Mártélyi Tájvédelmi Körzet | Kakukkfüves Vöröslencse Leves - Egy Jógi Konyhája

August 8, 2024

A Mártélyi Tájvédelmi Körzet területe 2 232 hektár. A Tájvédelmi körzet a Kiskunsági Nemzeti Park Igazgatósága alá tartozik. A tájvédelmi körzet Hódmezővásárhellyel egy vonalban, a Tisza bal partján található. A mártélyi táj a Tisza déli szakaszának talán legszebb vidéke: holtágak, morotvák, nedves rétek, rekettyések, mocsaras, tocsogós területek találhatóak itt a folyó kiszélesedő árterén. A Tisza és a gátak között elterülő hullámtér a Tisza szabályozása során, a 19. A Mártélyi Tájvédelmi Körzet. század végén alakult ki. A munkálatok során kubikgödrök sokaságából termelték ki a szükséges földet, s ennek nyomán ártéri táj alakult ki. A folyamszabályozáskor kialakult táj 1971 óta védett, szerepel a Nemzetközi Jelentőségű Vadvizek jegyzékében, valamint 1979 -ben a tájvédelmi körzet felkerült a Ramsari Egyezmény listájára. A védett terület három, egymástól nagymértékben különböző részből áll. Az északi terület a Mártélyi-holtágból és az Ányás-szigetből áll, a terület legzajosabb része. A holtágtól délre a Kutyafenék, majd a Körtvélyesi-holtág található és legvégül a Barci-rét következik.

A Mártélyi Tájvédelmi Körzet

A Mártélyi Tájvédelmi Körzet nemzetközileg is kiemelt rezervátum, festői holtágaival, erdőivel és rétjeivel, ritka madárvilágával. Mind a Holt-, mind az Élő-Tisza kedvelt fürdőhely. Ez utóbbin a naturizmus hívei is találnak helyet. A holtágakon a csónakázás és szörfözés is lehetséges, míg a folyón a motorcsónakázás és a vízisízés szerelmesei hódolhatnak szenvedélyüknek. Mártély kedvelt paradicsoma a horgászoknak, vadászoknak. Gazdag vízivad és apróvadállománya, a nagy számú őz vonzza a vadászat kedvelőit. Mártély önkormányzatának hivatalos honlapja. Mindig híres volt kitűnő lovairól, a lovaglásra és kocsikázásra ma is van itt lehetőség. A községet körülvevő érintetlen tanyavilágban kerékpártúrákat érdemes tenni. Többek között egy épségben maradt szélmalom is látható. Biztonságos kerékpárúton lehet bejutni Hódmezővásárhelyre is. A vendéglátásról a népi stílusban épült kemping gondoskodik faházaival, sátraival és sátorhelyeivel, de fizetővendéglátásra, családi üdültetésre is van lehetőség a magánházaknál, valamint a holtág partján lévő üdülőkben.

Mártély Önkormányzatának Hivatalos Honlapja

2005. novemberében avatta fel a hódmezővásárhelyi önkormányzat az "Ártári tanösvényt", amely a mártélyi holtág természeti értékeit mutatja be. Külső hivatkozások [ szerkesztés] A Kiskunsági Nemzeti Park honlapja A Kiskunsági Nemzeti Park honlapja - A Mártélyi TK leírása A Tájvédelmi körzet térképe Források [ szerkesztés] Lisztes János: Pusztaszer és Mártély: az Alsó-Tisza-völgy védett területei, kiadta a Kiskunsági Nemzeti Park Igazgatósága, Kecskemét, 2005. Farkas Zoltán: Kaláris - Martély Önkormányzatának közéleti és kulturális információs kiadványa: hírek, pillanatképek Martély életéből, Martély, 2004-2005. Mártély honlapja 153/2007. (XII. 27. )

A védett területen belül szinte minden típusú élőhely megtalálható, amely a Tisza mentét és a Duna–Tisza közét jellemzi: hullámtéri területek, szikesek, homoki erdők és homoki gyepek. Az itt folyó botanikai, zoológiai kutatások bebizonyították, hogy ez a terület rejti az Alsó-Tisza-völgy egyik legértékesebb szikespusztai élővilágát. A Duna–Tisza közi homokvidék és a Tisza-völgy érintkezése miatt a homoki és a szikespusztai növénytársulások kerültek itt védelem alá. A Szeged északi határában fekvő Fehér-tó a tájvédelmi körzet legnagyobb és legrégebben védett tórendszere. A tavak páratlan madárvilágára Beretzk Péter hívta fel a figyelmet. A később halastóvá átalakított tó ma is igen gazdag madárvilágnak ad otthont. Eddig a tavon és környékén 280 madárfajt figyeltek meg. A régi szikes mocsár nyújtotta táplálkozási és pihenési lehetőségeket próbálja pótolni a madarak számára az időszakosan leengedett halastavak iszapos medre. Késő ősszel a vadlibák (a nagy lilik és a vetési lúd) és a vadkacsák ezres tömegeitől hangos a vidék.

Krumplikrémleves Ha már sűrű és laktató levesekről volt szó, a krumplikrémleves sem hiányozhat a felsorolásból, olyan tartalmas, mint egy főzelék, csak sokkal selymesebb a tejnek és vajnak köszönhetően. Friss petrezselyemmel és sok fokhagymával ízesítsd a viszonylag semleges ízű krumplit, hogy igazán finom legyen. Se liszt, se keményítő nem kell bele, a krumpli önmagát sűríti. Vöröslencse-krémleves Villámgyorsan elkészül ez a mennyei leves, a vöröslencse pillanatok alatt megpuhul, ráadásul ha elég ideig főzöd, nagyon krémes lesz, szinte pürésíteni sem kell. Az ízekről a curry, a chili, a római kömény és a citrom gondoskodik, nagyon különleges, igazi melegítő fogás születik majd, hideg napokon nagyon jól fog esni. Sütőtökkrémleves A vibráló sárga színnél maradva meg kell említeni a sütőtökkrémlevest is. Ezt a vegán változatot a gyömbér és a pirított tökmag teszi különlegessé, az alapját pedig hokkaido tök képezi, amely amellett, hogy pici, nagyon édes, levesbe éppen ideális. Vöröslencse leves reception. Tejszín helyett kókuszkrém teszi selymessé, az édes, egzotikus gyümölcs nagyon jól passzol a sütőtökhöz.

Vöröslencse Leves Recept Birosari Konyhájából - Receptneked.Hu

1 bögre vöröslencse (megmosott, beáztatott) 1 db répa (felkarikázva) 1 db zeller (felkockázva) 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál koriander 1/2 teáskanál kurkuma 1 teáskanál római kömény 1 csipet hing 1 db babérlevél 1 lestyán (levél) koriander-/petrezselyemzöld 3 bögre víz olívaolaj víz só Elkészítés Olajon megforgatjuk a porfűszereket, amíg érződni kezd az aromájuk Hozzátesszük a répát, a zellert és a vöröslencsét, valamint hozzáadjuk a babérlevelet és a kakukkfüvet Felöntjük vízzel, sózzuk, majd kb. 15 perc alatt puhára főzzük. Vörösboros lencseleves szilveszterre | Nosalty. Akkor jó, amikor a vöröslencse már teljesen szétesik. 5 perccel a főzés vége előtt belekeverjük a koriander és/vagy petrezselyemzöldet. Megjegyzés Kép forrás:

Egy Nap, Egy Recept: Vöröslencse-Krémleves Naranccsal - Vince

A Közel-Keleten évezredek óta ismert, és Európában is egyre népszerűbb vörös lencse a nálunk megszokott barna rokonára emlékeztető külsejű, de kicsit más ízű növény. Nagy előnye, hogy sokkal hamarabb megfő, és még beáztatni sem kell. Sűrű, laktató, fűszeres leves alapanyagaként is mennyei. Sűrű vöröslencse-leves Hozzávalók 15 dkg vörös lencse 7. Melengető vöröslencse-krémleves kókusztejjel – Egy kis chilivel lesz igazán finom - Receptek | Sóbors. 5 dl alaplé 7 dkg paradicsompüré (1 kis doboz) 1 közepes krumpli 1 vöröshagyma 1 teáskanál currypor 1 mokkáskanál kurkuma 0. 5 citrom leve 0. 5 csokor korianderzöld só bors olívaolaj kevés pirospaprika pirítós kenyér a tálaláshoz Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A hagymát vágd apróra, és olívaolajon párold üvegesre. Közben a krumplit hámozd meg és kockázd fel. Ha a hagyma már puha, szórd bele a curryport és a kurkumát, és kevergetve pirítsd egy-két percig. Szórd meg egy kevés pirospaprikával, kanalazd bele a paradicsompürét, add hozzá a lencsét és a krumplit, öntsd fel alaplével, sózd, borsozd, és főzd az egészet puhára.

Melengető Vöröslencse-Krémleves Kókusztejjel – Egy Kis Chilivel Lesz Igazán Finom - Receptek | Sóbors

Mivel más zöldség nem kerül a levesbe, csak hagyma, fontos, hogy ne sima vízzel, hanem alaplével öntsd fel, hogy igazán finom legyen. A selymes fokhagymakrémleves gyorsan és nagyon egyszerűen készül, ráadásul alig kell hozzá valami. Zöldborsókrémleves Friss és mirelit zöldborsóból is isteni lesz a krémes leves, igazán különleges pedig a mentától lesz, ezt a zöldfűszert nem érdemes kihagyni belőle. Vöröslencse leves recept magyarul. Hogy még tartalmasabb legyen, krumpli is mehet bele, de ebbe a verzióba burgonya helyett spenót kerül, így szuperzöld színe lesz. Kakukkfüvet és majorannát is keverj bele, az intenzív fűszerezés nagyon jól áll a borsónak. Karfiolkrémleves kápia paprikával Sűrű, krémes, tartalmas, szinte főételként is megállja a helyét ez a karfiolleves. A különlegessége abban rejlik, hogy sült zöldségekből készül, az se baj, ha a paprikát itt-ott picit megégeted, a füstös íz nagyon jól áll a levesnek. A recept teljesen vegán, de ha ez nem szempont nálad, nyugodtan keverj bele tejszínt, sőt, kókuszkrémmel is mennyei lesz.

Vörösboros Lencseleves Szilveszterre | Nosalty

Elkészítése: A felhevített olívaolajon kicsit megdinszteljük a felaprított póréhagymát, sárgarépát, zellert, petrezselymet, kaliforniai paprikát. Meghintjük a liszttel, kicsit összeforgatjuk, majd rászórjuk a pirospaprikát, pici chili paprikát, ráöntünk két- három dl hideg vizet és a füstölt hús vizét vagy leveslevet. Fűszerezzük petrezselyemmel, lestyánnal, zellerlevéllel. Megsózzuk és kis lángon főzzük. Amikor majdnem puhák a zöldségek, akkor beletesszük a vöröslencsét. Kb 5-6 percig főzzük még. Vöröslencse leves recept birosari konyhájából - Receptneked.hu. Forrón kínáljuk. Tipp: A vörös lencse nagyon egészséges, remek fehérjeforrás, mely tele van vassal, kálciummal, magnéziummal, A- és B-vitaminnal még Omega 6 zsírsavban is gazdag. Nem kell hosszú órákon át áztatni főzés előtt, pillanatok alatt elkészül, mégis könnyen emészthető.

Tudtad, hogy amikor a bibliai történetben Ézsau eladta az elsőszülöttségi jogát egy tál lencséért Jákobnak, akkor valami hasonló ételt kapott cserébe? Ez a gazdagon fűszerezett leves tényleg annyira finom, hogy egy gyenge pillanatában úgy tűnhetett, megérte a csere. Fűszeres vöröslencse-krémleves Hozzávalók 10 dkg vörös lencse 3 gerezd fokhagyma 2 evőkanál paradicsompüré 2 teáskanál édes pirospaprika 1. Vöröslencse leves receptions. 5 l zöldségalaplé 1 db krumpli 1 db vöröshagyma 1 dl kókusztej 1 teáskanál füstölt paprika 1 teáskanál csípős pirospaprika 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál őrölt kömény só bors olaj zöldhagyma a tálaláshoz Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A hagymát olajon futtasd meg. Ha már puha, add hozzá az átnyomott fokhagymagerezdeket, együtt pirítsd egy percig, majd keverd bele a meghámozott, kockákra vágott krumplit és a lencsét, öntsd fel alaplével, enyhén sózd meg, és főzd őket puhára. Közben a fűszereket - a háromféle paprikát, a gyömbért, a kurkumát, a borsot és a köményt - öntsd egy tapadásmentes kis serpenyőbe, és egy-két perc alatt pirítsd meg őket.

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András

Balatoni Apartman Eladó