Pisztráng, Vencel Vendéglő És Pizzéria - Etterem.Hu

July 26, 2024

A tavasz első meleg napjaiban a Szalajka völgy felé vettük az irányt. Túrázás szempontjából zseniális hely. Barlangok, vízesés, kisvasút, pisztrángok, tiszta vizű patakok, vízesések és hihetetlenül friss levegő. Nem volt most tudatos gasztroélmény kutatás, hanem most a túrázás volt a lényeg. Így leltünk rá útközben megfáradt vándorként a Sáfrány pisztrángudvarra. Már messziről táblák jelezték, hogy ide érdemes betérni. Az utóbbi időben valahogy akaratlanul a pisztrángok közé keveredek. Több, mint 25 éve már, hogy családi vállalkozásként működteti a pisztrángtenyészetet Sáfrány László és német származású felesége, Kerstin. Márciustól egészen novemberig várják az éhes vándorokat minőségi füstölt és frissen készített termékeikkel. A Facebook oldalon aktuális információkat mindig megtaláljátok a Sáfrány Pisztrángnál. Számomra már ezek a pisztrángokkal teli medencék is bámulatosak ebben a környezetben. Pisztráng Vendéglő - Szilvásvárad (Szolgáltatás: Étterem). Friss vízben sincs hiány, hisz ez elengedhetetlen a halak neveléséhez. Maga a kezdeményezés is remek, hogy rögtön szinte frissen, kifogás után ehetünk a pisztrángokból.

Szalajka Völgy Pisztráng Sütőben

Ez úgy történik, hogy lent égnek a fahasábok, és ahogy ég a tűz, felforrósítja a levegőt, ami így átjárja, és egészen lassan megsüti és enyhén megfüstöli a halat. Csak annyi füstöt kap a pisztráng így, mintha bográcsban készítenénk az ételt. Ezzel a módszerrel a saját zsírjában, a forró levegőn sül meg a hal – meséli Sáfrány László. A végeredmény szaftos, omlós, egyáltalán nem zsíros, mennyei ízű füstölt pisztráng. Ha a füstölt halnak füstíze van, László szerint el kell hajítani, mert rosszul készítették. Ugyanis az arányok nagyon fontosak. Minden halnak van egy sajátos íze, ebben az esetben a két íz (hal és só) és az egy zamat (füst) hozza létre az egyedülálló, negyedik ízt, amit érzünk, ha megkóstoljuk a Sáfrány-féle, kályhában sült füstölt pisztrángot. László szerénytelenül a pisztrángfüstölés Jimmy Page-ének tartja magát, ebben az esetben a kályha a gitár. A hal frissessége is nagyon fontos, hisz fagyasztott halból nem lehet füstölt halat készíteni. Sáfrány pisztrángudvar. Vagyis lehet, de nem érdemes, ahogy zokniban sem ajánlott lábat mosni – magyarázza.

Szalajka Völgy Pisztráng Sütése

A szemünk előtt elkészített, saját zsírjában, a kályhában sült, füstölt pisztrángot mi magunk választhatjuk ki, étvágyunk függvényében. A pisztrángtelep friss halait használja fel az ételekhez, az itt született pisztrángok itt is nevelkednek halálukig, és számtalan neves étterembe is viszik őket, a Balatonhoz is, a balatonszemesi Kistücsök étterembe, de Egerbe is a Macok Bisztróba, hogy csak kettőt említsek közülük. Akik pedig ropogósra sülten szeretik a halat, vagy tartanak a szálkáktól, azoknak is percek alatt, frissen készül a pisztrángfilé, friss, házi készítésű salátával. A család 1987 óta foglalkozik itt a halkészítéssel, 10 éve pedig ezen a pisztrángtelepen sütik meg a műremeknek is nevezhető finomságokat. Szezonban 50-60 darab is fogy belőlük, de a tó gondoskodik a finom és egészséges utánpótlásról, nem véletlenül a Szalajka-völgy ad otthont Magyarország legnagyobb sebes és szivárványos pisztráng telepének. Szalajka völgy pisztráng sütése. Évente mintegy 8-10 tonna az áruhal-termelésünk, ebből 1-1, 5 tonna a sebes pisztráng, a többi szivárványos.

A pisztrángos mai képét az 1980-as években nyerte el. A telepen sebes és szivárványos pisztrángot tenyésztenek. Előbbi őshonos, de ma Szilvásváradon csak az állomány egy százalékát teszi ki. A szivárványos pisztráng amerikai eredetű, Magyarországra az 1800-as évek legelején hozták be. Könnyebb a tartása, gyorsabban fejlődik, mert jobb a takarmányhasznosító képessége, ami pedig a húsa íze nehezen megkülönböztethető a sebes pisztrángétól. Pisztráng. 2020-ban a szilvásváradi pisztráng felkerült az uniós oltalom alatt álló földrajzi jelzések listájára. A szilvásváradi pisztráng elnevezés a döntéssel bekerült az Európai Unióban nyilvántartásba vett és oltalom alatt álló termékek földrajzi jelzéseit (GI) rögzítő eAmbrosia nevű adatbázisba, amelyben jelenleg 1480 eredetmegjelölés van. A szilvásváradi pisztráng úgynevezett sebes pisztráng, amely a lazacfélék családjába tartozik. Mind ízét, mind rózsaszín húsának textúráját tekintve különbözik a többi hasonló halfajtól. Tenyésztése a szaporítástól a lehalászásig teljes egészében Észak-Magyarországon, a Bükk hegységben fekvő Szalajka-völgyben megy végbe.

A Sportcsarnok mellett található étteremben a finom ételek mellett tekézésre is van lehetőség. Kedves és figyelmes kiszolgálás, finom ételek jó áron, hangulatos környezetben. Tekéző, pizzéria - Nagyobb rendezvények, bálok helyszíne is lehet, mivel a Söröző a Sportcsarnokban van. Akár 400 fős rendezvény is lehetséges náluk. Pizza kiszállítást, napi menü kiszállítást vállalnak. Ballagásuk, esküvők, és mindenféle rendezvényt tudnak vállalni az étteremben 80 főig. Az étterem rendelkezik kisteremmel, kisebb létszámű rendezvények megtartása ott is lehetséges. Különböző az étlapon található ételek kiszállítása is megoldható. Étterem típusa: Napi menü Szórakozóhely Söröző-pub-bár Étterem-vendéglő Pizzéria Európa és magyaros konyha várja a vendégeket. EGYÉB BAJNOKSÁGOK KUPÁK EDZŐ MÉRKŐZÉSEK 2. forduló - MLSZ adatbank. Szolgáltatások: Asztalfoglalás lehetséges Gyerekbarát Csoportok részére is alkalmas Elvitelre is készítenek ételeket Szabadtéri ülőhely

Egyéb Bajnokságok Kupák Edző Mérkőzések 2. Forduló - Mlsz Adatbank

Bemutatkozás: - Tekéző, Pizzéria - Nagyobb rendezvények, bálok helyszíne is lehet, mivel a Söröző a Sportcsarnokban van. Akár 400 fős rendezvény is lehetséges nálunk -Pizza kiszállítást, napi menü kiszállítását vállaljuk. 17. Vencel Kupa - Nagyatád - Hírek - AtádHír. - Ballagások, esküvők, és mindenféle rendezvényt tudunk vállalni az étteremben 80 főig. -Az étterem rendelkezik kisteremmel, kisebb létszámú rendezvények megtartása ott is lehetséges. -Különböző, az étterem étlapján szereplő ételek kiszállítása is megoldható.

800 Ft prímás pecsenye, Károlyi töltött borda, vasalt, filézett csirke felsőcomb, ropogós kacsasült, kartély burgonya, kukoricás jázmin rizs, párolt káposzta Savanyúságok Házi hordós savanyúságok 350 Ft Saláta ízelítő 390 Ft Hamburgerek, gyrosok Klasszik burger 590 Ft Bacon burger 790 Ft Duci burger 990 Ft Brutál burger 1.

Napi Menü Kaposvár, Napi Menü Dombóvár, Napi Menü Nagyatád, Napi Menü Kaposmérő, Napi Menü Vásárosdombó, Heti Menü Étlap És Étterem Kereső

Tegnap vehettek részt a játékosok az évente megrendezett Vencel Kispályás Foci Kupa versenyén. Több mint tíz csapat vett részt a 12 órás megmérettetésen, négy városból érkeztek játékosok. Egész napos labdamérközésen vehettek részt a Városi Sportcsarnokban tegnap a sport kedvelői. A Vencel Kupa idén is rengeteg játékosnak adott teret az egészséges versenyszellem és a teremfutball játékának megélésére. Nem csak nagyatádiak vettek részt a megmérettetésen, Barcsról, Berzencéről és Taranyból is érkeztek játékosok. Vencel nagyatád etap hotel. Az első fordulókban csoprtmérkőzésekben selejtezték ki a csapatokat, összesen három szakaszra bontva. Pontban reggel nyolckor, még maroknyi néző előtt indította el a spori az első meccet. A csoportmérkőzések első két helyezettje, valamint a legjobb harmadik az A és B csoportból juthatott tovább az elő elődöntőbe. 20-25 perces meccseken bizonyíthattak a csapatok, hogy érdemesek a döntőbe jutásra. Az utolsó döntő meccset 20:00-kor indította el a játékvezető. Végül a barcsi Moulin Rouge kerekedett felül a Minden Mindegy csapatán, és ők vihették idén haza az aranyéremeket és a Vencel Serleget.

Lebár István, a verseny főszervezője megígérte, jövőre is megrendezik a játékot. A 2018-as Vencel Kispályás Foci Kupa eredményei: 1. Moulin Rouge 2. Minden Mindegy 3. Napi menü Kaposvár, napi menü Dombóvár, napi menü Nagyatád, napi menü Kaposmérő, napi menü Vásárosdombó, heti menü étlap és étterem kereső. Vidó FC 4. Noname A győztes barcsi csapat: Moulin Rouge - A képgaléria megtekintéséhez kattintson a képre! Legjobb játékos: Pandúr Ádám Legjobb Góllövő: Németh Norbert (13 gól) Legjobb Kapus: Dobos András A nap legjobb játékosai: Németh Norbert gólkirály, Pandúr Ádám legjobb versenyző, Dobos andrás csodakapus - A képgaléria megtekintéséhez kattintson a képre!

17. Vencel Kupa - Nagyatád - Hírek - Atádhír

7500 Nagyatád, Szent István Park 2. Vencel Söröző És Étterem térkép Telefon: (30) 543 7918 Weboldal () Email cím: [javascript protected email address] A Vencel Söröző és étterem egy igazi cseh hangulatú hely. Asztali sörcsapokkal, változatos étlappal, napi menüvel és rendkívüli ajánlatokkal várunk minden kedves vendéget, Nem kell Prágába utaznod, nálunk minőségi cseh söröket ihatsz! Budweiser, Krusovice és Jarosov söröket csapolhatsz magadnak, amennyit csak szeretnél. Szolgáltatás kategóriái Étterem / Pub / Söröző A Vencel Söröző és étterem egy igazi cseh hangulatú hely debrecen belvárosában. Asztali sörcsapokkal, változatos étlappal, napi menüvel és rendkívüli ajánlatokkal várunk minden kedves vendéget! Sörözőnkben élőzene és kocsmaszínház előadásokat is tartunk, a részletekről ezen az oldalon olvashattok! ; Nem kell Prágába utaznod, nálunk minőségi cseh söröket ihatsz! Budweiser, Krusovice és Jarosov söröket csapolhatsz magadnak, amennyit csak szeretnél! Próbáld ki a sör játékát! Beer Hammer - Minden 6. liter csapolt sör után játssz egy korsó sörért!

Információk Konyha típus: Nemzetközi, Pizzéria Felszereltség: Melegétel, Terasz, Parkoló Kapcsolat Étlap, itallap Előételek és saláták Csirke cézár saláta 890 Ft Rántott sajtszeletek párolt rizzsel, tartárral 1. 250 Ft Tonhalas cézár saláta 850 Ft Sajttal töltött gombafejek párolt rizzsel, tartárral Görög saláta Aszalt szilvás töltött camembert sajt Fokhagymás házi pizzakenyér 520 Ft Levesek Fokhagyma krémleves 550 Ft Vencel tyúkhúsleves 600 Ft Gulyás leves 650 Ft Tejszínes szárnyas raguleves Tészták Bolognai óriáspalacsinta Gnocchi négysajt mártással 1. 290 Ft Milánói óriáspalacsinta Paradicsomos csípős csirkés óriáspalacsinta Juhtúrós sült csülök tésztában sütve 1. 390 Ft Halak Kemencés harcsa, zöldséges pizza golyókkal 1. 990 Ft Pisztráng roston, egészben, frissen kevert salátaágyon Frissensültek Prímás pecsenye hasábbal 1. 550 Ft Vencel kedvence 1. 690 Ft Cordon Bleu hasábbal, kevert salátával Tálak Liget tál 2 személyre 3. 900 Ft sült füstölt csülök, cordon bleu, baconbe tekert göngyölt csirkemell csíkok, rizi bizi, hasábburgonya Casino tál 4 személyre 6.

Fürdőszoba Szaküzlet Szombathely