Kínai Mogyorós Csirke | Nosalty, Bdpst Rock - Magyarország Rock Rádiója

Így készíts kínai kaját otthon! A mogyorós csirke a kínai kajáldák egyik legjellegzetesebb étele és nagyon sokak kedvence. Hoztam most Nekek egy gyors és egyszerű receptet, aminek segítségével a kezdő szakácsok is lenyűgözhetnek bárkit. Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 2 ek gm étkezési keményítő 15 dkg csiperkegomba 1 sárgarépa 2 zellerszár 1 kis fej vöröshagyma fél üveg Shan 'Shi babcsíra 2 ek Shan 'Shi chiliszósz 1 ek gm szójaszósz 1 ek ecet 10 dkg földimogyoró fél csomag Shan 'Shi Mie tészta Ízlés szerint só Elkészítés: A tésztát a csomagoláson leírtak szerint megfőzöm. Csípős mogyorós csirke - Kínai módra | Femcafe. A csirkemellet sózom, hozzáadom a keményítőt, tetszőleges zsiradékon aranysárgára pirítom majd tányérra szedem. A visszamaradt zsiradékon megpirítom a szeletekre vágott gombát, a felszeletelt sárgarépát, az aprított zellert, a félkarikára vágott vöröshagymát, a babcsírát, sózom, majd visszateszem bele a húst, hozzáadom a chiliszószt, a szójaszószt, a mogyorót, az ecetet, a kifőtt, lecsepegtetett tésztát, összeforralom és forrón kínálom.

1. Kínai mogyorós csirke leves
2. Kínai mogyorós csirke comb
3. Kínai mogyorós csirke recept
4. Kínai mogyorós csirke porkolt
5. Kínai mogyorós csirke ragu

Kínai Mogyorós Csirke Leves

Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé, 1 kiskanál só, fél kiskanál hagymapor (opcionális), 2 evőkanál fehérbor, 2, 5 evőkanál étkezési keményítő, 1 tojásfehérje, 0, 5-1 csapott evőkanál szecsuáni bors, 4-5 szárított csilipaprika (lehet helyette friss kaliforniai paprika vagy kápiapaprika is), 4-5 újhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanálnyi apróra vágott friss gyömbér, 4 evőkanál olaj, 1 kiskanál Erős Pista (darált csilipaprika), 2 evőkanál barnacukor, 2 evőkanál kínai fekete rizsecet (balzsamecettel helyettesíthető), 3 evőkanál sötét szójamártás, 3 dl víz, 8-10 dkg pörkölt földimogyoró 1. A fenti elnevezés – néhol Kung-pao – szerte a nagyvilágban ugyanazt a remek fogást, a mogyorós csirkét jelenti. A húst megmossuk, leszárogatjuk majd 1-1, 5 centis kockákra vágjuk, tálba szórjuk. A sóval, a hagymaporral és a borral alaposan összekeverjük. 1, 5 evőkanál keményítőt rászórunk, a tojásfehérjét hozzáadjuk, és alaposan összedolgozzuk. 20-25 percig érleljük. 2. Kínai mogyorós csirke ragu. A szecsuáni borsot apróra vágjuk, de az is jó, ha zacskóba töltjük és egy sodrófát görgetve rajta durvára törjük.

Kínai Mogyorós Csirke Comb

Ács Bori 2018. november 12. Mindenekelőtt muszáj leszögezni, hogy ez az étel biztosan nem illik pontosan semelyik kínai gasztronómiai kultúra receptúrjába, de ez nem baj. Mert ugyanakkor elképesztően gyors, egyszerű és éppen csak annyira különleges, hogy még a gyerekek sem nyafognak a szokatlan ízek miatt, sőt, imádják. A szójaszósz sós és a gyömbér éppen a csípős határán álló friss íze kiválóan alkalmas arra, hogy elkezdjük őket a különlegesebb ízekhez szoktatni. Ez a kínai gung bao egyszerűsített, gyerek szájhoz és finnyásabb felnőtt ízléshez igazított változata. Gong bao - kínai mogyorós csirke recept Rumanne Nagy Szilvia ... | Magyar Őstermelői Termékek. Nem csíp, ezért ajánlott utólag megoldani a hozzá illő és kellő kapszaicin mennyiséget csilipehellyel vagy csiliszósszal, illetve persze annak, aki kizárólag csípőskedvelő közönségnek főz, már a gyömbérrel együtt érdemes az ételhez adni. Mogyoró, szójaszósz, gyömbér, ezek mindenhol fellelhető alapanyagok, az egyetlen különleges hozzávaló a szecsuáni bors, de ezt sem nehéz beszerezni, rengeteg ázsiai vagy keleti fűszerboltban kapható.

Kínai Mogyorós Csirke Recept

Köretként nem a szokásos főtt rizst, hanem kínai rizstésztát javaslok mellé, mert nem igényel főzést, elég, ha lobogó forró vizet öntök rá. 10-15 perc múlva leszűröm, és kevés pirított szezámolajon villámsebesen átforgatom a wokban. Ettől il­latos és ízes is lesz, A rizstésztát és a sötétbarna szezám olajat szintén az előbb említett helye ken veszem. Kínai mogyorós csirke recept. 50 dkg csirkemell filé só és frissen őrölt bors 1 evőkanál étkezési keményítő 1 tojásfehérje 2 friss, piros chilipaprika 1 csomag újhagyma 10 dkg pirított, sós mogyoró 3 evőkanál olaj 1 kávéskanál barna cukor A szószhoz: 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál rizsecet 1 púpos kávéskanál őrölt gyömbér A csirkemelleiét 3×1 cm-es csíkokra vágjuk, megsózzuk-megborsozzuk, és megforgatjuk az étke zési keményítőben- A tojásfehérjét villával enyhén habosra verjük, hozzákeverjük a keményítős csirkéhez, és a húst 10 percre félretesszük. Ez alatt kimagozzuk és vékonyan felszeleteljük a chilipaprikákat – ha szeretjük a csípős ízt, akkor a magokat benne hagyjuk -, aztán felkarikázzuk az újhagyma fehér szárát, a mogyorót kifejezet ten durvára őröljük, majd összedobjuk a mártást: a szójaszószt kézi habverővel simára keverjük a rizsecettel, az étkezési keményítővel, az őrölt gyömbérrel meg 1 /2 dl vízzel.

Kínai Mogyorós Csirke Porkolt

A csilipaprikákat kisujjnyi vastagon földaraboljuk. Az újhagymát megtisztítjuk, 1, 5 centi vastagon fölkarikázzuk. A megtisztított fokhagymát és gyömbért finomra vágjuk. 2. A fele olajat wokban, ennek híján széles vasserpenyőben megforrósítjuk. Kb. 1 perc múlva füstölni kezd, ekkor jó. A pácolt csirkét rárakjuk, 6-7 perc alatt megpirítjuk, majd szűrőlapáttal kiemeljük. 3. A többi olajat a wokba öntjük, az Erős Pistát hozzáadjuk, keveredve fél percig pirítjuk. Ekkor kerül bele a szecsuáni bors, a fokhagyma, a gyömbér, a paprika és a barna cukor. Kevergetve 3-4 percig pirítjuk. A csirkét hozzáadjuk, az ecettel és a szójaszósszal ízesítjük. A maradék 1 csapott evőkanál keményítőt a vízzel simára keverjük, az előzőekre öntjük. 4. Beleszórjuk az újhagymát, kevergetve 2 percig főzzük, ezalatt a leve kellően besűrűsödik. A tűzről lehúzva hozzáadjuk a mogyorót és azonnal tálaljuk. Párolt jázminrizs illik hozzá köretnek. Figyelem! Kínai mogyorós csirke leves. – Ez a fogás, az eredeti ízvilágnak megfelelően az átlagosnál csípősebb.

Kínai Mogyorós Csirke Ragu

További receptvideók! Hozzávalók: - 2 kg csirkemell - 0, 20 dkg bambusz - 0, 10 dkg sárgarépa - 0, 10 dkg vöröshagyma - 0, 10 dkg borsó - 0, 10 dkg kukorica - 0, 10 dkg fafül gomba - 0, 10 dkg csípős paprika - 0, 01 g fokhagyma - 0, 01 g kínai só - 0, 02 g só - 0, 05 g cukor - 0, 10 l kínai bor Elkészítés: Ezeket a fűszereket összesütjük a hússal meg a zöldségekkel, ezt követően egy kis kanál kukoricakeményítőt adunk hozzá amikor az étel már nagyon forró. Kínai mogyorós csirke recept | Gasztrostúdió.hu. - 2 kg csirkemell - 10 dkg bambusz - 5 dkg friss gomba - 5 dkg sárgarépa - 5 dkg illatos gomba - 5 dkg vöröshagyma - 0, 05 g piros arany - 0, 10 g fokhagyma - 0, 10 g szójaszósz - 0, 05 g kínai só - 0, 05 g só - 0, 02 g fekete bors - 0, 05 g szezámolaj - 2 kg csirkemell kocka - 0, 05 g só- - 50 dkg liszt - 50 dkg burgonyakeményítő - 1 tojás - 0, 10 dkg szódapor - 0, 20 dkg olaj - 0, 5 l víz Ebből masszát készítünk, majd a húskockákat beleforgatjuk és forró olajban kisütjük. Mártás: - 0, 10 dkg cukor - 0, 10 dkg olaj - 0, 10 dkg Piros Arany - 0, 10 dkg ecet - 0, 10 dkg citromlé - 0, 05 dkg szezámolaj Ezeket szószt készítünk, majd a húst beleforgatjuk.

Szójás-mogyorós csirke Hozzávalók 4 adaghoz 600 gramm csirkemell 3 evőkanál étkezési keményítő 1 ujjnyi darab gyömbér 3 evőkanál sötét szójaszósz 1 teáskanál cukor 2 evőkanál rizsecet 3 gerezd fokhagyma 4 marék mogyoró ízlés szerint újhagyma zöld ízlés szerint csili Előkészítési idő: 10 perc Elkészítés: A csirkét kis darabokra kockázom és megszórom az étkezési keményítővel. Alaposan elkeverem, hogy vékony rétegben bevonja a húsdarabokat. Egy kis tálkába reszelem a fokhagymát, a gyömbért, hozzáadom a rizsecetet (vagy más, enyhe ecetet), a szójaszószt és a szecsuáni borsot és a cukrot is. Előkészítek egy nagy, mély, nehéz serpenyőt vagy wokot, és nagyon forróra hevítem. Beleteszem az étolajat, és gyorsan megpirítom benne a húst. Amikor mindenütt átsült és kis színt is kapott, ráöntöm a szójás keveréket, alaposan átforgatom, és még egy-két percig pirítom. A mogyorót száraz serpenyőben megpirítom, és a csirkére szórom, majd újhagyma zölddel tálalom. Jázmin rizs passzol hozzá. Fotók: Ács Bori/Só és bors

(Szavazatok: 490, Átlag: 4. 7) FM 103. 9 A ROCK Onlineról Hallgasd online az ország legújabb rock rádióját, az FM 103. 9 A ROCK-ot! Indítsd velük a reggeleket, mindennap a Rock Reggelben 6 és 10 óra között Bella Levente hozza a legnagyobb rock slágereket! Délelőtt 10 és délután 3 óra között Csizinszky Éva hallható a mikrofonnál a Rock Délelőttben. Hívjatok és írjatok SMS/Viberen a 06-20-999-1039-es telefonszámon! A Rock Délután mindennap 15 órától startol, és 20 óráig Klamancsek Krisztián hozza nektek az ikonikus rock zenéket, szombatonként 15-17 között a Rocklexikonban pedig 2 órás zenei utazásra invitáljuk a hallgatókat a klasszikus rock és a modern rock világában. Legendás sikereket, legendás előadókat, slágerlistás helyezéseket, évfordulókat és történeteket hallhattok Krisztiántól. Éjszaka sem maradtok rock slágerek nélkül: mindennap 20 órától indul a Rock The Night, a mikrofonnál Bűdi Szilárd. Éjjelente pedig Dandó Ádi küldi az energiát az éteren keresztül az éjszakai műszaknak az FM 103.

A BDPST ROCK Rádiónál - úgy gondoljuk - megoldottuk ezt a feladatot. Felismertük, hogy a magyar rockzene kedvelő közönség igenis nyitott az új rockzenékre, és meghálálja, ha a világ legnagyobb rock zenekarainak legjavát tűzzük műsorunkra. Legyen az klasszikus vagy a legfrissebb rockújdonság. Magyarország sokáig hiányt szenvedett: nem volt sugárzott adást nyújtó rock rádiója. Aztán hazai rockzenészek kezdeményezésére 2016. május 17-én, Budapesten elindult a Rádió Rock 95. 8. Nevét később Rock FM-re változtatta az adó, majd 2019. február 2-án, alig 3 évnyi működés után megszűnt, helyét a Sláger FM vette át. A Rock FM (Rádió Rock) kiesésével tehát 2019. februárjában a hazai rádiós piacon óriási űr keletkezett. Mi, akik már a Rock FM születésénél is ott voltunk, úgy éreztük, tennünk kell valamit. Érleltük, csiszoltuk gondolatainkat, majd döntöttünk. Az nem lehet, hogy az igényes, dallamos rockzene kedvelői rádió nélkül maradjanak. Mostantól kedvenc rockzenéid egy kattintásnyira vannak a gépeden és a mobilodon.

Új basszusgitárosával ad koncertet a Wall of Sleep. Miután tavaly ősszel Preidl Barnabás bejelentette, hogy visszavonul a zenéléstől, a Wall Of Sleep megüresedett basszusgitárosi posztjára új zenész keresésébe kezdett a zenekar - a jövő heti budapesti koncertjükre már csak ezért is érdemes ellátogatni, hiszen újra teljes a csapat. Az új tag neve Janovszki Zsolt, a vele kapcsolatos érdekesség pedig az, hogy ő és Bátky 'BZ' Zoltán már 1993-ban zenéltek együtt: igaz, akkor BZ még dobolt, Zsolt pedig énekelt.... Nagypénteki Nagyúr koncert a Robotban. A Nagyúr az Isten Háta Mögött két alapítója, Pálinkás Tamás és Bokros Csaba által összehozott furarock zenekar, amiben megtalálható az elődzenekar nem hétköznapi zeneisége és szövegvilága, valamivel hallgatóbarátabb formában. Szikár alternatív gitárzene, kicsavart magyar nyelvű szövegekkel, ami igencsak hiánycikk a jelenlegi hazai undergroundban. Nagypéntek napján a Robotban játsszák el az első EP dalait, és persze adnak ízelítőt az ősszel érkező nagylemezükből is.

A több mint 40 éve indult amerikai industrial metal zenekar egy hasonlóan tekintélyes múltra visszatekintő pályatársát, a finn 69 Eyes-t hívta el a Barba Negrában tartandó koncertre. A több mint 40 éve alapított Ministry mind a mai napig Al Jourgensen elsőszámú zenei projektje. Synth-pop csapatként indultak, ám az évek múlásával nyersebb és karakteresebb hangzás felé mozdultak el, a Twitch (1986), a The... Grammy-díjjal a zsebében érkezik Budapestre a Dream Theater Lassan negyven éve tartó karrierjének első Grammy-díját söpörte be tegnap este a progresszív metál királya a Dream Theater. View From The Top Of The World címmel ősszel jelent meg az amerikai ötös fogat tizenötödik nagylemeze, melynek nyitó dala, az Alien nyert a legjobb metál előadás kategóriában. Sokszor előfordult már, hogy a Grammy gálán elég tágan értelmezik az adott kategóriákat, de most valóban egy igen erős metál ötösből kerültek ki...