szerkesztés] Al-Gharati Magyed az Instagramon Al-Gharati Magyed a Facebookon 30 kilót fogyott a Showder Klub humoristája, Orosz Gyuri egy arab diétával (HTML). Nők Lapja Café, 2017. Vita:Al-Gharati Magyed – Wikipédia. augusztus 11. Szabolcsihír 2019. 03. 21
Vita:al-Gharati Magyed – Wikipédia
Ismered valamennyit? Magyed: Úgy sejtem, több lett, de nincs pontos, friss adatom. 11 éves voltam, amikor Jemenben jártam. Akkor 80 unokatestvéremmel találkoztam, nagyon kedvesek és közvetlenek voltak. Emlékszem, egész nap együtt játszottunk, főleg fociztunk, de beszélgetni csak kézzel-lábbal tudtunk, illetve angolul azokkal, akik beszéltek angolul. Egyébként meglepően sokan. Szabolcsihír: Unokatesókból nincs hiány, de vannak testvéred is? Magyed: Hárman vagyunk testvérek. A bátyám pszichológus, a húgom még gimnazsita és cross fitt versenyző 4 éve. Én pedig középső gyerekként mi más lehettem volna, mint humorista. Szabolcsihír: Otthon milyen nyelven beszéltek? Magyed: Magyarul beszélünk, apa szokott arabul, nagyon ritkán, leginkább, ha telefonál, mert így értik is, amit mond. Szabolcsihír: Egy korábbi interjúban azt mondtad, szerinted a magyar befogadó nép, büszkék lehetnek magukra, a származásod miatti negatív diszkriminációval még soha nem találkoztál. Tartod? Magyed: Engem nem ért semmilyen diszkrimináció, de sajnos ismerek arabokat, akiket igen.
Amennyiben bárkinél felmerül a fertőzöttség gyanúja, munkatársunk azonnak jelzi azt a produkció gyártásvezetője felé további intézkedés céljából. A forgatási helyszínen javasolt a sűrű kézmosás, az érintésmentes kézfertőtlenítő gyakori használata, illetve a 1, 5 méteres távolságtartás.