Sós Karamellás Belga Csokitorta Fehérborban Párolt Körtével - Deliciosa
Sütibeállítások testreszabása Funkcionális sütik Ezek a sütik biztosítják a felhasználóbarát működést, emlékeznek a látogató által használt nyelvre és a weboldal személyre szabott beállításaira. Statisztikai és elemző sütik Ezek a sütik a látogatószámot mérik a weboldalon. Csokis-karamellás diótorta – Desszertek – Nagyon Süti. A weboldal teljesítményének mérésében fontos szerepet játszanak és ezáltal annak az optimalizálásában is. Hirdetési sütik Ezek a sütik olyan hirdetéseket jelenítenek meg, amelyek az érdeklődési köre alapján személyre szabottak. Látogatási és nyomon követési sütik Ezek a sütik lehetővé teszik a szörfözési útvonal követését a weboldalon. Sütibeállítások mentése Mégse és vissza
Csokis Karamellás Torta 18
Ahogy hűl, folyamatosan szilárdul. A tojásokat és az 50 g cukrot egy habverővel habosra keverem egy nagy keverőtálban. Csokis karamellás torta. Közben a tejet és a maradék 250 ml tejszínt felforralom, majd nagyon vékony sugárban, folyamatos keverés mellett a tojáshoz öntöm. Ez az úgynevezett hőkiegyenlítés, aminek az a lényege, hogy a tojásból ne legyen rántotta, hanem besűrítse a sodót. A keveréket visszaöntöm a lábasba, majd addig főzöm, amíg a sodó annyira besűrűsödik, hogy bevonja a fakanál hátulját (ha az ujjammal húzok egy csíkot a sodóba mártott fakanál hátulján, az egyenes vonal marad, nem folyik össze). Ezután a sodót a félretett sós karamellkrémhez öntöm (ha a karamellkrém nagyon megszilárdult, akkor közepes lángon addig melegítem a sodóval folyamatos kevergetéssel, amíg fel nem oldódik benne), teljesen egyneművé keverem egy habverővel, majd szobahőmérsékletűre hűtöm (gyorsabb, ha jeges vízbe állítom az edényt, amiben főztem). Fagylaltgépben 50-60 perc alatt krémesre fagyasztom, ráöntöm a csokirétegre, majd egy éjszakán át a mélyhűtőben fagyasztom, hogy vágható legyen az állaga.
Csokis Karamellás Torta
Kicsit hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a vaj at és a tejszínt. 2-3 körtét feldarabolunk és beleforgatunk a karamellbe. Hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a tortát, addig is átveszi a karamell ízét a körte. A tésztát hagyjuk kihűlni a tortaformában, majd 4 egyenlő részre vágjuk. Az alsó lapra kerül a körtés krém, majd még egy lap és a csokis krém, aztán megint körtés krém. A végén elhelyezzük a tetején a körtéket, majd leöntjük a karamellszósszal. Megjegyzés Nem elég, az étcsokis, még egy fehér csokis krém is megbújik benne, ami a karamellel együtt igazi ínyencség! - Noémii244 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ketogén csokis karamellás torta | Peak girl. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról.
Csokis Karamellás Torta Na
Piskóta: 3 tojás 3 kanál cukor 2 kanál liszt 1 kanál cukrozatlan kakaópor A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá vertem, egyenként belekevertem a sárgákat, majd óvatosan beleforgattam a kakaóval elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt, 24 cm-es kapcsos tortaformában megsütöttem. Míg a kakaós sült, elkészítettem a fehér piskótát is a fentiek szerint, csak a kakaó helyett is lisztet használtam. Mind két lapot kétfelé vágtam. Snickers torta házilag: sós karamell, mogyoró és csoki! – Sweet & Crazy. A karamell krémhez: 25 dkg cukrot aranybarnára karamellizáltam, majd felöntöttem 2dl tejjel. Óvatosan kell beleönteni a tejet, mert nagyon fröcsköl! Mikor teljesen elolvadt a karamell a tejben, kimértem belőle 3 dl-t, és 1 csg karamell ízű pudingport elkevertem benne 3 dkg cukorral, és sűrűre főztem. 20 dkg puha vajat 20 dkg porcukorral habosra kevertem, és a kihűlt pudingot is belekevertem. ganache krém: 2 dl tejszín 15 dkg étcsoki A tejszínt megmelegítettem, majd bele tördeltem a csokit. Kevergettem amíg a csoki el nem olvadt, majd teljesen hagytam kihűlni. Hűtőbe tettem kb 1 órára.
Vékonyan kenjük körbe a maradék fehércsokoládé krémünkkel, majd tegyük ismét hűtőbe 10 percre. Tortánkat díszítsük a megmaradt karamellizált dióval, csokoládéforgáccsal és a karamellszósszal. 11 A csokoládéforgácsot többféleképpen is elkészíthetjük. Legegyszerűbb módja, ha egy zöldséghámozót egy tábla csokoládé hátoldalán végighúzunk, és így forgácsokat kapunk. A másik módja, hogy a csokoládé két harmadát felolvasztjuk, és ebbe keverjük a maradék egy harmadot, amíg teljesen simára olvad. Ezután, kenjük az olvasztott csokoládénkat egy márványlapra vagy sütőpapírra. Csokis karamellás torta na. Egy kicsit hagyjuk szilárdulni, majd egy spatulával vagy késsel határozott mozdulattal magunktól elfelé tolva kaparjuk fel a csokoládét. Az így kapott gyűrött hatást keltő csokoládé darabokat helyezzük óvatosan tortánk tetejére. Eddig 48 embernek tetszett ez a recept
Természetesen a sós-karamellás fagylalt önmagában is mennyei. Ha így akarjuk enni, akkor nem szükséges 1 éjszakára hűtőbe tenni a fagyigép után, de 1-2 órára érdemes, mert elég lágy lesz az állaga. Ez a torta nem igazi parfé, hiszen mindkét rétege puha fagylaltból készül, így hamarabb olvad, mint egy parfétorta. De éppen ezért a mélyhűtőből kivéve azonnal vágható és fogyasztható is. Szólj hozzá!